Az elmúlt héten sütögettem megint többször. Hozott az egyik kedves fórumozóm egy olyan gyümölcskenyér receptet, amibe nem kell tojássárága, de tojásfehérje pedig legalább 8 darab. Nekem most 9 db került bele, és nagyon nagyon finom lett!... Mivel elég gyakran tettem a fagyasztószekrénybe tojásfehérjét, mert például ha hétvégén készítek egy tepsi rakott rizst, akkor máris 4 db fehérje feleslegesé válik, tehát rakom a fagyóba. Ez most nagyon jókor jött, biztos, hogy többször el is készítem, mert tényleg megéri! Fel is tettem a receptet hozzám úgy, ahogy én készítettem el.
Aztán még a hétvégére megsütöttem újra az angyalszemet, és egy tepsi sajtos pogácsát is, hogy legyen sós is. Mivel többen is voltunk, még kefires lángos is sütöttem. Az ebédünk is nagyon jól sikerült. A húsleves után mediterrán csirkepaprikás készült. Aztán még egy adag krémest is csináltam, hiszen az fél óra alatt meg is van. Volt miből válogatni! Örömömre kaptam is a dicséreteket. :)
Tegnap pedig úgy döntöttem, hogy bármennyire is apró, de lereszelem a tavalyi maradék tál saját almánkat, mert ezt már csak erre lehetett felhasználni. Tettem az almába, miután kicsit megdinszteltem, egy kevés cukort, pici őrölt fahéjat, és 1 tejszínes pudingport 1 dl tejet, valamint 10 dkg darált diót is, és a mazsola sem maradt ki... Ja és 1 evőkanál étkezési keményítőport, hogy ne csússzon szét. Hogy ez milyen jó lett mára! :)
Receptek itt: ... Gyümölcskenyér sok tojásfehérjével ... Mediterrán csirkepaprikás ... Almás pite
