Margit2 blogja

Tegnap már leszedtük a harmadik érett citromot is. Még van 3 darab szép sárga, majd azokat is be kell hozni valamelyik nap. Az elsőt, amikor kettévágtuk, kiszedtük a magokat, és elültettük cserépbe kettesével. Remélem, hogy legalább 1 megered, és meg is marad. A nagy fiam számít rá! ... Bár az is igaz, hogy nekünk 10 év múltán vált csak most először termőre. De megérte várni! Olyan érdekes finom illata van, és az íze is jó!
Igaz, hogy kicsi, igaz, hogy savanyú, de szépen megsárgult! ... és a miénk!!!  Nagyon örülünk neki! :)

Ma ebéd utánra lett betervezve, hogy folytatjuk a dió megtörését, és elrakjuk 50 dkg-onként a fagyasztóládába télre. Ahogy minden nap az ebéd után rendet rakok a konyhában és az ebédlőben, majd egy kis pihenő megengedett a nappaliban. Ma is így kezdtük, de elbólintottunk a sarok kanapén a férjemmel. Viszont megcsörrent a telefon... A beszélgetés után ki is mentünk a hársfa alatt lévő körasztalhoz, ott a padra rátettem egy jó vastag szivacsot, és elkezdtük törni a diót... de ugye a nap már lemenőben, és hűvösödni kezdett. ezért abbahagytuk. De így is lett 55 dkg megtörve, ami már a fagyasztóládában van a többi dió mellett.  :)

Tegnapelőtt lángos volt, de már édeset is kívántunk. Ezért a hűtőben lévő 50 dkg-os túrót most kalácsba használtam fel. Mivel nem volt túl sok időm, ezért nem batyukat, hanem 2 rúd kalácsot formáztam meg gyorsan a kelt tésztából. Nagyon finom, puha, könnyű lett! Azt hiszem, hogy ezt máskor is elkészítem így!  :)

Nagy kedvenc lett nálunk a rakott palacsinta. Főleg a férjem kedvéért többször is elkészítjük. Ő is szereti sütni, sőt van amikor csak én bekeverem a tésztáját, mert azt nem vállalja be. Aztán a tésztájából az 1 darab reszelt alma nem maradhat el... majd ki is süti, megtölti, és a sütőbe teszi...
Ma délután lefotóztam, mielőtt nekiálltunk nassolni, hárman vagyunk itthon rá, és már csak 3 szeletke maradt. :)

Ma szeretteinkre

Mindenkinek békés, nyugodt ünnepeket kívánok!  Emlékezzünk...

Októberben is sütöttem meggyes-mákos almás rétest. Folyamatosan szedegetjük a fa alól a diót. Végre elég egészségesnek tűnik. nem sokat kell kidobni... persze a hibásakat pedig félreteszem télre a madaraknak a madáretetőbe.
A birsalmát is összeszedtem már a fa alól és a fáról is. Került a fagyasztóládába is megint.
Aztán sütöttem sajtos-sonkás csigákat, valamint rakott palacsinta is készült párszor.
Na és kísérletezek a kenyerek sütésével is, főleg az ízesítéssel. A minőség már szuper! Most főleg a darált köménymagos és lenmagos a sláger nálunk.
A jujuba is szépen barnul, azt napi szinten szedegetem és fogyasztjuk is! Már a citromok is gyönyörűen sárgulnak. :)

Már nagyon ritkán érek rá blogolni... De csak megemlítem, hogy szeptember 21.-én volt, hogy 16 éve elkezdtem...

Mivel már a blogolás nem a régi, én is csak kevesebbet vagyok itt. De teljesen még nem tudok elválni tőle...

Azért most rakok be pár fotót, hogy mik készültek az elmúlt időszakban:

Tehát sütöttem tekert sajtos hajtoványt (kétszer is), aztán kókuszost is, amikor hazajött Pestről a fiam pár napra. Majd sült túrógombóc, rakott palacsinta készült. Azután a fórumomba Lia többször hozott fotót saját kenyérkéje sütéséről. Így én is beindultam, kedvet kaptam, és óriáskiflivel együtt sütöttem kenyeret formákban.

A múlt héten pedig együtt volt a család és mandulás tortát sütöttem. De most is variáltam mert az egyik piskóta diós, a másik pedig mandulás lett. Természetesen a krém pedig mandulás, mint mindig, mazsolával megszórva. Hogy sós is legyen sajtos rudakat is sütöttem.  :)

Paradicsom, paprika, szilva és szőlő is lett bőven szerencsére. Azért sütöttem is például tejes pitét ringlószilvával és sajtos pogácsát is. A sok melegtől a citromfa is alaposan kivirágzott most, és van rajta zöld citrom is 4 darab... Ez most az idén terem először. :)

Főztem be még egy adag lecsót télre. Most már van körülbelül 12 liternyi. Ez talán elég is lesz.

Most is natur  tettem el:  Lecsó télre