Margit2 blogja

Sütések, főzések, konyhai kísérletezéseim, kipróbált receptjeim gyűjteménye. Valamint virágok, növények, kerti ügyködések, kirándulások.

Friss topikok

  • greenfo: Egy hete én fehér spárgát vettem. Úgy jártam vele, mint Kincse. Pucoltam, lehúztam a héját, de biz... (2016.05.26. 21:57) Sajtos spárga árpagyönggyel, brokkolival...
  • margit2: @Kincse-: Igen ez így van... Csak győzzük a fűnyírást is... Már egyre több területet befüvesített... (2016.05.24. 18:41) Beköszöntött a tavasz a kertemben....
  • margit2: @Kincse-: Pontosan ezért variáltam a töltelékkel is, ahogy írtam is fent! ... Így, hogy tojásfehé... (2016.05.23. 07:14) Hókifli...
  • margit2: @Kincse-: Az az igazság, hogy amikor megkaptam, akkor egymás után használtam... sütöttem almás pit... (2016.05.19. 19:54) Diós rácsos...
  • margit2: @Kincse-: Akkor eddig kényeztetve voltál a vendégségben ... gondolom... Holnapra pedig jó sütögeté... (2016.05.15. 21:26) Kapucíner torta...

Címkék

Sajtos spárga árpagyönggyel, brokkolival...

2016.05.25. 07:04 | margit2 | 5 komment

Én csak most vettem először spárgát, de már sok jót hallottam róla, gondoltam kipróbálom... Vettem elő bacont a fagyasztóból... Arra gondoltam, hogy hasonlóan készítem el, mint  a baconos csirkemellet sajttal töltve... Csak előtte 8-10 percig sós vízben főzni kell a spárgát, majd hideg vízbe rakni, hogy szép zöld maradjon. Igazán finom lett, és tényleg nagyon egészséges étel, gyorsan elkészíthető! .Azt már biztos, hogy lesz ennek még ismétlése! 

A receptje megtalálható itt:  ... Sajtos spárga árpagyönggyel, brokkolival

 

Beköszöntött a tavasz a kertemben....

2016.05.24. 15:24 | margit2 | 2 komment

Hókifli...

2016.05.20. 18:31 | margit2 | 2 komment

Ma csodaszép idő volt egész nap. A mosógépemet is kétszer beindítottam, és már ebéd után minden ruha meg is száradt. Főzni is kellett. Csicseriborsó levest főztem, de annyit, hogy holnapra is legyen leves. Másodiknak pedig kölest  főztem egy kis dinsztelt hagymával és baconnal, amire marhahúslevest öntöttem, így nagyon finom lett. Hozzá még citromos gombaszószt is csináltam... Aztán a kertben is szorgoskodtunk...

De én délután már nekiálltam sütni. Mégpedig hókifliket,  mégpedig másfél adagot, így legalább 60 darab lett. A hétvégén lesz mihez nyúlni, ha nasi kell.. ez sokáig el is állna... ha megmaradna... Most a diós töltelék is nagyon finomra sikeredett. Mivel volt 3 db tojásfehérje, felvertem habnak 1 csipet sóval, tettem bele cukort, vaníliás cukort, citromhéjat, és az előzőleg egy pici rumaromás tejbe beáztatott 1 maroknyi mazsolát, a tejjel együtt belekevertem. Majd pár evőkanál szilvalekvárt és kevés zsemlemorzsát adtam hozzá. Nagyon jó lett, kezelhető az állaga, és finom!!!. Máskor is így töltöm meg! :-)

A receptje megtalálható itt:   ... Hókifli

 

Diós rácsos...

2016.05.18. 08:49 | margit2 | 6 komment

Most ez a diós süti sütése következett az új sütőmben... Még kísérleteznem kell... Finom lett, de tovább kell sütni, mint a régiben... Ennél a tűzhelynél a főzés gyorsabb, a gázzal mindennel hamarabb  elkészülök... Múltkor például  a palacsinta sütése is ripsz-ropsz elkészült pénteken. A sajtos tallérokat is fele annyi idő alatt meg tudtuk sütni a gáz lángon, mint a régin... Viszont ez a sütő lassúbb, de ugye még csak kísérletezek a programokkal... ki kell ismernem... A lényeg, hogy jó a végeredmény!  :-)

A receptje megtalálható itt:   ... Diós rácsos

 

Kapucíner torta...

2016.05.15. 15:33 | margit2 | 2 komment

Tegnap megsütöttem a kapucíner tortát. Ez volt a kérés. Ma ebéd után felvágtuk. Most is nagyon ízlett mindenkinek. Már elég régen csináltam meg ezt a tortát... Egy időben elég sűrűn elkészítettem sütinek is, akkor egy 30 x 22 cm-es tepsiben sütöttem meg  a piskótát hozzá. 

A receptje megtalálható itt:   ... Kapucíner torta

Most is készítettem sajtos tallért is, a sós süti elmaradhatatlan az édes mellé nálunk.  :-)

 

Diós-habos sütemény...

2016.05.11. 08:01 | margit2 | 4 komment

Tegnap ismét sütöttem.. Kipróbáltam az új sütőmmel a piskóta sütését. Na és persze, hogy diósat választottam! ... Kicsit módosítottam is a recepten. Sokkal finomabb lett a családom szerint is. Ezért módosítottam a receptben is. 

A receptje megtalálható itt:  .... Diós-habos sütemény

Sajtos rúd, túrós pogácsa és Gizi süti...

2016.05.09. 07:54 | margit2 | 4 komment

A hétvége most sem múlhatott el egy kis süti nélkül... Igaz, hogy én most csak túrós pogácsákat sütöttem, de 3 tepsivel, abból egy kicsit itthon is hagytam, hogy ha hazajövünk legyen mit rágcsálni...  Mivel megígértem anyukámnak, a nagy részét elvittem Győrbe. Persze Ő is sütött sósat is, mégpedig sajtos rudat. Na és az édes sem maradhatott el, Gizi sütit is készített, ami most még finomabb lett, mint előző alkalommal, amikor ott voltunk. A tetejére a csoki mázra még étcsokoládét is reszelt! Persze pakolt mindegyikből, amikor indultunk haza. 

A receptek megtalálhatóak itt: ... Gizi süti   ... sajtos rúd ... és a  ... túrós pogi

 

Rakott kifli...

2016.05.06. 18:02 | margit2 | 6 komment

Most ettem uzsonnára... Igaz, már este összedobtam egy kis adag rakott kiflit. Mivel volt maradék tojásfehérje, és nem akartam lefagyasztani, mert van bőven a fagyasztóban... Most is csokoládés pudinggal ettük.

A receptje megtalálható itt:  ... Rakott kifli

 

Krémes fagyival tejszínhabbal és sós süti...

2016.05.01. 15:28 | margit2 | 4 komment

Nagyon finom lett a krémes, amit most is vanília jégkrémmel ettünk, ami  kakaós bevonattal volt elkészítve. Mindezt tejszínhabbal fogyasztottuk. Utána pedig sós sütit is ettünk.

A receptje megtalálható itt:    ... Krémes     ... Sós süti

 

Szeretettel köszöntöm az édesanyákat!

2016.05.01. 07:30 | margit2 | 2 komment