Margit2 blogja

Ma 177 éve, hogy győzött Pesten a forradalom. Március 15 jelképpé vált, nemzetünk szabadságszeretetét, szabadság utáni vágyát fejezi ki.
Emlékezzünk...

A múlt héten vega tiramisu tortát készítettem. Nagyon finom lett, ízlett mindnyájunknak. Könnyű, nem vajas, tényleg este is ehető belőle!  ... Aztán még  pogácsát is sütöttem. :)

Most pedig kedden a kedvenc gofrit is megcsináltam vacsira. Nagyon szeretjük különböző lekvárokkal. 

Szombaton ismét sütöttem kefires lángost, ezt nagyon kedveljük nálunk mindnyájan. De palacsinta tésztát is kevertem be, amiből nagyrészt tiramisu-palacsinta készült vegán...miattam... Nagyon finom lett. Persze pár darab palacsinta is megmaradt, aminek már nem maradt krém... de az is szépen fogyott darált dióval, mákkal , illetve lekvárral töltve..  :)

Rizstej, gála puding és vega mascarpone, babapiskóta valamint kávé volt az összeállítás! Mindez kisütött palacsintába töltve, és leöntve... Teljesen tej mentes, és nagyon finom lett! :)

A múlt héten sütöttem megint gofrikat és angyalszemet, valamint aranygaluskát is, amit pudinggal ettünk... Én természetesen növényi tejjel főztem  a pudingot.

A múlt héten vasárnap kókuszos rizspite készült növényi tejjel. Nekünk nagyon ízlett. A férjem tehéntejjel készült pudinggal, de én növényi tejjel készülttel ettem.

Most kedden sütöttem sajtos tallérokat. Ez a mostani hétvégére készült előre.Nálunk ez nagyon kapós,  szerencsére sokáig eláll és finom igazán.

Ma pedig a leves gulyásleves lett, amit 2 napra főztem.- Másodiknak szilvás gombócok és barátfüle is készült. Estére várom a gyerekeket. Nem fogunk éhezni...

Egy rúd diós bejglit is vettem elő a fagyasztóládából a múlt hét végén, mert akkor nem volt kedvem még sütni. Még szombaton a csirkemelleket citromba és fűszeres pácba tettem, és vasárnap nagyon finom ebédünk lett krumpli és alma grillezésével, amit vajjal készítettem a tepsiben a sütőben.  Aztán a héten burgonyás gofrit is sütöttem.

Ma pedig fánkot sütöttem, 25 darab lett, nagyon kapós, már nem sok maradt belőle...

Már régen sütöttem Non plusz ultra sütit. De a múlt héten elmentem Pestre a gyerekekhez, és vittem egy kis adagot. A menyem nagyon szereti, örült is neki. Aztán kipróbáltam a tekert hajtoványt milánói szósszal, az is jól sikerült. Kocsonyát is főztünk, lett 12 tányérral. Ma reggelire ettük meg az utolsó kettőt a férjemmel.

Na és vettem ki a fagyasztóládából 1 rúd mákos bejglit, amit még karácsonyra sütöttem...de a 8 rúd soknak bizonyult. az is tökéletesen szeletelhető volt. Csak tegnap fogyott el... Még van diós és mákos is a fagyasztóban... Jó lesz majd elővenni, ha nasit kívánunk, és nem lesz kedvem sütni.  :)

A sok hús és édes sütik után már sósra is vágytunk... A bableves után jól esett egy kis szilvás gombóc... de elsokalltam a tésztát, ezért egy kis bucinudli is készült... Na és nem maradhatott ki az olajban kisütött krumplis pogácsa sem! Ezt nagyon kedveljük.   :)

Az utóbbi időben sütöttem: diós sárgabarackos buktákat, püspökkenyért is felszeltem, töltött csirkemellet aszalt szilvával és karajt is kolbásszal. Diós-mákos bejgliket karácsonyra... Majd mandulás tortát is sütöttem. Aztán sajtos pogácsát, kókuszost és sajtos tallérokat...