Tudom, hogy a hajdina mennyire nagyon hasznos és egészséges növény, azért még utánaolvastam az interneten is... Nagyon értékes, vitaminokban gazdag, és ha jól készítjük el, akkor még finom is. Itt is olvashattok róla: Hajdina ... na és többek között még itt is: Hajdina ...
Ma párolva készítettem el, nagyon finomra sikerült. Már pár hete csináltam gombócokat, amihez frissen szedett sóskamártást főztem.... De akkor még nem tudtam, hogyan is célszerű elkészíteni a hajdinát... Most már tudom!
A receptje megtalálható itt: .... Hajdina párolva köretnek
.
