Margit2 blogja

Sütések, főzések, konyhai kísérletezéseim, kipróbált receptjeim gyűjteménye. Valamint virágok, növények, kerti ügyködések, kirándulások.

Friss topikok

  • margit2: @zs58: Szia! Én eddig még más liszttel nem próbáltam ki ezt a sütit. De szerintem tönköllyel fin... (2019.02.19. 19:45) Szilvalekváros papucs...
  • margit2: @Kincse-: Köszi, aranyos vagy! Éppen most hűl az újabb gyümikenyér, mivel az előző édességek mára... (2019.02.10. 12:13) Túrós sós rud...
  • margit2: @Kincse-: Én mindig csak akkor kanalazom bele a lekvárt, amikor kivettem a sütőből, de rögtön, és ... (2019.01.24. 14:17) Angyalszem...
  • margit2: @Kincse-: Úgy látszik, hogy többféle trükk is van a fánkok készítésének, sütésének... Én még így t... (2019.01.20. 17:18) Fánk (szalagos)...
  • margit2: @Kincse-: Nekünk is elfogyott a kocsonya. Viszont pizza még van! Holnap is azt eszek majd reggeli... (2019.01.13. 17:57) Pizza-géppel...

Címkék

e (1) eE (1) Címkefelhő

Tekert sajtos és rakott palacsinta...

2019.02.18. 19:17 | margit2 | Szólj hozzá!

sajtos-hajtovany-2019.jpg

rakott-palacsinta-2019_februar.jpg

rakott-palacsinta-2019_02_16.jpg

A hétvégén újra sütöttem szombaton. A levesünk borsóleves lett, ez is régen volt már. Aztán dagasztottam be tésztát, és lett tekert sajtos (hajtovány). Valamint a rakott palacsintát is megsütöttük a férjemmel, mert azt is megígértem. A palacsintákat, mákkal, lekvárral, dióval felváltva szórtam meg. Aztán a sütőbe csak így kb. 15-20 percre tettem be  a jénai tállal, hogy összeérjen. Langyosan is finom volt, főleg, hogy még tejszínhabot is tettünk rá... Így lehetett most is enni sósat és édeset is. :)

Szilvalekváros papucs...

2019.02.15. 17:14 | margit2 | 2 komment

szilvalekvaros-papucs-2019.jpg

Kedden egy jó kis receptet hozott a fórumomba az egyik interneten megismert barátnőm fotóval együtt. Mivel nekem nagyon ritkán van csak itthon zsír, így várnom kellett a sütéssel. De úgy gondoltam, hogy én friss zsírral csinálnám meg... Szerdán elmentünk a henteshez a férjemmel, és nagyon szép zsírszalonnát kaptunk 4 kg-ot.  Így már nem volt akadálya hogy süssek. Van töpörtyű is, pár napig eszegetjük, aztán majd abból meg valamikor pogácsát akarok sütni... De ma délelőtt megsütöttem a lekváros papucsokat. Már teszteltük is, természetesen hidegen... nagyon finom lett!

A receptje megtalálható itt:   ... Szilvalekváros papucs

 

Túrós sós rud...

2019.02.09. 17:25 | margit2 | 2 komment

turos-sosrudak-2019.jpg

Mára már csak az almás pitéből volt maradék. Ebédre gulyásleves volt, és töltött paprika.. ezekkel nagyon jól laktunk. Így csak később délután tudtuk megenni a pitét. Viszont ma is sütöttem, de nem édeset, mert már sósat kívántunk mindnyájan. Most ettünk éppen alma, mandarin és narancs mellé.. . Ez is nagyon kapós. 

A receptje megtalálható itt:     ...  Túrós sós rúd

 

Gyümölcskenyér sok tojásfehérjével.... és a többi...

2019.02.07. 10:33 | margit2 | Szólj hozzá!

gyumolcskenyer-tf1.jpg

gyumolcskenyer-tf2.jpg

aszem-spogi-2019.jpg

langos-2019_02_02.jpg

mediterran-csirkepaprikas-2019_02_03.jpg

kremes-2019_02_03.jpg

almaspite-2019_02_06.jpg

Az elmúlt héten sütögettem megint többször. Hozott az egyik kedves fórumozóm egy olyan gyümölcskenyér receptet, amibe nem kell tojássárága, de tojásfehérje pedig legalább 8 darab. Nekem most 9 db került bele, és nagyon nagyon finom lett!... Mivel elég gyakran tettem a fagyasztószekrénybe tojásfehérjét, mert például ha hétvégén készítek egy tepsi rakott rizst, akkor máris 4 db fehérje feleslegesé válik, tehát rakom a fagyóba. Ez most nagyon jókor jött, biztos, hogy többször el is készítem, mert tényleg megéri! Fel is tettem a receptet hozzám úgy, ahogy én készítettem el.

