Mára már csak az almás pitéből volt maradék. Ebédre gulyásleves volt, és töltött paprika.. ezekkel nagyon jól laktunk. Így csak később délután tudtuk megenni a pitét. Viszont ma is sütöttem, de nem édeset, mert már sósat kívántunk mindnyájan. Most ettünk éppen alma, mandarin és narancs mellé.. . Ez is nagyon kapós.
A receptje megtalálható itt: ... Túrós sós rúd
Az elmúlt héten sütögettem megint többször. Hozott az egyik kedves fórumozóm egy olyan gyümölcskenyér receptet, amibe nem kell tojássárága, de tojásfehérje pedig legalább 8 darab. Nekem most 9 db került bele, és nagyon nagyon finom lett!... Mivel elég gyakran tettem a fagyasztószekrénybe tojásfehérjét, mert például ha hétvégén készítek egy tepsi rakott rizst, akkor máris 4 db fehérje feleslegesé válik, tehát rakom a fagyóba. Ez most nagyon jókor jött, biztos, hogy többször el is készítem, mert tényleg megéri! Fel is tettem a receptet hozzám úgy, ahogy én készítettem el.
Aztán még a hétvégére megsütöttem újra az angyalszemet, és egy tepsi sajtos pogácsát is, hogy legyen sós is. Mivel többen is voltunk, még kefires lángos is sütöttem. Az ebédünk is nagyon jól sikerült. A húsleves után mediterrán csirkepaprikás készült. Aztán még egy adag krémest is csináltam, hiszen az fél óra alatt meg is van. Volt miből válogatni! Örömömre kaptam is a dicséreteket. :)
Tegnap pedig úgy döntöttem, hogy bármennyire is apró, de lereszelem a tavalyi maradék tál saját almánkat, mert ezt már csak erre lehetett felhasználni. Tettem az almába, miután kicsit megdinszteltem, egy kevés cukort, pici őrölt fahéjat, és 1 tejszínes pudingport 1 dl tejet, valamint 10 dkg darált diót is, és a mazsola sem maradt ki... Ja és 1 evőkanál étkezési keményítőport, hogy ne csússzon szét. Hogy ez milyen jó lett mára! :)
Receptek itt: ... Gyümölcskenyér sok tojásfehérjével ... Mediterrán csirkepaprikás ... Almás pite
Az elmúlt hétvégére sütöttem túrós batyukat. Már elég régen nem volt ez sem... Kicsit több lett a töltelék, mert a fagyasztóból még vettem elő hozzá tojásfehérjéket is... Így persze maradt a töltelékből... de én leütöttem még egy egész tojást, és némi lisztet és cukort, kevés olajat is adtam hozzá, valamint mazsolát is még... Aztán kis szilikonos muffin formákba elosztottam a felét, és a maradékba még kevertem holland kakaóport is, és elosztottam a formákban. Ja, és még egy kis csoki karikákat is szórtam a közepébe mindegyiknek. Később 1 liter tejjel még étcsokoládés pudingot is főztem, nagyon finom lett a sütikhez.
A batyukat pedig e receptem alapján készítettem most is: .... Túrós batyu
A múlt héten hétfőn reggel a fórumomba hozott kávét az egyik kedves fórumozóm, és a képen láttam meg az angyalszemet... Már nem is emlékszem rá, hogy mikor készítettem el. Pedig egyszerű, gyors és finom is. De ma ebéd után begyúrtam egy kis adagot. Majd az 1 óra múlva, mert addig pihent a tészta, elkészítettem. Érdemes volt! Most újra megcsinálom majd párszor, mert tényleg hamar kész, és ízletes is! :)
A receptje megtalálható itt: ... Angyalszem
Mint minden évben, most is meg kellett sütni a szalagos fánkot... Ez ilyenkor a farsang idején nem maradhat el nálunk... Bár van amikor év közben is kéri a családom, nyáron is kapós mindig. Főleg nagyon finom a sárgabaracklekvár, amit elővettem hozzá már tegnap, mert nem ma sütöttem... de maradt ebéd utánra bőven, ezért ma nem is sütöttem mást...
A receptje megtalálható itt: .... Fánk (szalagos)
Tegnap megfőztem a nagy fazék csicseriborsó levest, így ma levest nem kellett főzni. Maradt még a Vargabélesből is, amihez ma főztem 1 liter tejjel étcsokoládés pudingot is. Na és mivel pizza volt mára a kérés, sütöttem 4 darabot, ami légkeveréssel egyszerre meg is sült délre. Mindjárt tálalok is, de még melegszik a leves....
A pizzákat így készítettem: ... Pizza-géppel
Tegnap ismét főztünk kocsonyát, az időjárás is kedvező, mert jó hideg volt... Ma pedig délután Vargabélest sütöttem. Már ez is elég régen volt. Mindegyik nagyon jól sikerült.
A receptek itt megtalálhatóak: ... Vargabéles ... Kocsonyafőzés
Mivel az idén is elsokalltam a sütik mennyiségét, szilveszterre csak pluszként egy csokikrémes krémest dobtam össze. Nem bántam meg, mert nagy sikere lett. Ehhez 2 zacskó csokoládés tortakrémet használtam fel a vajas tésztához.
Na és a lencsefőzelék nem maradhatott el természetesen az idén sem január elsején! :)
Receptek: .... Krémes ... Lencsefőzelék
Tegnap jöttek ebédre Pestről Gábor fiamék. Szerencsére még az idő is kedvezett az utazáshoz. Ma ebéd után mentek vissza. Természetesen igyekeztünk finom ételekkel és sütikkel várni őket. Jó volt együtt. :) Tegnapra olyan sok palóclevest főztünk, hogy maradt mára, sőt holnapra is belőle. A palacsinta volt rendelve, abból is maradt még mára is. Ma ebédre grilleztünk még pácolt csirkemellet és batátát is, amihez meggyszószt is főztem. A sütiket előre sütöttem meg. 2 rúd keksztekercs lett megint. Az egyik ismét kókuszkrémes, a másik pedig kávés ízesítéssel készült.
Receptek itt: ... Sajtos csiga ... Túrós pogácsa ... Tallér ... Keksztekercs
