Margit2 blogja

Mára megígértem a kakaós csigákat. Voltam a boltban, de elfelejtettem venni élesztőt... szerencsére pont 2,5 dkg volt itthon, és még nem is járt le a felhasználásának az ideje...

A receptje itt megtalálható:  ... Kakaós csiga

Már pénteken megsütöttem délután a vasárnapra szánt mandulás tortát. Ez úgyis finomabb, ha összeérik. Varárnap el is fogyott. De szombaton délelőtt is sütöttem, mégpedig egy tepsi tekert sajtos hajtoványt. Aminek a nagy részét el is vittük magunkkal Pestre, mert a fiamnál gyűltünk össze. Onnét mentünk ki mi is a nagy Bryan Adams koncertre,ami szuper is volt!  :)  Persze vasárnap reggel jöttünk is haza tortázni!  

Receptek: ... Mandulás torta (de a fele piskótát kakaóval sütöttem meg a ...Mandula torta szerint) Mert még most is szeretek kísérletezni...

A sós pedig a:  ... Tekert sajtos hajtovány

 A sajtos tallérokat pedig már csütörtökön megsütöttük....

Mivel mára van ebédünk,ezért a reggeli után összegyúrtam egy nagy adag tésztát sajtostallérnak. Ugyanis a hétvégén megint együtt lesz a család... Fél 11-kor már túl voltunk a fele tésztának a kisütésével. Már csak 2 tálca gombóc volt, ami várt a sütésre... De ezzel is hamar készek lettünk a férjemmel. 

A receptje megtalálható itt:    .... Sajtos tallér

A héten sütöttem egy almás-sárgarépás kevertet. Majd levettük az első sütőtököt is, nagyon finom édes már most ez a gömbölyű fajta! Aztán ma is sütöttünk egyet. Na és egy tepsi sós sütit is sütöttem a hétvégére.

Receptek itt:  ... Almás-sárgarépás kevert    ... Sós süti

Hétfőn már nem volt semmi sütink... Gondoltam, hogy gyorsan készítek egy rúd kókuszos keksztekercset. Nagyon jól eltaláltam a krémet, majdnem kevés lett ez az 1 rúd... De szombaton, hogy hétvégére is legyen valami,  sütöttem egy nagy tepsi túrós pitét. Jól tettem, finom lett ez is, és kapós!  :)

Receptek itt :  ... Keksztekercs    ... Túrós pite

A hétvégére összeszedtem a fák alól az almát,és sütöttem almás pitét. Természetesen a kréker sem maradhatott ki. Ja és a 2. adag kecsap is a helyére került a spejzban! ... Ma meg  találtam még uborkát a kertben,  a tarhonyás hús mellé finom is lesz. 

Egy hete szombaton már sütöttem szilvával, mégpedig szilvás mákos rétest bolti réteslappal. Aztán a második adag lecsót is elraktam feldátumozva a helyére. Most már elég lesz.  Tegnap  pedig szilvás zabpelyhes kevertet készítettem kevés dióval megszórva. Ez is nagyon ízlik. Már háromszor  meg is csináltam egymás után.

Receptek itt:  ... Rétes bolti réteslapból   ....  Szilvás-zabpelyhes kevert

A szilvásgombócnak a tésztája a 

Az elmúlt héten is sütöttem. Mégpedig pénteken túrós batyukat. Aztán a kecsap is a helyére került.  Szombaton lángos készült. Tegnap pedig a borsóleves után szilvás gombócokat készítettem. De sok lett a tészta, ezért sütöttem ki olajban pogácsákat is. A krékert  már csütörtökön megsütöttem, most négyzet alakúakra vágtam, így gyorsabban kész lettem. :)

Receptek itt:  ... Túrós batyu   ... Kecsap   ... Lángos   ... Olajban sült pogácsa

Ui: A szilvás gombóchoz a krumplis pogi tésztáját használom. Kis kockákra vágom, és abba teszem a kimagozott szilvát, majd forró sós vízben kifőzöm a gombócokat. Ha megfőttek, hideg vízzel leöblítem, és az előzőleg elkészített, olajban megpirított zsemlemorzsába forgatom!  

A hétfőn megfőzött 10,5 liter lecsót tegnap vettem ki a száraz dunsztból. Tegnap ugyanis kellett a 25 literes lábos,mert abban kezdtük el főzni  a kecsapot:

Majd az átpasszírozás után már a 12 literes fazékban főztük készre a kecsapot a hozzáadandókkal együtt... Lett 10 liter, körülbelül 18 darab különböző méretű üvegekbe töltve... Mára száraz dunsztban vannak. :)

A lecsót télre így:   ...  Lecsó - natur

A kecsapot pedig így készítettem:  ....  Kecsap2 ( a boltival egyező ízű)

A múlt hétvégén szombaton a karalábé is bekerült a kertből a fagyasztóládába.

A szilva is érik, szedtünk le  a fákról 2 db 20 literes vödörrel,  lett 21 üveg lekvár, ami körülbelül 15 liternyi. Természetesen teszteltük is, nagyon finom lett.

Sütöttem vasárnap egy kis tepsi villámszilvást is.  A fiúknak étcsokoládés pudingot is főztem hozzá... Ők még tejszínhabot is nyomtak a tetejére a tányérban..

Recept pedig itt:        .... Villámszilvás