Végre itt is szedhetjük az epert!... Ma csak ennyi lett, de van sok zöld és még virág is a bokrokon... Ez lesz a reggeli utáni nasink! :-)
Ha jön az eső, akkor szép termés várható még... Márpedig Győrben már szakad az eső... most mondta anyukám a telefonban...
Tudom, hogy a hajdina mennyire nagyon hasznos és egészséges növény, azért még utánaolvastam az interneten is... Nagyon értékes, vitaminokban gazdag, és ha jól készítjük el, akkor még finom is. Itt is olvashattok róla: Hajdina ... na és többek között még itt is: Hajdina ...
Ma párolva készítettem el, nagyon finomra sikerült. Már pár hete csináltam gombócokat, amihez frissen szedett sóskamártást főztem.... De akkor még nem tudtam, hogyan is célszerű elkészíteni a hajdinát... Most már tudom!
A receptje megtalálható itt: .... Hajdina párolva köretnek
.
Végre elkezdett szemesedni a borsónk! Hamarosan szedhetjük a kertben... El is határoztam, hogy holnap borsólevest főzök, mert még van a tavaly elrakottból is a fagyasztóládában!
Ma a grillezett csirkemellhez köretnek kölest, salátának pedig endívia salátát készítettem. Az endívia kicsit kesernyés ízű, de rendkívül magas a vitamin és ásványi anyag tartalma, ezért nagyon egészséges. A kesernyés ízt egy jó öntettel egyensúlyozni lehet.
Én az alábbi öntettel készítettem: Száraz fehérbor, hársszirup, balzsamecet, citromlé, olívaolaj.
Tegnap elhatároztam, hogy készítek rizstejet házilag... Nagyon sokféle változatot találtam a neten, a legpraktikusabbnak, és a legegyszerűbbnek ez tűnt. Már korábban gondolkodtam, hogy át kellene állni a tehéntejről valamire... Most már meg van a megoldás!
A recept megtalálható itt: .... Rizstej készítése - házilag
.
Délután úgy kívántam valami finomságot... Gondoltam egyet, és gyorsan összedobtam egy adag kukoricadarás-túrógombócot... Főztem mellé csokis pudingot is, mert ez megkíván valami szószt, vagy mártást. Én nyírfacukorral megszórva ettem. Nagyon finom lett. Ezt a receptet már régebben kinéztem a Nosalty oldaláról. Máskor is elkészítem!
A receptje megtalálható itt: .... Kukoricadarás-túrógombóc
A túrós pogácsa nálunk nagyon kapós, szinte eleget nem is tudok sütni belőle... Kipróbáltam a múlt héten teljes kiőrlésű rozsliszttel is... Meglepően puha maradt napokon keresztül, köszönhetően valószínű a túró és a vaj mennyiségének.
A recept megtalálható itt: .... Túrós pogácsa
Megjegyzés: Fenti recept most rozsliszttel!
Én ma vacsorára egy nagyon egészséges, és finom ételt csináltam... Mégpedig császármorzsát kölessel és teljes kiőrlésű rozsliszttel. Nagyon finom lett a végeredmény. Szilvalekvárral és őrölt fahéjjal tálaltam. Fogyókúrázók is bátran kipróbálhatják!
A receptje megtalálható itt: ... Császármorzsa kölessel
Húsvétkor elmaradhatatlan étel a sárga túró. A gyerekek miatt kétféleképpen kell készítenem, sós és édes változatban. Ez éppen a sós változat.
A recept megtalálható itt: .... Sárga túró
