Margit2 blogja

.

.

Újabban közkedvelt lett itthon a francia kenyér kovásszal való sütése. Sokkal tovább puhább marad a kenyerünk, és ami a lényeg, hogy szeletelés közben sosem morzsálódik. Nagyon finom ez a kenyér. El is határoztam, hogy most már ebből fogok sütni lehetőleg minden sós péksüteményt. A zsemle és a bagett is nagyon kapós volt. Na és itt a megadott mennyiségből 2 rúd francia kenyerünk lesz, ami bizony akár 3 napig is elég itthon. De még akkor, a harmadik nap is tökéletesen puha, finom a kenyér!

A receptje megtalálható itt: .... Francia kenyér kovásszal.

.

.

Már egy ideje nem csináltam... Vacsorára nagyon finom volt egy pohár hideg tejjel.

A receptje megtalálható itt: ... Rizsfelfújt

.

.

Ezt készítettem a hétvégére. Az ízével és az állagával is meg vagyok elégedve. De a tetejére tett karamell milyenségén még javítanom kell... Már azt is tudom, hogy mit hibáztam.... Egy kicsit túlfőztem, ezért sűrű lett. De szerencsére nem lett kemény, csak vastagabb, mint kellene, és nem fényes.... Na majd legközelebb!

A receptje megtalálható itt: ... Francia krémes

.

.

Vasárnapra csináltam kávés krémmel tekercseket. Már a kapucínerben is nagyon ízlett... Így ezzel is kipróbáltam. Fele kókuszos krémmel készült, de végül a kávésnak volt nagyobb a sikere!

..... A krémet elfeleztem. Most csak 5 dkg kókuszreszelék került a felébe, a másik fele krémbe pedig 3 kávéskanál őrölt kávéport kevertem bele.

A receptje megtalálható itt: ..... Keksz tekercs

.

.

Közeleg a farsang. Ma én is megsütöttem a szalagos fánkot. Nagyon finom volt a sárgabaracklekvárral!

A receptje megtalálható itt: .... Fánk (szalagos)

.

.

Ma a boltban nem valami finom kenyeret kaptam... Úgy döntöttem, hogy vacsira sütök egy kis kovászos bagettet. Rendesen kell neki hagyni a kelési időt, de megérte. Jóízűen falatoztunk belőle!

A receptje megtalálható itt: ..... Kovászos bagett

.

.

Ilyenkor nagy szükség van a vitamin pótlására... No meg aztán vigyázni kell az energia bevitelre is. Mind a kettőt jól szolgálja ez a saláta!

A receptje megtalálható itt: ... Téli vitaminsaláta

.

.

Vége a karácsonyi és újévi dínom dánomnak... Most már kímélőbb ételeket kell készíteni. Ennek jegyében készítettem el a mai vacsorát.

A receptje megtalálható itt: .... Paradicsomos gomba spagettivel

.

. 

.

Mivel "régen" volt már édesség, most csináltam gesztenyegolyókat. Mivel nem volt itthon rumaroma, ezért rumot tettem bele, látszik is a színén, mert világosabb lett... Ja, és emiatt egy picivel több darált kekszet tettem hozzá, hogy jól formázható legyen.

A receptje megtalálható itt: .... Gesztenye golyó

.