A héten sütöttem egy almás-sárgarépás kevertet. Majd levettük az első sütőtököt is, nagyon finom édes már most ez a gömbölyű fajta! Aztán ma is sütöttünk egyet. Na és egy tepsi sós sütit is sütöttem a hétvégére.
Receptek itt: ... Almás-sárgarépás kevert ... Sós süti
Hétfőn már nem volt semmi sütink... Gondoltam, hogy gyorsan készítek egy rúd kókuszos keksztekercset. Nagyon jól eltaláltam a krémet, majdnem kevés lett ez az 1 rúd... De szombaton, hogy hétvégére is legyen valami, sütöttem egy nagy tepsi túrós pitét. Jól tettem, finom lett ez is, és kapós! :)
Receptek itt : ... Keksztekercs ... Túrós pite
A hétvégére összeszedtem a fák alól az almát,és sütöttem almás pitét. Természetesen a kréker sem maradhatott ki. Ja és a 2. adag kecsap is a helyére került a spejzban! ... Ma meg találtam még uborkát a kertben, a tarhonyás hús mellé finom is lesz.
Egy hete szombaton már sütöttem szilvával, mégpedig szilvás mákos rétest bolti réteslappal. Aztán a második adag lecsót is elraktam feldátumozva a helyére. Most már elég lesz. Tegnap pedig szilvás zabpelyhes kevertet készítettem kevés dióval megszórva. Ez is nagyon ízlik. Már háromszor meg is csináltam egymás után.
Receptek itt: ... Rétes bolti réteslapból .... Szilvás-zabpelyhes kevert
A szilvásgombócnak a tésztája a 
Az elmúlt héten is sütöttem. Mégpedig pénteken túrós batyukat. Aztán a kecsap is a helyére került. Szombaton lángos készült. Tegnap pedig a borsóleves után szilvás gombócokat készítettem. De sok lett a tészta, ezért sütöttem ki olajban pogácsákat is. A krékert már csütörtökön megsütöttem, most négyzet alakúakra vágtam, így gyorsabban kész lettem. :)
Receptek itt: ... Túrós batyu ... Kecsap ... Lángos ... Olajban sült pogácsa
Ui: A szilvás gombóchoz a krumplis pogi tésztáját használom. Kis kockákra vágom, és abba teszem a kimagozott szilvát, majd forró sós vízben kifőzöm a gombócokat. Ha megfőttek, hideg vízzel leöblítem, és az előzőleg elkészített, olajban megpirított zsemlemorzsába forgatom!
A hétfőn megfőzött 10,5 liter lecsót tegnap vettem ki a száraz dunsztból. Tegnap ugyanis kellett a 25 literes lábos,mert abban kezdtük el főzni a kecsapot:
Majd az átpasszírozás után már a 12 literes fazékban főztük készre a kecsapot a hozzáadandókkal együtt... Lett 10 liter, körülbelül 18 darab különböző méretű üvegekbe töltve... Mára száraz dunsztban vannak. :)
A lecsót télre így: ... Lecsó - natur
A kecsapot pedig így készítettem: .... Kecsap2 ( a boltival egyező ízű)
A múlt hétvégén szombaton a karalábé is bekerült a kertből a fagyasztóládába.
A szilva is érik, szedtünk le a fákról 2 db 20 literes vödörrel, lett 21 üveg lekvár, ami körülbelül 15 liternyi. Természetesen teszteltük is, nagyon finom lett.
Sütöttem vasárnap egy kis tepsi villámszilvást is. A fiúknak étcsokoládés pudingot is főztem hozzá... Ők még tejszínhabot is nyomtak a tetejére a tányérban..
Recept pedig itt: .... Villámszilvás
A lepotyogott almából csak almakompótot főztem eddig, mégpedig a múlt héten hétfőn:
A paradicsom is érik. Már főztem is egy adagot a héten:
8,7 literrel lett! :)
Kedden pedig túrós pitét is sütöttem. Már elég régen volt, igazán finom lett! :)
A recept pedig itt: .... Túrós pite
Szerdán én már hiányoltam a sós apró sütit... mert ha éhes vagyok, csak sós jöhet szóba! Na és ez igazán gyorsan összedobható rágcsálnivaló! Úgy döntöttem, hogy sütőpapíron rakom a tésztát a tepsibe, és ott vágom fel a derelyevágóval. Ez a módszer valóban sokkal gyorsabb! Egykettőre ki is sült a 2 tepsivel. Finom lett, de én folyton kísérletezek. Most a gyorsasággal meg vagyok elégedve, de az eddigi, amit a kivajazott tepsibe rakosgattam... ami ugye időigényesebb, de ropogósabb lett a végeredmény... Most a jövő héten megint teszek egy új próbát... mégpedig úgy, hogy a kisodort tésztát felezem, és nem sütőpapírra teszem, hanem a kivajazott tepsiben vágom fel a derelyevágóval... Talán akkor megint olyan ropogós lesz, mint az előzőek! ... Na és úgy is gyors lesz, ha összejön! :)
A zöldbabot is figyelni kell, mert ebben a hőségben nagyon hamar elkezdett szemesedni. Csütörtökön lekapkodtam. Majd összevágtam és elraktam ezt is a fagyasztóládába, most 43,5 dkg lett...
Ma nem kellett főzni, mert tegnap 2 napra is megfőztem előre. Csicseriborsóleves lett és smarni kölessel (császármozsa). Így ma a kertben szorgoskodtunk délelőtt. Míg a férjem locsolt a kertben, én meg közben megszedtem a lecsóhoz a vöröshagymát, lila hagymát, paprikát és a paradicsomot is. Nagyon finom lett. :)
Ma délelőtt szedtem ki sárgarépát a kertben, mert az idén még nem ritkítottam ki, márpedig a borsóba kell a zsenge répa! ... Majd folytatom holnap reggel a sárgarépa ritkítását, de most már nem lehet, nagyon meleg lett!
Azért ma is lett 1,20 kg sárgarépa, amit megtisztítottam, elvágtam, és neylon zacskóba tettem. Közben a férjem leszedte a zöldbabot. Abból csak 35 dkg lett. Mindegyiket beraktam a fagyasztóládába, persze ráírtam a dátumot, mert az fontos! :)
