Margit2 blogja

A kertben már szépen szemesedik a borsó. A hétvégén már lehet is szedni. A meggyfa sajnos nem az igazi már.. A fa tetején sárgulnak a levelek, és egy ága is elszáradt már.. De azért még terem. Megkivántam, szedtem is egy kis tálkával délután.

A múlt héten szombaton krémest és kapucíner tortát is készítettem. Mivel sós süti is kell, ha együtt a család, ismét a gyors sajtos rudakat sütöttem meg. Ez most gyakran van nálunk.. azóta is készült...

Aztán tegnap kamilla szüret volt, már száradnak a meleg padláson a virágok. :)

Ma pedig mákos intelligens krémest sütöttem.  Mivel a héten voltunk látogatóba a húgomnál, Ő kínált meg ezzel, és elmesélte, hogy milyen gyorsan elkészíthető. Igaz hogy 1 órát sül  a sütőben, de közben végezhetjük a dolgunkat... A férjem nagyon szereti a mákot, ezért  sütöttem meg ilyen hamar... bár bevallom, hogy nekem is ízlik.

Ma amikor átmentünk a boltba, a férjem megjegyezte, hogy jó lenne, ha túrót is vennénk.... Vagy van itthon?... Mivel nem emlékeztem rá, vettünk egy 50 dkg-os csomaggal... Aztán idehaza láttuk, hogy még van 2 zacskóval is a hűtőben, ezért gyorsan ki kellett valamit találni.... Ezért sütöttem a búvártúróst, amit ismét a férjem kért. Már teszteltük. Tegnap pedig a kedvéért mákos-meggyes réteseket sütöttünk... Természetesen a reszelt almát se hagytam ki belőle, mert azzal együtt igazán finom tud lenni! :)

Már régóta szerettem volna a citromszeletet is megsütni... Egy időben gyakran elkészítettem... De aztán valahogy mindig más került előtérbe. Pedig ezt a sütit mindnyájan nagyon nagyon imádjuk! De csak fél adagot csináltam, mivel 3-an voltunk itthon. Aztán ugye sós süti is kell, mert csak azután lehet koccintani... Most a gyors sajtos rudakat választottam a receptjeim közül. Ez tényleg nagyon finom tud lenni, csak 1-2 mm-re kell maximum kisodorni a tésztát, így szeretjük jobban, mert ropogós lesz! Ja és semennyi élesztő, sütőpor és szódabikarbóna se kell bele!

A  férjem azt mondta, hogy ezek a sütik legyenek a szülinapján is a torta mellett, ha együtt lesz majd  a család! :)

A receptek itt megtalálhatóak:  ... Citromszelet    ... Gyors sajtos rúd

SOK SZERETETTEL KÖSZÖNTÖM AZ ÉDESANYÁKAT ANYÁK NAPJA ALKALMÁBÓL! 

                  ÉDESANYA ...  de jó lenne ezt mondani Néked:

                Van egy szó, van egy név, valóság, nem álom,
                Nekem a legdrágább ezen a világon.
                Ez a legforróbb szó, az én legszebb imám,
                Amikor kimondom: anyám, édesanyám.

              ... de jó lenne ezt mondani Néked...

A nyuszikon kívül keksztekercset és krémest is készítettem húsvétra. Sósnak pedig sajtos tallérokat sütöttünk a férjemmel... szerencsésre a sütésében mindig segít! ... Ez a legtovább elálló sós süti, és talán még a legfinomabb is!

Az idén is készült kaszinótojás húsvétra, amit medvehagyma levelekkel raktam körbe, nagyon finom hozzá:

Ez az az étel, amit ünnepekkor mi mindig elkészítünk... De friss medvehagyma csak ilyenkor kerülhet mellé. :)

A takarítások és a kerti munka mellett is jutott idő a sütésekre. Készült Non plusz ultra, ami nagy kedvenc lett, aztán pizzákat is sütöttem, sajtos pogácsát. Valamint készült krémes, keksztekercs és nyuszik is. :)

Tegnap csak kefires sajtos pogácsát sütöttem, még ma is finom puha. Aztán, hogy édes is legyen, ismét rétes készült, de most mákos-meggyes-almás a férjem kedvéért. Már rengeteget fotóztam, most ezért nem ismételem magamat... pedig az előbb nasiztunk..

Na és kedden a fiam lefotózta a szobájában az ablakpárkányán nevelgető folytonérő epert. Már virágzik... Ősszel kaptam több kis hajtást a húgomtól, azokat el is ültettük a kertben... de egyet a fiam cserépben bevitt a szobájába. Most lelekesen mutatta, hogy virágzik. :)

Folyik a takarítás, a kerti munkák szintén, de a sütés se marad ki teljesen. Sütöttem az elmúlt időszakban bolti leveles tésztával mákos-almás-meggyes réteseket is 3 rúddal. Ez mindig kapós! Igaz, hogy alaposan megtöltöttem a hozzávaló töltelékkel. Majd most a hétvégére túrós batyukat is sütöttem. Na ez már nagyon régen volt, de szerencsére igazán jól sikerült megint.