Margit2 blogja

A héten már csütörtökön itt voltak Pestről a fiamék, és ma délután utaztak vissza Pestre... Lassan már haza is érnek. Most várom a lejelentkezésüket, ha otthon lesznek már... Ezt mindig betartják szerencsére, hogy tudjuk, szerencsésen megérkeztek.

Természetesen az idén is készítettem adventi koszorút. ma már a 2. gyertyát gyújtottuk meg. Na és a tavalyi falidíszt is elkészítettem az étkezőbe, ez eléggé hangulatos esténként, ha bekapcsoljuk. :)

Most is megsütöttem a Non plusz ultra sütit, nagyon kapós volt, és sajtos tallérokat is csináltam. Meg amit kértek, azt főztem... Például volt zöldbborsó leves és tárkonyos krumplileves, meg szilvásgombócot is kértek, na abból, több, mint 60 darabot csináltam, és krumplis pogácsát is sütöttem... Ma, vasárnap lévén természetesen húsleves készült, a grillezett krumplihoz pedig rántott húst kértek, csináltam csirkemellből és karajból is. Ja, és céklát kértek. Finom is lett minden! :)

 Mindenkinek további jó készülődést az ünnepekre!  

Csütörtökön hazaugrott a fiam Pestről, mert szabin volt a héten, és akkor ért rá. Természetesen segíteni jött, mert a nyírfánk már magasabb a 8 méteres házunknál, és levágtunk a tetejéről körülbelül 4 métert. Már zavarta az esőcsatornát és a napelemeket is takarta... Mivel csak pénteken délután utazott haza, a kedvében jártam az ételekkel. Volt zellerkrém leves, bableves, és krumplis tészta. Valamint sütöttem a pizzán kívül túrós és mákos-meggyes rétest, és még búvártúróst is. :)

A 4 darab pizzát most is egyszerre sütöttem 170 fokon a pizza állványon. 20 perc alatt meg is sültek.

Vasárnap sütöttem 3 rúd túrós rétest bolti leveles tésztával. Nagyon nagyon finom lett! ...  De talán most találtam el a legjobban az ízesítését is! ... Mivel holnap hazaugrik Pestről Gábor fiam is 1-2 napra, most délután az ebédet követően újra megsütöttem, de most még egy 4. rúd is sült a férjem kedvéért, az mákos-meggyes lett.  Most vettem ki a sütőből, még forró... De megérdemeli a férjem  a mákosat, mert sokat segít nekem.  :)

Tegnap én a karfiolleves mellé túrógombócokat készítettem, amihez étcsokoládés pudingot is főztem egy liter tejjel. Mára is maradt, így ma nem kellett főzni. Most a gyors változatot csináltam meg. Ezt elkészíteni is jobban szeretem!
Így csinálom: túrógombóc másként

A hétvégére  a férjem kívánságára az itthon lévő 50 dkg túróval a búvártúróst sütöttem meg. Nagyon finom lett most is. Örültem, hogy megsütöttem ismét. :)

Amerikánál nagyon megkívántam... Én már nem is emlékszem rá, hogy mikor ettem gyerekkoromban... Anyukám ünnepekkor el szokta készíteni többek között ezt is. Megkerestem a receptjét a papírok között, de csak fél adagot sütöttem most. A férjemmel már teszteltük is. Meg vagyunk elégedve az eredménnyel. :)

Októberben raktam el a fagyasztóládába: karfiolt, bazsalikomlevelet, és birsalmát szeletelve. Aztán pár szem jujuba is termett, amit imádok!  :) ... Az óvári csirkemellhez pedig kompótként ettük a birsalmát. ... Mustot is készítettünk már háromszor is, nagyon finom lett az Othello szőlőből! ... Mivel a sárgarépánk elég vékonyra sikeredett, azt megpucoltam, és karikákra vágva tettem el a fagyasztóba télre.  Aztán a hó végén összeszedtük a még termett kápia paprikát is, abból is tettem el karikákra vágva télre.  :)

További meghitt megemlékezést kívánok...

A mindenszentek vagy mindenszentek napja a keresztények ünnepe, az üdvözült lelkek emléknapja, melyet a katolikus keresztény világ november 1-jén tart. Az ortodox egyház pedig egy héttel később tartja.

Megint együtt volt a család... A búvár túróst sütöttem meg, már elég régen volt, és mindnyájan szeretjük is. Mivel a tojásfehérjék megy alaposan összegyűltek a fagyasztóládában, sütöttem gyümölcskenyeret velük. Természetesen pudingot is főztem mellé, azzal nagyon finom! Aztán összeszedtem a kertben az almát a fa alól, és már a fáról is.. lett egy tepsi almás pite!  Na és sajtos pogácsát is sütöttem megint, ez már szinte elmaradhatatlan nálunk. :)