Margit2 blogja

Pénteken valami sós sütire volt igény... Gyorsan előkaptam a muffionformákat, és a receptjeim között keresgéltem.. Végül a fokhagymás-fűszeres muffinokra került a választás... De ugye azért a hétvégére édesség is kellett... Tiramisut állítottunk össze a férjemmel. De most nem pudinggal, hanem mandulatejjel növényi tejszínnel és növényi mascarpone-val . Nagyon finom lett! Meg több is így a krém.. Legközelebb szintén így állatjuk össze! Tegnap pedig újra megsütöttem a krumplis pogácsát, ez több napig puha marad és nagyon finom!

Január 31.-én lángost sütöttem. és krémes is készült egy közepes tepsiben... Majd február 7-én rakott palacsinta készült, amit nagyon szeretünk. Na és most szerdán, 11.-én kakaós csigákat is sütöttem. Ez is nagyon finom puhára sikeredett. A nagy fiam kedvence, meg is dicsérte! :)

Készítettem januárban csokis banános desszertet, Aztán gesztenyés krumplis gombócokat, amit sárgabarack lekvárral ettünk. Szezámmagos rudak is sültek. Majd bababarát kekszeket is sütöttem, amiket fémdobozban tároltok... Meg kalácsot is sikerült újra jó lazára sütni, falta is az unokám! :)

A sok édesség után megint sós sütire vágyunk... mert ugye még szaloncukor is van... bár fogyogat az is. A múlt héten csütörtökön elővettem egy zacskó penny-s sajtos pogácsát a fagyasztóládából, ami már várt a sütésre... Aztán megint készítettem tej nélküli túrót, és most kipróbáltam a búvártúróst vele. Isteni finom lett azzal is!... Majd szombaton újra a krumplis pogácsára volt igény...  Vasárnap pedig végre kocsonyát is főztünk. Nagyon finom lett! Természetesen mi citromlével fogyasztjuk . 

Hétfőn az étkezőben lévő 220 literes fagyaszószekrényt engedtük le, mert már nagyon jeges volt. Aztán kedden a 350 literes fagyasztóládát is kimostuk, az talán még jegesebb volt... Végül tegnap a konyhában lévő 220 literes hűtő került kimosásra.... Szerencsére a rekeszekkel együtt tudtunk a teraszra kirakodni, míg rendeztük a hűtőket. Jó hideg volt, nem lett baja semminek sem... át is válogattuk, rendeztük a cuccokat...

Kiderült, hogy milyen sok tojásfehérjém van lefagyasztva kis dobozokban... a férjem talált egy jó kis linket, ahol a recept is egyszerűnek tűnt. Végül készítettünk tej nélküli túrót! Nagyon örülök neki! Megkóstoltam már, és valóban finom! Miivel én már nem ehetek, ihatok tejet és tejből készült ételeket, nagyon örültem neki!

Itt a recept, ami után készítettük: tej nélküli túró készítése!

Lángost is sütöttünk, mert már sok volt az édességből. Ez is mindig kapós. Gyorsan elfogyott. 

A meglévő édes és sós süti mellé szilveszter estéjére megsütöttem az újévi malackákat és a kedvenc krumplis pogácsát is. De most a malackákat is a krumplis pogácsa tésztájából készítettem...

A végeredmény nagyon jó lett!   

Mindenkinek szebb új esztendőt kívánok,  sok örömet, és főleg jó egészséget, szeretetben gazdag évet!  :)

Kívánok  mindenkinek sok szerencsét és jó egészséget az elkövetkező évre!  :)

Mivel a múlt héten hétfőn amit küldtem Gáborral a kis Hannának, "habzsolta", ezért én szerdán is sütöttem friss kalácsot Neki. Nagy örömömre valóban egyből rácsapott a kis falatkákra, amit elé raktam az etetőszék asztalkájára. Ez a második kalács. Persze maradt is belőle, és még mindig puha volt vasárnap, így a maradékot is elvitték.

Ez volt a  karácsonyi ebédem... ezt mind befaltam a halászlé után.  :)

A krumplis gofri is hamar elfogyott  a franciasalátával.... A krumplis pogácsa meg a kedvencünk lett. Ma ezt is sütök újra, mert sokáig puha is marad!

A tiramisu nekem most ízlett a legjobban! Krémest is készítettem, épp tegnap délben is ettünk a fiammal együtt, meg a gyerekek is vittek belőle... azt most nem fotóztam le... olyan lett, mint mindig, és növényi tejjel, valamint én nö9vényi tejszínnel is ettem...

Sziasztok! Mindenkinek legyen nagyon szép és szeretetteljes a mai ünnepnap!