Margit2 blogja

Ma mégis csak ünnep van!  Május elseje, a MUNKA ÜNNEPE, a munkavállalók szolidaritási napja, már 136 éve.         ..   

Ezért is sütöttem ma kakaós-diós csigákat. Nagyon finom lett így együtt a töltelék! A tésztája is jó puha!  :)

Volt egy kevés sütögetés még az elmúlt időben. Diós-fahéjas- almás kevertet, majd sajtos tallérokat is. Aztán a  fagyasztószekrényből vettem elő tojásfehérjét, és ismét készítettem totut, azaz vega túrót. Majd szilvalekváros bukta is lett... A túróval pedg búvártúrós, így én is ehettem belőle.

A sütögetés ha nem is olyan sok, de folyamatosan készült valami... Lángos is volt, és talán szombaton majd újra sütök. A hókifliket már előre a húsvétra megsütöttem. Aztán sajtos pogácsák is voltak. Az aranygaluskának nagyon nagy sikere volt pudinggal. Most  péntekre is tervezek készíteni. Na és a krumplis pogácsa sem maradhat el a hétvégén megint... Ja és tiramisu is készült húsvétkor, de azt elfelejtettem lefotózni... viszont isteni finomra sikeredett...

Remélem, hogy mindenkinek nagyon szép és vidám volt Húsvét vasárnapja. Mára is szép napot, sok locsolót, aki szereti!  Legyen ma is örömteli  napotok! :)

Nálunk is együtt  a család, itt a kis unokám is! 

A babakalácsot a hónap közepén is megsütöttem újra, valamint a krumplis pogácsákat is. A jövő hét elején lesz ismétlés mindegyikből... Tegnap pedig a babakeksz is sütésre került, és már a fémdobozban vannak a kis figurák... ezeket előre jó megsütni, és szerencsére sokáig el is állnak és ehetőek. 

Az angyalszemet dupla adaggal már 3.-án elkészítettem, hiszen az nagyon elálló, és sokáig finom is marad. Aztán újra kellett krumplis pogácsákat sütni, mert az is nagy kedvenc, és napokig szintén puha.  Majd megsütöttem a mandulás tortát. De a tojások kisebbek voltak... Így a közepére mandulatej-kávéba forgatott babapiskótákat is raktam a krémbe... Nem rontotta le! Sőt! Nagyon finom lett!   Volt tiramisu is, de azt elfelejtettem lefotózni, és Penny-s pogiikat is sütöttem... Együtt volt a család!  :)

Ezeket még februárban készítettem, A zsíros pogácsa napokig ehető, főleg egy kis ital mellé jó.  Nagyon kedveljük a rakott kifliket. Most sósan, pörccel és tejföllel volt összerakva. Nem maradhatott el a szalagos fánk sütése sem. Mivel a múlt héten csütörtökön elmentem a gyerekekhez abból is vittem... na és a babakalácsot is megsütöttem, mert a pici unokám amikor nálunk voltak januárban, akkor is nagyon szedegette a kis falatkákat a szájába! Nagyon örültem, mert most is hasonlóan ette!  A héten újra sütöm, mert jönnek haza pár napra Pestről. :)

Pénteken valami sós sütire volt igény... Gyorsan előkaptam a muffionformákat, és a receptjeim között keresgéltem.. Végül a fokhagymás-fűszeres muffinokra került a választás... De ugye azért a hétvégére édesség is kellett... Tiramisut állítottunk össze a férjemmel. De most nem pudinggal, hanem mandulatejjel növényi tejszínnel és növényi mascarpone-val . Nagyon finom lett! Meg több is így a krém.. Legközelebb szintén így állatjuk össze! Tegnap pedig újra megsütöttem a krumplis pogácsát, ez több napig puha marad és nagyon finom!

Január 31.-én lángost sütöttem. és krémes is készült egy közepes tepsiben... Majd február 7-én rakott palacsinta készült, amit nagyon szeretünk. Na és most szerdán, 11.-én kakaós csigákat is sütöttem. Ez is nagyon finom puhára sikeredett. A nagy fiam kedvence, meg is dicsérte! :)

Készítettem januárban csokis banános desszertet, Aztán gesztenyés krumplis gombócokat, amit sárgabarack lekvárral ettünk. Szezámmagos rudak is sültek. Majd bababarát kekszeket is sütöttem, amiket fémdobozban tároltok... Meg kalácsot is sikerült újra jó lazára sütni, falta is az unokám! :)