Margit2 blogja

Ma szeretteinkre

Mindenkinek békés, nyugodt ünnepeket kívánok!  Emlékezzünk...

Októberben is sütöttem meggyes-mákos almás rétest. Folyamatosan szedegetjük a fa alól a diót. Végre elég egészségesnek tűnik. nem sokat kell kidobni... persze a hibásakat pedig félreteszem télre a madaraknak a madáretetőbe.
A birsalmát is összeszedtem már a fa alól és a fáról is. Került a fagyasztóládába is megint.
Aztán sütöttem sajtos-sonkás csigákat, valamint rakott palacsinta is készült párszor.
Na és kísérletezek a kenyerek sütésével is, főleg az ízesítéssel. A minőség már szuper! Most főleg a darált köménymagos és lenmagos a sláger nálunk.
A jujuba is szépen barnul, azt napi szinten szedegetem és fogyasztjuk is! Már a citromok is gyönyörűen sárgulnak. :)

Már nagyon ritkán érek rá blogolni... De csak megemlítem, hogy szeptember 21.-én volt, hogy 16 éve elkezdtem...

Mivel már a blogolás nem a régi, én is csak kevesebbet vagyok itt. De teljesen még nem tudok elválni tőle...

Azért most rakok be pár fotót, hogy mik készültek az elmúlt időszakban:

Tehát sütöttem tekert sajtos hajtoványt (kétszer is), aztán kókuszost is, amikor hazajött Pestről a fiam pár napra. Majd sült túrógombóc, rakott palacsinta készült. Azután a fórumomba Lia többször hozott fotót saját kenyérkéje sütéséről. Így én is beindultam, kedvet kaptam, és óriáskiflivel együtt sütöttem kenyeret formákban.

A múlt héten pedig együtt volt a család és mandulás tortát sütöttem. De most is variáltam mert az egyik piskóta diós, a másik pedig mandulás lett. Természetesen a krém pedig mandulás, mint mindig, mazsolával megszórva. Hogy sós is legyen sajtos rudakat is sütöttem.  :)

Paradicsom, paprika, szilva és szőlő is lett bőven szerencsére. Azért sütöttem is például tejes pitét ringlószilvával és sajtos pogácsát is. A sok melegtől a citromfa is alaposan kivirágzott most, és van rajta zöld citrom is 4 darab... Ez most az idén terem először. :)

Főztem be még egy adag lecsót télre. Most már van körülbelül 12 liternyi. Ez talán elég is lesz.

Most is natur  tettem el:  Lecsó télre

Az idén végre szépen terem a füge, pedig egy nagy bokort ki is vágtunk, amikor az útban volt. Ma tettem el a 4. főzés lekvárt. Mindig el kell tenni télre ami megterem a kertben, hiszen nem tudhatjuk, hogy a következő évben lesz-e elég mennyiség bármi is legyen!

Természetesen a gyors sós sütiket többször megsütöttem ám. Aztán az idén se maradt ki a túrótorta, amikor együtt volt a család!

A füge ugye folyamatosan érik ebben a hőségben, és szedjük is 2-3-4 naponként, és főzzük a lekvárokat. Eddig 4-szer...

A szilvát is szedtük, és eszegetjük. Na és a hétvégén többen voltunk. A halászlé után 79 db szilvás-ringlós gombócot csináltam.

Sütöttem gyors sajtos pogácsákat is, ami igazán kapós lett!

Ja és még tekert sajtos hajtoványt is sütöttem. Most 3 féle sajttal töltöttem meg. Isteni finom volt! :)

 Mivel jó sok paradicsomlé maradt tavalyról, és kecsap is, ezért az idén csak lecsót főzök be. Az első adagot már megcsináltam. Körülbelül 8 liternyi lett. Már a spejzban vannak a polcon. :)

Így  főztem be natúr:    Lecsó

Voltak vendégeink is június végén. Akkor előkaptam a fagyasztószekrényből reggel a sajtos sós rudakat, és kis pihentetés után lespricceltem vízzel, majd gyorsan megsütöttem, míg szép színe lett. Persze még egy tepsi sárgabarackos-meggyeslepényt is sütöttem, amit azóta már júliusban meg is ismételtem, mert nagyon finom lett. Az uborkát folyamatosan szedjük. Már 12 db 1,5 literes üveggel tettem el télre, és többször készül kovászos uborka, most is van. Ja és az uborkasaláta is gyakori nálunk. A fekete ribizlit is leszüreteltük... persze pár szem még akad a kis fákon és a bokron. Az idén sok füge mutatkozik a fán és a bokron is. A ringélószilvafán pedig még sosem volt ennyi. Remélem, hogy szépen beérik, és lekvárt is tudok majd főzni belőle. :)

Már szedtünk paradicsomot a kertben, sütöttem meggyes-mákos rétest, az almát vettük, de nagyon finom. Meggyes lepényt is sütöttem újra, de a sárgabarackot is venni kell már. Viszont szépen szüreteltünk citromfüvet.