Margit2 blogja

A múlt héten csütörtökön újra rétes készült. Mivel már sok a munka kertben is, nem csak a lakásban... ismét a bolti réteslapokat vettem elő. A férjem természetesen a mákos-meggyes-almás variációt választotta... De én megint újítottam, mert most almás-meggyest és még mazsolát is szórtam bele. Persze kellett egy kis búzadara is, mert a meggy a fagyasztóból került elő, és úgy több levet enged a reszelt alma mellé. Tökéletes lett! Én legközelebb is ilyent akarok magamnak!  :)

A receptje megtalálható itt:  Rétes bolti réteslapból

Természetesen az idei évben sem maradhatott ki a kaszinótojás a sonka mellől! ... Most pedig az elmúlt szombaton lekváros buktákat sütöttem. Régen volt már, kapós is lett!
A medvehagymát is eszegetjük a regelik, illetve az uzsonna mellé. De a hirtelen változó időjárás miatt már most virágozni kezdett. Így azért már nem annyira kellemes zsenge az íze.. de ehető még egy kis ideig...

Előre megsütötte, az angyalszemet, természetesen dupla adagot. Az első 20 darabba sárgabaracklekvárt tettem, a másodikba pedig szilvalekvárt. Aztán, hogy sós sütink is legyen, az idén is a húsvéti sós nyuszikat sütöttem meg.

Na és holnap majd krémest is készül.  :)

Ebben a hónapban is voltak eddig sütések. De igyekeztem a gyorsan elkészülőket megcsinálni, mert sok munka volt a kertben és idebent is... Gofrikat többször is sütöttem. Aztán a hétvégére megsütöttem a "Macus" tortát... persze gyümölcsökkel bővítettem. Ez jót tett neki, mindenki dicsérte. Aztán még volt sajtos pogácsa és tekert hajtovány. Még lángos és rétest is volt... Na és a végén sajtos rudakat is sütöttünk a kis menyemmel... mert most együtt volt a család!  :)

Az utóbbi időben is sütögettem. Például hókifliket, melyeket dió+lekvár keverékével töltöttem meg. Na és  a lángos sem maradhatott el...  Meg rétes és hajtovány is volt... Tegnap pedig  a gulyásleves mellé rizsfelfújtat sütötte, hozzá pedig puding készült.

Az utóbbi időben, csak kevert sütiket sütöttem, mert azok nagyon gyorsan elkészíthetőek... Meg sós rudakat, de azokat is csak amik gyorsan süthetőek... a fagyasztó ládából...

De az elmúlt vasárnap már somlói galuska is készült, közkívánatra... Már nem is tudom, hogy hány éve volt utoljára... Természetesen most is variáltam. Nem főzhető pudingport használtam, hanem a Gála krémport, ami 3 perc alatt kész is... a közepére vaníliásat, a tetejére pedig mogyorósat. Nagyon nagyon finom lett! :)

Az idén sem hagyhattuk ki a farsangi szalagos fánk megsütését. Szerencsére most is nagyon finomra sikeredett.
Persze sütöttem előtte az előző héten kókuszos sárgarépa kuglófot, amit étcsokoládés pudinggal és tejszínhabbal ettük, valamint burgonyás gofrit is, mert sós is kellett azért....
De a fánk az nagyon kellett már! Sárgabarack, füge, valamint eperlekvárral ettük most. :)

Én a kelt tésztáknak és a kenyereknek is a hozzávalóit mindig a kenyérsütő gépembe teszem bele, de csak dagasztani, és hagyom a tésztát benne megkelni... De a sütés előtt kb. 10 perccel kihúzom a zsinórt a konnektorból, hogy ne süsse meg a tésztát, csak keljen meg körülbelül 30 perc alatt....
Na a héten pénteken erről megfeledkeztem... mert nem hallottam meg, amikor jelzett a konyhában a sütő órája, és még a jelzőórát is beállította a férjem a nappaliban, hogy csörögjön, ha ki kell menni a konyhába... DE egyikünk sem hallotta meg, mert beszélgettünk, és a tévé is szólt, ezért a gép elkezdte a sütést....Ezért nem vettük észre a jelzéseket...
Szerencsére gyönyörűen megsült, és kenyér lett belőle. Már nem is emlékszem mikor sütöttem a gépben, mert inkább a sütőben sütöm a kenyeret is...
Végül nagyon finom lett a kenyér, pedig a "Tekert sajtos (hajtovány)" tészta hozzávalóit tettem a gépbe, mert azt akartam sütni. Amikor már megettük majdnem a fele kenyeret, gyorsan lefotóztam... ezt meg kell mutatni!
Tényleg nagyon nagyon finom, puha lett!

Viszont tegnap meg kellett sütni a hajtoványokat... Most figyeltem a jelzésre, és sikerült is! :)

Ma már kellett valami kis nassolni való az ebéd után. Egy gyorsan összedobható kevertet sütöttem. A férjem pedig főzött egy kappuccinós öntetet hozzá. Ő és a fiam azzal ették, és még tejszínhabot is nyomtak a tetejére a kis tányérjukon...