Ma délután sütöttem egy tepsi sajtos csigát. Mivel gyorsan akartam elkészíteni, elővettem egy friss leveles tésztát. Kisodortam jó vékonyra a lisztezett gyúródeszkán. Aztán rákentem egy 15 dkg sonkás vajkrémet, arra pedig reszeltem trappista sajtot. Aztán feltekertem, mint a bejgélit, majd 1 cm-es csíkokat vágta, és kivajazott tepsibe rakosgattam. Végül egy felvert tojással lekentem, és még arra is reszeltem sajtot. Előmelegített sütőben 200 fokon 18 perc alatt meg is ült. Pillekönnyű csigák lettek.
