Szerencsére még a reggeli mínusz fokok első megjelenése után, én rögtön leszedtem a csipkebogyót. Beleöntöttem 2 tepsibe, most szépen száradnak. A diót is töröm folyamatosan. Már van annyi a fagyasztóládában, amennyi elég is lenne az ünnepekre, sőt még a fiaméknak is tudok adni egy kis csomagot... de van még törni való is... Na és a kenyér és kifli sütése is minden héten be van iktatva 1-2 napra! :)
Remélem, hogy mindenkinek nagyon kellemesen telt el a mai Advent első vasárnapja!
Én is további áldott, békés vasárnapot kívánok! :)
Szerdán délután összedobtunk a férjemmel 3 rúd meggyes-almás mákos rétest. Tegnap este ettük meg a maradékot, majdnem megfeledkeztünk róla, pedig finom volt. Ma viszont a férjem már hiányolt valami cuffnisságot. Rábeszélt, hogy segít, de süssünk hókifliket. Már jó pár éve nem sütöttem... valahogy kimaradt.
Míg én a tésztát elkészítettem, Ő összedobta a tölteléket a recept után dióval, mazsolával... Tényleg jól sikerült, már teszteltük.
Recept itt: ... Hókifli
Tegnap már leszedtük a harmadik érett citromot is. Még van 3 darab szép sárga, majd azokat is be kell hozni valamelyik nap. Az elsőt, amikor kettévágtuk, kiszedtük a magokat, és elültettük cserépbe kettesével. Remélem, hogy legalább 1 megered, és meg is marad. A nagy fiam számít rá! ... Bár az is igaz, hogy nekünk 10 év múltán vált csak most először termőre. De megérte várni! Olyan érdekes finom illata van, és az íze is jó!
Igaz, hogy kicsi, igaz, hogy savanyú, de szépen megsárgult! ... és a miénk!!! Nagyon örülünk neki! :)
Ma ebéd utánra lett betervezve, hogy folytatjuk a dió megtörését, és elrakjuk 50 dkg-onként a fagyasztóládába télre. Ahogy minden nap az ebéd után rendet rakok a konyhában és az ebédlőben, majd egy kis pihenő megengedett a nappaliban. Ma is így kezdtük, de elbólintottunk a sarok kanapén a férjemmel. Viszont megcsörrent a telefon... A beszélgetés után ki is mentünk a hársfa alatt lévő körasztalhoz, ott a padra rátettem egy jó vastag szivacsot, és elkezdtük törni a diót... de ugye a nap már lemenőben, és hűvösödni kezdett. ezért abbahagytuk. De így is lett 55 dkg megtörve, ami már a fagyasztóládában van a többi dió mellett. :)
Tegnapelőtt lángos volt, de már édeset is kívántunk. Ezért a hűtőben lévő 50 dkg-os túrót most kalácsba használtam fel. Mivel nem volt túl sok időm, ezért nem batyukat, hanem 2 rúd kalácsot formáztam meg gyorsan a kelt tésztából. Nagyon finom, puha, könnyű lett! Azt hiszem, hogy ezt máskor is elkészítem így! :)
Nagy kedvenc lett nálunk a rakott palacsinta. Főleg a férjem kedvéért többször is elkészítjük. Ő is szereti sütni, sőt van amikor csak én bekeverem a tésztáját, mert azt nem vállalja be. Aztán a tésztájából az 1 darab reszelt alma nem maradhat el... majd ki is süti, megtölti, és a sütőbe teszi...
Ma délután lefotóztam, mielőtt nekiálltunk nassolni, hárman vagyunk itthon rá, és már csak 3 szeletke maradt. :)
Mindenkinek békés, nyugodt ünnepeket kívánok! Emlékezzünk...
Októberben is sütöttem meggyes-mákos almás rétest. Folyamatosan szedegetjük a fa alól a diót. Végre elég egészségesnek tűnik. nem sokat kell kidobni... persze a hibásakat pedig félreteszem télre a madaraknak a madáretetőbe.
A birsalmát is összeszedtem már a fa alól és a fáról is. Került a fagyasztóládába is megint.
Aztán sütöttem sajtos-sonkás csigákat, valamint rakott palacsinta is készült párszor.
Na és kísérletezek a kenyerek sütésével is, főleg az ízesítéssel. A minőség már szuper! Most főleg a darált köménymagos és lenmagos a sláger nálunk.
A jujuba is szépen barnul, azt napi szinten szedegetem és fogyasztjuk is! Már a citromok is gyönyörűen sárgulnak. :)
