Margit2 blogja

A héten már elfogyott a keksztekercs is, csak egy kis tálka sajtos tallér van még... abból mindig jó sokat sütök, mivel nagyon sokáig eláll és most is tökéletesen élvezhető a fogyasztása. De pénteken már dobtam össze egy adag angyalszemet is, finom lett az is. Majd tegnap, miután kiderült, hogy a hűtőben lévő 45 dkg túrónak épp lejárt a felhasználási ideje, gyorsan sütöttem 25 dkg-al egy túrós-almás kuglófot... Az étcsokoládés pudingot is megfőztem hozzá 1 liter tejjel. Itt már a rácson hűlt, amikor lefotóztam.
Amíg sült a kuglóf a maradék 20 dkg túróval gyúrtam össze egy kis sós apró sütinek tésztát... Egy jó fél órát pihentettem a tésztát, és kisütöttem még este. Azt a túrós pogácsa receptje után készítettem. Lett egy tállal. Most van megint édes és sós is. :)

 Receptek itt: ... Angyalszem   ... Túrós-almás kuglóf   ...  Túrós-sós

Az ünnepekre most is sütögettem a családnak... mert azért ez nem maradhat el. De mézesekből csak 25 dkg liszttel sütöttem, így is lett 2 nagy tepsivel.. és még most is van belőle.. Pedig finom puha, mert az idén is bevontam csokimázzal, és nem tud megkeményedni tőle... De nálunk a puhább, könnyebb édességek kapósabbak.. Például a  tiramisu is elfogyott és a citromos álom is. Na még van azért a keksztekercsekből is és a sajtos tallérból...

Karácsonykor hoztak a gyerekek egy olyan pezsgőt, amiben aranyszemcsék lebegtek.  Izgalmasan bontottuk fel... nagyon hangulatos volt. Meg is örökítettem, mert ilyent még nem láttam.

Eddig életem legszomorúbb napjain vagyok túl az elmúlt év végétől ... január 3-ig...

De ugye az élet nem áll meg... most már ideülök időnként a gép mellé is. Persze próbálom minél több feladattal eltölteni a napokat.  Hiszen a karácsonyom együtt telt el a családommal. Jó is volt együtt a szomorú napok után... és még a temetés után is...

Most már a jelennel és a jövő tervezgetésével kell foglalkozni....

.... ha lehet...

Ballag már az esztendő, vissza-visszanézve, nyomában az öccse jő, vígan fütyörészve.
Beéri az öreget, s válláról a terhet legényesen leveszi, pedig még csak gyermek.
Lépegetnek szótlanul, s mikor éjfél eljő, férfiasan kezet fog múlttal a jövendő.

Mindenkinek kívánok  

Szebbet, mint az enyém,  mert  21-én szombaton meghalt édesanyám...

Pénteken már elkészítettem 3 hosszú rúd kókuszos töltelékű keksztekercset. Főzött krémet is tettem a töltelékbe a vajas-porcukros kikevert krémbe, és 10 dkg kókuszreszeléket is. Nagyon finom lett így az ízhatása! Már tegnap este vágtam is fel belőle. Ma pedig a tegnap délután készített krémesek is az asztalra kerültek. Természetesen mindegyikhez tejszínhab is kellett. 

Receptek:    ....  Kémes  ... Keksztekercsek

Remélem, hogy mindenki jó volt, és a télapó odaért estig hozzá!  ... A kéréseket elolvasta...:)

Mostanában sok a munka a hő és hangszigetelő ablakcserék valamint a villanyvezeték kapacitás bővítése miatt...  Nem unatkozunk... De nasinak mindig kell lennie...Mivel ez a leggyorsabb és a sós apró süti a legkapósabb is nálunk, ezért most is ezt sütöttem meg vasárnap. Erre lehetett koccintani is. Ráadásul most főleg nagyobb darabokat szaggattam ki, így még ezzel is időt nyertem a tepsibe rakodással.  :)