A múlt héten vasárnap sütöttem sajtos csigákat. Aranygaluskát pedig a héten pénteken, és szombaton elvittük magunkkal Budapestre, mert a fiamékhoz mentünk. Még túrós pogácsákat is sütöttem, ami jó volt a krumplileveshez, amit szintén előre megfőztem előző este. Segíteni mentünk egy picit, mert nagy felújításokban vannak. Főzni ott nem is nagyon tudtunk volna, mert a konyhában is volt teendő... A pudingkrémet is épp csak el tudtuk készíteni.. szerencsére ahhoz csak az elektromos habverő kellett 3 percig... :)
Mindenkinek mára is békés, nyugodt megemlékezést kívánok!
2023.11.02. 07:32 | margit2 | Szólj hozzá!
Linzerek, aranygaluska, citrom, muskátli, piramis tojás nélkül...
2023.10.27. 14:58 | margit2 | Szólj hozzá!
Egy hete linzereket sütöttem... már régen volt, de szerencsére nagyon finomra sikerült. Majd aranygaluska volt a kérés, amit étcsokoládés pudinggal és tejszínhabbal ettünk most is. Na ezt is ismételnem kell hamarosan! ... Az idén már jó sok citromunk beérett a kertben. A muskátlik is a párkányokon vannak, de még a kertben is virítanak a rezgő mellett. Ma pedig újra készítettem tojás nélküli piramisokat. Mivel maradt egy kis krém, 16 darab kekszet megkentem vele, és a tetején a krémre csokidarát szórtam... holnapra az is szépen puha lesz majd. :)
Szőlő, jujuba, sos sütik, sütőtök, kókuszos csigák...
2023.10.17. 16:26 | margit2 | 2 komment
Folyamatosa szedjük és esszük szőlőt és a jujubát. A gyerekek hoztak 2 darab sütőtököt...Még ilyent nem sütöttünk eddig. Este volt a próba.... nagyon finom édes volt, méz sem kellett a csorgatására a sütés vége előtt. Tegnap pedig kókuszos csigákat sütöttem felkérésre... ezt már évekkel ezelőtt csináltam meg utoljára, de most nagyon finomra sikerült. Örültem a dicséreteknek, amit kaptam a gyerekektől! :)
Mandulatorta, lángos, gyors sajtos süti, kókuszos keksztekercs, szilvás gombóc, szőlő, meggyes lepény...
2023.10.14. 19:41 | margit2 | Szólj hozzá!
Az utóbbi időben sütöttem mandulás tortát, lángost, gyors sajtos apró sütiket, kókuszos keksztekercseket, majd szilvás gombócokat. Az Othelló szőlőt is szedegetjük. Sajnos a fehér szőlők tönkrementek a sok eső miatt az idén... Ma pedig meggyes lepényt is sütöttem.
Meggyes lepény, sajtosrud, alma., lecsó, szilvásgombóc, jujuba, almatorta...
2023.09.24. 11:53 | margit2 | Szólj hozzá!
Az elmúlt időszakban sütöttem meggyes lepényt, sajtos rudat. Gyönyörű almát is vettünk. Lecsót is főztünk 3-szor.Aztán szilvás gombóc is készült. Érik már a jujuba is a kertben. Sajtos grissini is sült. Almatortát a múlt hétvégén készítettem és tegnap pedig goifrikat is sütöttem.
Vöröshagyma-szüret, majd szilva, füge, paradicsom...stb.
2023.08.30. 17:20 | margit2 | Szólj hozzá!
A hó elején megtörtént a vöröshagyma szüret, elég szépen lett. A szilvát is leszedtük, nem lett sok, de került kimagozva a fagyasztóládába, és villámszilvást is sütöttem... meg lekvárfőzés is történt belőle. Aztán 2-szer főztünk be paradicsomlét is.. épp ma a másodikat, amely üvegek most a száraz dunsztban vannak már. Sütöttem diós kevertet szilvával, sajtos pogácsát és citromszeletet is, mert együtt volt a család hó közben egy hétvégén. :) A cukkinit is ettük frissen többféleképpen, a nagyobbakat lereszeltük, és eltettem télre kaporral együtt. Majd kecsapot is főztünk... Sütöttem kakaós-diós csigákat is. Aztán lecsófőzés is megtörtént, amit télre raktunk el üvegekben szintén. Tegnap pedig lekváros-diódarabkás táskákat sütöttem leveles tésztából.
Füge, sárgabarack, szilva, cukkini, és süti...
2023.08.09. 13:46 | margit2 | Szólj hozzá!
Elkezdtem a lekvárfőzéseket. Vettünk egy kis lekvárfőző edényt, ami megkönnyíti a munkát. Igaz, hogy egyszerre csak kevés mennyiséget lehet benne készíteni... De folyamatosan keveri a lapáttal, és nem is ég le. Könnyű elmosni. Füge, sárgabarack és szilva is készült már. Szeretjük a cukkinit grillezve. Lekváros buktát is sütöttem, és készült halászlének alaplé is, amit már a fagyasztóban várja, ha ünnepekkor főzni akarunk. :)
Fekezte ribizli, citromfű elrakása télre és sütések....
2023.07.22. 18:59 | margit2 | Szólj hozzá!
Sütöttem fekete ribizlis diós szeletet, mákos-meggyes-almás-fekete ribizlis rétest. Majd raktam el a fagyasztóládába fekete ribizlit neylon zacskókban. Aztán meggyes lepényt és túrós rétest is csináltam. Ezután Non plusz ultra sütit és túrótortát citromos ízesítéssel is készítettem. Kefires pogácsa is sült. Majd citromfüvet is szárítottunk, és raktunk el télre. Ma pedig szilvás gombócok készültek a krumplileves után másodiknak. :)