Margit2 blogja

Sok szeretettel köszöntöm Anyák Napján az édesanyákat!

Az anya olyan, mint egy ragasztó, ami mindent egyben tart, még akkor is, amikor Ő maga úgy érzi, hogy szét fog esni...

Az elmúlt hónapban is sütögettem a házimunka és a kert mellett. Készültek kakaós muffinok, kréker, tízperces-túrós. Aztán csináltam szilvás gombócokat, olajban sült pogácsát is. Természetesen a kenyerek sütése is szinte naponta megtörténik. Itt most az egy órás kenyeret tettem be, de gyakori  a kovászos kenyér is. :)

Tegnap csak kellett egy kis nasi vasárnap lévén. Mivel elfogyott az almás-kókuszos, gyorsan kevertem össze kakaóporral hasonlót. De ezt csak úgy körülbelül adagoltam a hozzávalókból. Az alma mellé még egy sárgarépát is lereszeltem, és egy kicsit több zabpehely került bele. Na ezzel még nagyobb sikert arattam. Lesz még ismétlése, az biztos!  :). 

Túl vagyunk már az ebéden. Ma borsólevest főztem és természetesen sütöttem egy kenyérkét is. De azért még egy kis almás-kókuszos sütikéket is sütöttem, szív és kis muffin szilikonos formákban. Ebben sincsen liszt. Csak úgy találomra kevertem össze. Főztem mellé 1 liter tejjel étcsokoládés pudingot is. Aztán sütöttem ki a kefires lángos tésztájából, amit reggel kevertem még be, szépen meg is kelt délre...
A lángost most fokhagymás tejföllel, és arra rászórt, összevágott snidlinggel és medvehagymával ettük. A reszelt trappista sajt most nem is hiányzott róla, pedig én azt is szoktam rátenni... Igaz, hogy a reggelihez azt is ettem ma.
Ez volt az egyik én adagom... mert kettőt ettem meg... :)

Nem maradhat el sütés nélkül az idei húsvét sem. A kókuszost készítettem el legelőször, mert az sokáig eláll, Tegnap rakott palacsintát sütöttem. és mivel a kókuszosnak sok lett a kakaós mártás, ráöntöttem a rakott palacsinta tetejére a maradékot. Hát nem rontotta el! Ma a sajtos tallérokat és a 2 rúd keksztekercset is elkészítettem. Holnap már csak főzni kell...

Természetesen már a mai kenyérkém is kel a formában. Most már mindig kovásszal sütöm a kenyereket. Sőt  a virslis muffinok is azzal készültek, csak abba + 1 db tojás is került még.

 Ma pedig már elkészültem a kókuszos sütivel is, még azok száradnak a tálcán. 

Mivel mára maradt tegnapról gyümölcsleves és rakott krumpli is, főzni nem kellett... De a férjem hozott haza túrót, és megkért hogy süssek búvártúróst. Már nem is emlékszem rá, hogy mikor volt. De mint mindig, most is kapós lett. A nagy gáztepsivel sütöttem, így holnapra is maradt bőven nassolni.

Recept itt megtalálható:  .... Búvártúrós

Szerencsére már nagyon szépen elszaporodott  a medvehagyma a diófa tövénél. Ezért a kert közelebbi részéhez a tuják mellé is ültette, így már 2 helyen szaporodhat tovább! :)

Az utóbbi időben sütöttem olajban sült krumplis pogácsát, amihez a tojáskrémbe is vágtunk medvehagymát. Nagyon finom lett vele.  :)

Közben készítettem keksztekercset, most is kókuszos főzött krémmel... Ja és lángost is sütöttem, természetesen csak kefireset, amit most szintén medvehagymával bővítve fogyasztottunk. Aztán még mákos-almás-kókuszost is dobtam össze.  Újra elkezdtem a kenyerek sütögetését is. Nem járunk a boltba sűrűn, van itthon hozzávaló. Ez most teljes kiőrlésű tönkölyös kenyérke volt. 

Receptek: ... Krumplis pogácsa ... keksz tekercs ... Lángos (KEFIRES!) ... Mákos-almás-kókuszos

Ma is nagyon finom lett  a túrós batyu nálunk. Örültem, mert voltak vendégeink is, akik nagyon megdicsérték. Azt mondták, hogy sokkal finomabb a boltinál!  :)

Recept itt:    ... Túrós batyu

Szombaton sütöttem almás pitét és egy kis adag gyors sajtos sütit is, mert együtt volt ismét a család... de kevésnek bizonyult, ezért vasárnap még krémest és egy újabb adagsós is sütöttem.

Receptek itt:   ...almás pite  ...krémes   ... gyors sajtos apró süti