Margit2 blogja

Szombaton lekváros buktákat sütöttem. Mégpedig most őszibarackos, valamint szilvalekvárral töltöttem. Nagyon kapós is lett... igaz, hogy már nagyon régen nem sütöttem.... Aztán tegnap már nem volt semmi nassolni való. Tulajdonképpen most én akartam sütni. De gyorsan, és finomat... Ezért kuglóf lett és muffinok. A kuglófba jujubát vágtam össze 10 dkg-ot és raktam bele 5 dkg vágott diót és kb. annyi aszalt gyümölcsöt még: almát, málnát, mangót is tartalmazott...Nem rontották el! Kicsit több lett a massza, ezért 6 db muffin is lett, annak a tetejére szeletem mandulát is szórtam. Én csak étcsokis pudinggal, míg a férjem és a fiam tejszínhabbal is bővítette a tányérján, amikor ette...

Emlékezzünk elhunyt Szeretteinkre...

Mivel még mindig van a fákon szedhető érett jujuba, tegnap elég sokat sikerült behozni... Sütöttem egy almás-mákos-jujubás kevertet is.  Ma pedig a még beérett fügét szedtük le. Összesen 5,30 kg volt összevágva. Ebből 5 liter lekvár lett, az üvegek már  a szár.az dunsztban vannak.. Nagyon édes a füge, ezért csak 80 dkg cukor kellett bele.

Itt még 19 napot kellett várni, hogy Hann a kis unokám 1 éves legyen!  De ezen a napon ezzel  a fotóval köszöntötte a nagy fiamat a szülinapján... Ő azt mondta, hogy ez volt a legszebb ajándék!  :)

A jujubát folyamatosan szedem. Ma is rakta,m el a fagyasztóládába. Már 9 kg van.  Minden nap eszek, nagyon szeretem, és a lényeg, hogy milyen egészséges!  :)

Fügelekvárt is tettem el párszor. Nagyon finom lett ez is, teszteltük már.

A hókiflik is nagyon kapósak voltak a diós töltelékkel!  .. Ezt is kell majd ismételni biztos! :)

Itt pedig az 1 éves kis unokám., amikor megmutattam Neki a tortáját! Aranyosan nyúlt a kis kutyusért, ami a közepén volt.

A torta mellett krémes és sajtos pogácsa is készült. Örültem, mert minden nagyon jól sikerült. :)

Hanna épp ragaszkodott a cumijához, mert álmosodott... de pontosan a születésnapja órájában akarták köszönteni  a gyerekke.  :)

A múlt héten is sütöttem sajtos pogácsákat, mert az mindig kapós, és csütörtökön pedig almás pitét... ez is régen volt már.  Diós is reszeltem bele, nem rontotta el..

Szeptemberben volt pár elrakás még télre, például lecsó... A milánói makaróninak is nagy sikere volt. Aztán sütöttem mandulás tortát is, együtt volt a család.. Na és elkezdtem a jujubát is szedni télre , amit a fagyasztóládába neylon zacskókba rakom folyamatosan, ahogy érik. : :)

Gyerekkorom nagy kedvence, a beré is sütésre került. A gyerekeknél is sikert aratott, mint a palacsinta is, de az gyakori nálunk. Főztünk egy adag paradicsomlét is. Sajnos az idén nincs sok a kertben...  A szőlő is kevesebb, mert a darazsak és a rigók is rájárnak... de nagyon finom édes már. Almás pitét is sütöttem, kedveljük azt is. De csak 1 almafánk van már csak, azon is kevés alma volt... Ezért vettünk is, szerencsére akciós volt, 545,- Ft/kg... Na és az egybesült fasírt is nagyon ízlik mindnyájunknak, amit olvasztott vaj és kevés őrölt pirospaprika keverékével kenek le a sütés előtt.  :)

Nálunk az utóbbi időben a szilva volt a domináló... Szerencsére sok termett végre az idén, mert venni  drága lett volna.... A barátfülét is szilvalekvárral töltöttem. Aztán az idén a kecsap is szilvás lett, mivel kevés az almánk,  venni pedig drága lenne bele. Sütöttem szilvás lepénykét is.  Na és a Hawai csirkemell is nagyon kapós volt.... de azt a rizs mellett meggymártással tálaltam. A szilvás lepényke meg annyira kapós volt, hogy már háromszor is megsütöttem egymás után... nem untuk meg.  

Az elmúlt időszakban is volt sütés főzés: angyalszem, szilvalekvár, képviselőfánk, pizza, lecsó, tiramisu sajtos pogácsa, és chilis bab....

Az elmúlt időszakban szárítottunk citromfüvet, már a dobozban is van a helyén... de majd még kell levágni... és szárítani, mert nagyon szeretjük a teáját! Házi készítési fagyi is készült, nagyon finom is lett!  A krémes is már szója tejjel készült.. A gofri is mindig kapós, na és a hókiflik előre elkészíthetők... most is így volt. Aztán sajtos pogikat is sütöttem, szív formával is szaggattam a tésztából. Meg rakott kifliket is csináltam, az is jól sikerült, fogyott is. :)