Margit2 blogja

Emlékezzünk...

A múlt hétvégén sütöttem még egy diós-almás kockát xilittel. Érdemes volt, nagyon finom lett. Most pedig rakott palacsinta készült, amit a fiúk természetesen tejszínhabbal eszegetik. Én hagytam magamnak külön pár darab palacsintát, amit reszelt sajt és tejföl keverékével töltöttem meg. Maradt mára is, ezért ma csak főzni kellett...

Folyamatosan dolgoztunk a kertben is ebben a hónapban. Még paprikát is tudtam behozni a kertből.  De a füge is most kezdett csak el érni nálunk. A fiam oda is figyel, mert épp ma vette észre, hogy már a rigók is elkezdték csipkedni az érettebbeket. Amit már le lehet szedni be is hozta.... Én az édesköménymagot is leszüreteltem, lett szépen 2 nagy dobozzal. Teának finom és gőzölni is jó vele.

Azért sütöttem is például rétest, túrósbatyut, sós-.diós apró sütiket is. Ja és a kínai datolyát is napi szinten szedjük, és eszegetjük.

Még mindig nagyon sok a hibás, de nagyon finom alma. Épp egy hete sütöttem ezt a máktortát is, amibe szintén van alma... A húsokhoz pedig almaszószt készítettem. Többször főztem kompótot is még.  Ma is akarok majd valamit készíteni vele.. Épp most ettünk almát, felszeletelve, ezt egy nap sem hagyjuk ki. Sőt naponta többször is eszünk, mert  a hibás alma bizony gyorsan elromlik, nagy kár lenne érte...

A torta receptje itt megtalálható:   ...  Almás-diós máktorta liszt nélkül

Én főztem hozzá fehércsokis pudingot, és birsalmaszószt is. Nagyon finom hozzá mindegyik!

Tegnap délután sütöttem meg a mogyorós-mandulás tortát. Mivel a mogyoró és a mandula mindösszesen 10 dkg volt együttesen, ami itt termett a kertben, a piskótába diót és kakaóport tettem. Sőt még egy maroknyi diót még ledaráltam, és a mogyoró-és mandula krémbe belekevertem.  Így eddig még nem variáltam, de nagyon jó ízhatása lett. Be is zsebeltem a dicséreteket a családtól! :)

Ez volt a recept, ami után készült a torta:  .... Diós torta  .... de  a piskótákat nem 3, hanem 4-4 tojással készítettem!

Az elmúlt vasárnap sütöttem ezt az almás-diós süteményt. Szeretem használni a szilikon formákat, most újra előszedem, ha hidegebb van, jól esik a sütő melege is. :)

Kedden késő délután leszedtük a paprika javát, hiszen nagyon hideget jeleztek..  Jól tettük, mert ebből is lett elrakva vágva télre a fagyasztóba, sőt még ecetesen is télre. 

Tegnap délután pedig sütöttem előre sajtos tallérokat. Ezt már régen készítettem, pedig jól eláll, akár egy héttel előbb is megsüthetjük, mint amikorra kellene... 

A hétvégén együtt lesz a család egy picit előre készülök. :)

Tartalmas elvesek készültek a napokban. Mégpedig frankfurti leves, és  tejszínes gombaleves. Ezért tegnap sült túrógombócot készítettem, amiből mára is maradt. Mi csokoládé pudinggal szeretjük. 

Így készült: ... Sült túrógombóc

Már egy hónapja szedegetem az almát a kertben, és főzök belőle gyümölcslevest, kompótot, és sütöttem többféle sütit is. A fagyasztóládába is került reszelve, sőt szeletelve is.

Most a paprikát szeletelve a fagyasztóba tettem el, és üvegekbe is télre:

 Így raktam el:   .... paprika télre

Nagyon finomra sikerült a mézes csirke aszalt szilvával és diós árpagyönggyel:

Az almás pitét többször is megsütöttem. Ma viszont diós-almás készült liszt és cukor nélkül:

Így készítettem:   ... diós-almás

Most minden nap szedem össze a fa alól a lepotyogott almát... és persze külön a már érettet, amit elrakok télre a ládákba. De ugye a lepotyogott alma hamar elromlik, azt lereszelem, és 50 dkg-os nelyon zacskókban elrakom a fagyasztó ládába télre.  Majd finom sütik készülhetnek belőle! :)

Tegnap ismét almásat sütöttem. Igaz, hogy előző nap pedig megint a diós-sós aprósüteményt is megcsináltam, az elállna egy hétig is, ha megmaradna. De pár napig mindig van, és imádjuk! Mivel sok még mindig a leesett alma a fák alatt, fel kell használni.

A receptje megtalálható itt:   ... Almás-diós zabpelyhes