Margit2 blogja

Szeptember 14.-én raktam el utoljára befőzött paradicsomlét, ami 3 liternyi lett. Már a helyükön vannak feldátumozva a spejzban.
Aztán szedtem le bazsalikomlevelet is, amit jól megmostam, kicsit a napon tiszta konyharuhán megszárítottam, majd neylon zacskóban a fagyasztóládába elraktam télre. Nagyon szeretjük paradicsomos ételekbe a tányérunkba tépkedni.
A szőlő is szépen beérett. Folyamatosan szedjük.
Szombaton sütöttem túrós batyukat, ami már elég régen volt, de most is nagyon finom lett... már el is fogyott.
Az uborka az idén igazán szépen termett. Tegnap is tudtam még szedni egy tállal.
Ma pedig sajtos sós rudakat sütöttem. Most ez nagyon megkedveltük. Van benne élesztő is, de nem kell keleszteni a tésztát, és akár 1 hétig is lehet fogyasztani. :)

A múlt hétévégén pénteken ismét sütöttem lángost, és, hogy édes is legyen angyalszemeket is. Vasárnap fagyiztunk ebéd után. De most hétfőn krémest és lekváros kifliket is sütöttem, mert  a fiam is itthon volt még szabadságon, kellett a nasi.... Az idén is főztem lecsót, amit a hűtőtáskába tettem kihűlni, amikor elkészült. Na a hétvégén azt is kiszedtem, ledátumoztam 2020-as  cimkékkel, és már a  spejzban vannak a helyükön. Ja és összesen 17 db különböző méretű üveg, ami nagyjából 7,5 liter...

Mostanában főleg az elrakásokkal télre megy el sok idő. De azért a múlt héten sütöttem egy nagy tepsi almás pitét, mert vendégeink is voltak. Nagyíon finomra siekrült. Azt hiszem, hogy ezt ha majd hazajönnek a fiamék, akkor bizony  meg kell ismételni. :)

Recept itt megtalálható:    ... Almás pite

Sütöttem búvártúróst, és keksztekercs is készült. A kecsapokból 23 üveg lett befőzve. Már a helyükön vannak, karalábét és zöldbabot a fagyasztóba tettem el télre.

Az első paradicsomlé befőzésből 10 liternyi lett, már a spejzban vannak az üvegek a legfelső polcon.
Mivel már évek óta nincsen őszibarackfa a kertben, mert sajnos tönkrementek, vettünk pénteken a közeli Elvira Majorban. Ott saját magunk válogathattuk ki a megkíván gyümölcsöket. Mi rendszeresen járunk át kocsival vásárolni. Szerencsére 5-6 perc alatt oda is érhetünk kocsival, és ami a lényeg, hogy lényegesebben jó árka vannak, mint a boltokban.
A hétvégére palacsintát is sütöttem, az már el is fogyott, a lángosból még maradt... pedig nagyon finom lett, mint mindig! 
Na és leszedtük a következő adag érett paradicsomot is, majd holnap még szedünk hozzá, és befőzzük ezt is. De lehet, hogy most kecsap főzés lesz. Kovászos uborka is készül.. az idén már legalább a 6. üveggel. Még  a hűtőben van az előzőből!   Ma pedig saláta is készül uborkából, mint minden héten legalább egyszer... :)

A fekete ribizli leszedése után végre a piros is beérett, az is leszedésre került július végén. Nagyon szép nagy szemű fürtös, meg vagyok elégedve vele!

Aztán karalábét is tettem el a fagyasztóládába már:

Természetesen az uborkát 2 naponta leszedjük, már 14 db 1,5 literes üveggel tettem el télre. Na és a kovászos uborka is folyamatosan készül, napi szinten esszük. Ja és a saláta ugye nem maradhat el az ebédek mellett.
Tegnap pedig a borsóleves mellé szilvás gombócot és olajban sült krumplis pogácsát sütöttem. Mindenből 2 napra készítettem, így ma sokat tudtunk a kertben szorgoskodni délelőtt.

 Ma már leszedtük a paradicsomot is kora reggel, hétfőre sokat érhet a napon, és szedünk hozzá még, ami addig beérik a kertből, be is főzzük majd. A padon lévő kovászos uborka is jó már, majd behozom mindjárt, leszűröm, és a hűtőbe teszem.

Aztán a dinnye is nagyon finom, az idén eddig mindig jó édeset sikerült venni. Ez vár még ránk ma:

A hétvégére is kell egy kis édesség. A búvártúrós sütését kérte  a férjem, amikor megemlítettem, hogy van túró itthon.  Jól sikerült most is. Ebéd után már teszteltük is. Ebből holnap és holnapután is ehetünk még.

A receptje megtalálható itt:  ... Búvártúrós

Csütörtökön délután már megsütöttük a férjemmel a sajtos tallérokat a hétvégére.  Azért vasárnap csak hiányoltuk volna az édességet, bár fagyi az van a fagyasztószekrényben... De én sütöttem kókuszost. Nagyon finomra sikerült most is. De kicsinek találtam a tojásokat, ezért 3-at tettem bele. Jó is, hogy így döntöttem.

Itt a receptje:    ....  Kókuszos

Az idén nyáron sem maradhatott el  a citromos túrótorta. Jó hidegen bizony most is nagy sikere volt ebéd után. Ez az a torta, amit bármilyen ünnepnapkor szívesen fogyasztunk. :)

De a kókuszos keksztekercset és a gyors sós sütit is el kellett készítenem, amikor  a hétvégén összejött  a családunk végre!  :)

Szerdán vacsorára sütöttem egy tepsi rizsfelfújtat is. Étcsokoládés pudinggal nagyon finom is lett. Persze a fiúk tejszínhabot is nyomtak a tányérjukba... én azt már kihagyom.

Recept itt:   ... Rizsfelfújt