Aztán még a hétvégére megsütöttem újra  az angyalszemet, és egy tepsi sajtos pogácsát is, hogy legyen sós is. Mivel többen is voltunk, még kefires lángos is sütöttem. Az ebédünk is nagyon jól sikerült. A húsleves után mediterrán csirkepaprikás készült. Aztán még egy adag krémest is csináltam, hiszen az fél óra alatt meg is van. Volt miből válogatni! Örömömre kaptam is a dicséreteket. :) 

Tegnap pedig úgy döntöttem, hogy bármennyire is apró, de lereszelem a tavalyi maradék tál saját almánkat, mert ezt már csak erre lehetett felhasználni. Tettem az almába, miután kicsit megdinszteltem, egy kevés cukort, pici őrölt fahéjat, és 1 tejszínes pudingport 1 dl tejet, valamint 10 dkg darált diót is, és a mazsola sem maradt ki... Ja és 1 evőkanál étkezési keményítőport, hogy ne csússzon szét. Hogy ez milyen jó lett mára!  :)

Receptek itt:  ... Gyümölcskenyér sok tojásfehérjével  ...  Mediterrán csirkepaprikás  ...  Almás pite

 

 

 

Túrós batyu...

2019.01.29. 10:03 | margit2 | Szólj hozzá!

turosbatyu-2019_01_26.jpg

Az elmúlt hétvégére sütöttem túrós batyukat. Már elég régen nem volt ez sem... Kicsit több lett a töltelék, mert  a fagyasztóból még vettem elő hozzá tojásfehérjéket is...  Így persze maradt a töltelékből... de én leütöttem még egy egész tojást, és némi lisztet és cukort, kevés olajat is adtam hozzá, valamint mazsolát is még... Aztán kis szilikonos muffin formákba elosztottam a felét, és a maradékba még kevertem holland kakaóport is, és elosztottam a formákban. Ja, és még egy kis csoki karikákat is szórtam a közepébe mindegyiknek.  Később 1 liter tejjel még étcsokoládés pudingot is főztem, nagyon finom lett a sütikhez. 

A batyukat pedig e receptem alapján készítettem most is:  .... Túrós batyu

 

Angyalszem...

2019.01.23. 18:00 | margit2 | 2 komment

angyalszem-2019_01_23.jpg

A múlt héten hétfőn reggel a fórumomba hozott kávét az egyik kedves fórumozóm, és a képen láttam meg az angyalszemet... Már nem is emlékszem rá, hogy mikor készítettem el. Pedig egyszerű, gyors és finom is. De ma ebéd után begyúrtam egy kis adagot. Majd az 1 óra múlva, mert addig pihent a  tészta, elkészítettem.  Érdemes volt! Most újra megcsinálom majd párszor, mert tényleg hamar kész, és ízletes is!  :)

A receptje megtalálható itt:    ... Angyalszem

 

Fánk (szalagos)...

2019.01.20. 12:19 | margit2 | 2 komment

fank-szalagos-2019-01_19.jpg

Mint minden évben, most is meg kellett sütni a szalagos fánkot... Ez ilyenkor a farsang idején nem maradhat el nálunk... Bár van amikor év közben is kéri  a családom, nyáron is kapós mindig. Főleg nagyon finom a sárgabaracklekvár, amit elővettem hozzá már tegnap, mert nem ma sütöttem... de maradt ebéd utánra bőven, ezért ma nem is sütöttem mást...

A receptje megtalálható itt:    .... Fánk (szalagos)

Pizza-géppel...

2019.01.12. 12:24 | margit2 | 2 komment

pizza-4db-2019_01_12.jpg

Tegnap megfőztem a nagy fazék csicseriborsó levest, így ma levest nem kellett főzni. Maradt még a Vargabélesből is, amihez ma főztem 1 liter tejjel étcsokoládés pudingot is. Na és mivel pizza volt mára a kérés, sütöttem 4 darabot, ami légkeveréssel egyszerre meg is sült délre.  Mindjárt tálalok is, de még melegszik a leves....

A pizzákat így készítettem:      ... Pizza-géppel

 

Vargabéles ma, a kocsonya főzés tegnap volt...

2019.01.10. 19:48 | margit2 | 2 komment

vargabeles-2019_01_10.jpg

kocsonya-2019_01_09.jpg

Tegnap ismét főztünk kocsonyát, az időjárás is kedvező, mert jó hideg volt... Ma pedig délután Vargabélest sütöttem. Már ez is elég régen volt. Mindegyik nagyon jól sikerült. 

A receptek itt megtalálhatóak:    ... Vargabéles     ...  Kocsonyafőzés

csokikrémes krémes 2018.12.31.

2019.01.04. 09:10 | margit2 | 2 komment

csokikremes-kremes-2018_12_31.jpg

csokis-tortakrem.jpg

lencse-bajorkolbival-2019_01_01.jpg

Mivel az idén is elsokalltam a sütik mennyiségét, szilveszterre csak pluszként egy csokikrémes krémest dobtam össze. Nem bántam meg, mert nagy sikere lett. Ehhez 2 zacskó csokoládés tortakrémet használtam fel a vajas tésztához.  

Na és a lencsefőzelék nem maradhatott el természetesen az idén sem január elsején!  :)

Receptek:    .... Krémes       ... Lencsefőzelék