Margit2 blogja

Sütések, főzések, konyhai kísérletezéseim, kipróbált receptjeim gyűjteménye. Valamint virágok, növények, kerti ügyködések, kirándulások.

Friss topikok

  • margit2: @Kincse-: Természetes, hogy nagyon oda kell figyelni az étkezésre... a nasizás csak módjával! le... (2020.02.19. 06:15)
  • margit2: @Kincse-: Csak nagyon ügyes háziasszonyok és jó anyukák voltak! :) (2020.02.17. 06:10) Lángos (KEFIRES!), Fánk (szalagos!)
  • margit2: @Kincse-: Na azért mindennel nem, de igyekeztem beszerezni azokat a dolgokat, amivel szívesen dolg... (2020.02.14. 06:31) Linzerek, piramis, sajtos tallér és almás pite...
  • margit2: @Kincse-: Na ez nagyon ismerős... Bár már az utóbbi időben megfogják a kést, ha szeretnének enni ... (2020.02.09. 18:37) Lekváros kalács...
  • margit2: @Kincse-: Mi is csak mostanában készítünk ilyen finomságokat. De szerencsére itthon mindenkinek í... (2020.02.04. 07:48) Rakott spagetti camemberttel és gombával...

Címkék

e (1) eE (1) Címkefelhő

2020.02.18. 14:27 | margit2 | 2 komment

turosbatyuk-2020_02_17.jpg

gyors-sos-2020febr18b.jpg

Tegnap vendégek voltak nálunk, de csak átutazóban Pécsről. Körülbelül jó 2 órát töltöttünk együtt. Sütöttem túrós batyukat, ez már elég régen volt. Szerencsére ízlett a vendégeknek is.
De ma is sütöttem, igaz, hogy csak 2 tepsivel, mégpedig a gyorsan készülő sós sütit. De nagyon siettem, ezért ma nem rudakat vágtam a derelyevágóval, hanem ahogy sikerült, így lett mindenféle forma... Én nagyon szeretem, ha nincsen valami sós, az nagyon tud hiányozni. Sok nem kell, de 1-2 darab jól esik, ha elmegyek az asztal mellett az étkezőben. Aztán ara lehet inni is rendesen.. úgyis fontos a sok folyadék, víz fogyasztása.

Receptek itt:  ...  Túrós batyu   ... Gyors sós

Lángos (KEFIRES!), Fánk (szalagos!)

2020.02.15. 20:36 | margit2 | 4 komment

langos-2020_02_14.jpg

fank-szalagos-2020_02_15.jpg

Tegnap voltak vendégeim, és kefires lángost sütöttem. Szerencsére most is jól sikerült. Nagyon jó receptet kaptam már van 20 éve is bizonyosan, amit használok. Amióta ezt sütöm, mindig sikerem van, hiszen a kefir taszítja az olajat, és így tényleg nem nehéz étel.  Most is csak dicséretet kaptam. 

Mivel volt mára mindenből maradék, úgy döntöttem, hogy ne múljon el az idei farsangi időszak se a szalagos fánk nélkül... hát sütöttem. A fiúk nagyon értékelték. A férjem és én szilvalekvárral, a nagy fiam pedig sárgabaracklekvárral ette.

Receptek itt:  ... Lángos (KEFIRES!)     ... Fánk (szalagos!)

Linzerek, piramis, sajtos tallér és almás pite...

2020.02.13. 10:31 | margit2 | 6 komment

Pénteken ismét linzereket készítettem. Persze most is a kókuszos angyalszem tésztájával, receptjével! Ez az ízharmónia nagyon bejön nálunk... Most, hogy együtt a volt a család, ez nem maradhatott ki. Aztán egy adag piramist is csináltam természetesen a tojás nélküli változatot. A sajtos tallérokat is megsütöttük, hiszen az sokáig eláll.. bár nálunk aligha!.. de sütöttem eleget. 

Tegnap pedig almás pitét sütöttem egy tepsivel. Mivel van még reszelt alma a fagyóban, már fel kell használni.. meg régen is volt, így most is van nasink! :)

lekvarosklinzerek-2020.jpg

piramis-tnelkul-2020_02_08.jpg

sajtostallerok-2020_02_08.jpg

almaspite-2020_02_12.jpg

Receptek megtalálhatóak itt: ... Linzer  ... Piramis   ... Sajtos tallér   ... Almás pite

 

Lekváros kalács...

2020.02.07. 07:27 | margit2 | 4 komment

lekvaroskalacs.jpg

Én is sütöttem szerdán lekváros kalácsot, most valahogy ahhoz volt kedvem... mégpedig szilvalekvárral. A dióval már nekem is vigyázni kell, csak keveset merek enni.. a mákot meg most mellőztem. De ez most nagyon bejött itthon mindenkinek!

Recept pedig itt:   ... Lekváros kalács

 

Rakott spagetti camemberttel és gombával...

