Tegnap egy nagy 25 literes lábosban kezdtük el főzni az almás kecsapot. Tavalyról már csak 1 kis üveg 2,8 dl -es üveggel van maradék. Nálunk ebből nagyon sok fogy... A második képen látni, hogy már a megfőzött és ledarált paradicsom, alma, és a többi hozzávaló szépen főtt. Itt már habosodott rendesen. Még körülbelül fél órát kellett főzni, míg elfőtte a habját, aztán kimertük a megtisztított üvegekbe. 13,5 liter lett. Még a száraz dunsztban vannak az üvegek, jól betakarva. Hagyom még hűlni, majd holnap reggel feldátumozom az üvegeket, és mehetnek a spejzba.
A receptje megtalálható itt: .... Kecsap 2 (a boltival egyező ízű)
