Margit2 blogja

.

Egy időben minden héten megsütöttem, a család nagy kedvencét. Most már nem is emlékszem rá, hogy mikor sütöttem meg utoljára, de ismét lelkesen fogadta mindenki vacsira. Persze maradt belőle mára is.

A recept, ami után sütöttem, itt található: .... Mini kuglóf diós töltelékkel ... De másképpen formáztam picit, és muffin formákban sütöttem meg. 24 db lett belőle.

Ja, és a receptben 2 dkg friss élesztő van feltüntetve. Én mostanában variálok az élesztővel. Ezért csak 1 dkg-ot tettem bele, és a másik 1 dkg élesztő helyett 10 dkg kovászt tettem a tésztába. Sokkal jobb így!

.

.

Tegnap készítettem egy kávés kockát, valamint piramis sütiket, de most tojás nélkül! Ezt azok készíthetik főleg el gyakran, akik idegenkednek a nyers tojás felhasználásától, vagy tojásérzékenyek!

A receptek megtalálhatók itt: .... Kávés kocka .... Piramis tojás nélkül

.

.

.

A diós tortám receptje alapján mára ezt a mogyorósat készítettem, de a krémbe több mogyorót, mégpedig 20 dkg pirított, darált mogyorót tettem. Elég kapós lett!

A receptje megtalálható itt: .... Diós torta

.

.

Ezt pedig mára még meg kellett sütni, mert elővettem a mélyhűtőmből 1 doboz lefagyasztott fekete ribizlit.... Mivel van még rendesen a tavalyiból, ezért enni kell! Nagyon szeretjük ebben a sütiben!

A receptje megtalálható itt: .... Fekete ribizlis diós szelet

.

.

Sütöttem egy kis könnyű édességet, aminek érdekessége, hogy liszt nélkül készül, de a piskótájába 8 tojás kell....

A receptje megtalálható itt: ... Diós tejszínes szelet (liszt nélkül)

.

.

Ma ebédre a finom fejtettbableves mellé kefires lángos volta megrendelés.... Tényleg már elég régen sütöttem, és sikerem is volt vele!... A receptbe még plusz tettem egy evőkanál főtt krumplit összetörve. Azt hiszem, hogy legközelebb is így csinálom!

A receptje megtalálható itt: .... Lángos (Kefires!)

.

.

.

A héten csak kenyeret, pizzát és bagettet sütöttem... Aztán ma már nekiálltam egy kis édes sütihez is.... Ez már holnapra készült, de a tesztelés ma ebéd után meg is volt... Tényleg csak 1 szeletet ettem, de meg vagyok elégedve az ízhatással!

A receptje megtalálható itt: .... Rumos-diós kávés szelet

.

.

Ma étcsokoládés pudingporral variálva csináltam meg a francia krémest... Tetszett a családnak a változatosság. Most csak 4 dl hulala volt itthon, ezért egy kicsit kevesebb lett a hab rajta, majd legközelebb azért ezt is 5 dl-essel készítem el.

A receptje megtalálható itt: ...... Csokis francia krémes

.

.

Már nagyon régen nem sütöttem almás pitét... Sajnos nem lett egy tálnyi sem ősszel a 3 fáról, ami a kertünkben van... Nagyon rossz volt a tavalyi év... De ma vettünk almát, lehetett olcsóbban is kapni, 100 Ft volt kilója. Ezért sütöttem is. Már teszteltük! .... Én a porcukor nélküli változatot fogyasztom, mert szerintem elég édes úgy is!... Ki hogy szereti jobban?

A receptje megtalálható itt: ..... Almás-túrós pite másként

.

.

Nem sütöttem a kenyér és péksüteményen kívül semmit sem szombat óta... A túrós batyu volt az utolsó sütés... Ez nálunk nagy kedvenc, és bizony már elég régen is volt. Most azonban a kenyerek kovásszal történő sütése után ezt is kipróbáltam kovásszal. Így kevesebb élesztő kellett hozzá. A receptben lévő 2 dkg élesztő helyett csak 1 dkg-ot tettem bele, és + 10 dkg kovászt a kimaradt élesztő helyett.... Ja, és tettem bele 4 dkg főtt, tört krumplit is. A mokkáskanálnyi sikért beletettem, de mivel újabban nem veszek aszkorbinsavat, tökéletesen megfelelt helyette ebbe is az 1 kávéskanál 10 %-os ecet.... Nagyon finom, puha kelt tészta lett a végeredmény.

Az eredeti receptje megtalálható itt: .... Túrós batyu

.