2020.02.03. 14:22 | margit2 | 2 komment

rakott-spagetti-camemberttel-2020_01_31.jpg

gyumolcsleves-2020_02_01.jpg

kakaoscsiga-2020_01_31.jpg

mozarellas-rakott-2020_02_01.jpg

klinzer-2020_02_01.jpg

grillezett-camembert-2020_02_02.jpg

Mostanában többször készítek ételt camembert sajttal. Pénteken a rakott spagettibe gombával variáltam. Nasi is kellett... szerencsére volt itthon a fagyasztószekrényben vajas leveles tészta, azzal kakaós csigák készültek. Gyümölcsleves is régen volt, azt is beiktattam a hétvégén. Szombaton ismét mozarellával, de most csak rakott készült zöld félékkel tészta nélkül. Ja és az angyalszem tésztájával lekváros linzereket is sütöttem. Aztán vasárnap is camembert csináltam ebédre, de grillezve, csirkemellel is együtt.

 Recept:   ...  Rakott spagetti camemberttel és gombával

 

 

 

 

 

Lángos... (KEFIRES)

2020.01.29. 16:59 | margit2 | 2 komment

langos-2020_01_29.jpg

Szombatra lángost rendelt a férjem... persze a fele tészta adagot meghagytam, mert ugye a kefires lángosnál ez lehetséges! Azonkívül, hogy nagyon finom, még ez is előnye, hogy ezt készítsem el... Ma kisütöttem a maradékot. A hétvégére nasinak ismét készítettem angyalszemet is, de most dupla adagot... jól is tettem, mert nagyon kapós!

 A recept itt:     .... Lángos  (KEFIRES)

 

Kocsonya - 2020.01.17.

2020.01.20. 10:35 | margit2 | 7 komment

kocsonya12db-2020_01_17.jpg

Mivel a 2019-es év végén elmaradt nálunk az ünnepekkor a kocsonya főzése, ezt pótoltuk most január közepén. Nagyon finom lett most is,  de csak 12 tányérral. Isteni volt a friss citromlével!  Ma is ezt ettünk még reggelire.

Én így főzöm:     ... Kocsonya

Angyalszem, túrós-almás kuglóf és sós süti...

2020.01.12. 11:52 | margit2 | 2 komment

angyalszem-2020_01_10.jpg

turos-almaskuglof-2020_01_11.jpg

turos-sos-2020_01_11.jpg

A héten már elfogyott a keksztekercs is, csak egy kis tálka sajtos tallér van még... abból mindig jó sokat sütök, mivel nagyon sokáig eláll és most is tökéletesen élvezhető a fogyasztása. De pénteken már dobtam össze egy adag angyalszemet is, finom lett az is. Majd tegnap, miután kiderült, hogy a hűtőben lévő 45 dkg túrónak épp lejárt a felhasználási ideje, gyorsan sütöttem 25 dkg-al egy túrós-almás kuglófot... Az étcsokoládés pudingot is megfőztem hozzá 1 liter tejjel. Itt már a rácson hűlt, amikor lefotóztam.
Amíg sült a kuglóf a maradék 20 dkg túróval gyúrtam össze egy kis sós apró sütinek tésztát... Egy jó fél órát pihentettem a tésztát, és kisütöttem még este. Azt a túrós pogácsa receptje után készítettem. Lett egy tállal. Most van megint édes és sós is. :)

 Receptek itt: ... Angyalszem   ... Túrós-almás kuglóf   ...  Túrós-sós

Ünnepi sütik és az asztal az év végén...

2020.01.08. 16:23 | margit2 | 6 komment

Az ünnepekre most is sütögettem a családnak... mert azért ez nem maradhat el. De mézesekből csak 25 dkg liszttel sütöttem, így is lett 2 nagy tepsivel.. és még most is van belőle.. Pedig finom puha, mert az idén is bevontam csokimázzal, és nem tud megkeményedni tőle... De nálunk a puhább, könnyebb édességek kapósabbak.. Például a  tiramisu is elfogyott és a citromos álom is. Na még van azért a keksztekercsekből is és a sajtos tallérból...

mezesek-2019_dec.jpg

 

sutik-2019_12_24.jpg

kapucinertorta-2019.jpg

sutik2-2019.jpg

karacsonyi-vacsi-2019.jpg

ktek3rud-2019.jpg

karacsony-asztal-2019dec.jpg

karanyospezsgo-2019.jpg

Karácsonykor hoztak a gyerekek egy olyan pezsgőt, amiben aranyszemcsék lebegtek.  Izgalmasan bontottuk fel... nagyon hangulatos volt. Meg is örökítettem, mert ilyent még nem láttam.

 

 

 

2020.01.08. 10:29 | margit2 | 2 komment

Eddig életem legszomorúbb napjain vagyok túl az elmúlt év végétől ... január 3-ig...

gyertya-eeg.gif

 

De ugye az élet nem áll meg... most már ideülök időnként a gép mellé is. Persze próbálom minél több feladattal eltölteni a napokat.  Hiszen a karácsonyom együtt telt el a családommal. Jó is volt együtt a szomorú napok után... és még a temetés után is...

Most már a jelennel és a jövő tervezgetésével kell foglalkozni....