Mivel még mindig van a fákon szedhető érett jujuba, tegnap elég sokat sikerült behozni... Sütöttem egy almás-mákos-jujubás kevertet is. Ma pedig a még beérett fügét szedtük le. Összesen 5,30 kg volt összevágva. Ebből 5 liter lekvár lett, az üvegek már a szár.az dunsztban vannak.. Nagyon édes a füge, ezért csak 80 dkg cukor kellett bele.
Itt még 19 napot kellett várni, hogy Hann a kis unokám 1 éves legyen! De ezen a napon ezzel a fotóval köszöntötte a nagy fiamat a szülinapján... Ő azt mondta, hogy ez volt a legszebb ajándék! :)
A jujubát folyamatosan szedem. Ma is rakta,m el a fagyasztóládába. Már 9 kg van. Minden nap eszek, nagyon szeretem, és a lényeg, hogy milyen egészséges! :)
Fügelekvárt is tettem el párszor. Nagyon finom lett ez is, teszteltük már.
A hókiflik is nagyon kapósak voltak a diós töltelékkel! .. Ezt is kell majd ismételni biztos! :)
Itt pedig az 1 éves kis unokám., amikor megmutattam Neki a tortáját! Aranyosan nyúlt a kis kutyusért, ami a közepén volt.
A torta mellett krémes és sajtos pogácsa is készült. Örültem, mert minden nagyon jól sikerült. :)
Hanna épp ragaszkodott a cumijához, mert álmosodott... de pontosan a születésnapja órájában akarták köszönteni a gyerekke. :)
A múlt héten is sütöttem sajtos pogácsákat, mert az mindig kapós, és csütörtökön pedig almás pitét... ez is régen volt már. Diós is reszeltem bele, nem rontotta el..
Szeptemberben volt pár elrakás még télre, például lecsó... A milánói makaróninak is nagy sikere volt. Aztán sütöttem mandulás tortát is, együtt volt a család.. Na és elkezdtem a jujubát is szedni télre , amit a fagyasztóládába neylon zacskókba rakom folyamatosan, ahogy érik. : :)
Gyerekkorom nagy kedvence, a beré is sütésre került. A gyerekeknél is sikert aratott, mint a palacsinta is, de az gyakori nálunk. Főztünk egy adag paradicsomlét is. Sajnos az idén nincs sok a kertben... A szőlő is kevesebb, mert a darazsak és a rigók is rájárnak... de nagyon finom édes már. Almás pitét is sütöttem, kedveljük azt is. De csak 1 almafánk van már csak, azon is kevés alma volt... Ezért vettünk is, szerencsére akciós volt, 545,- Ft/kg... Na és az egybesült fasírt is nagyon ízlik mindnyájunknak, amit olvasztott vaj és kevés őrölt pirospaprika keverékével kenek le a sütés előtt. :)
Nálunk az utóbbi időben a szilva volt a domináló... Szerencsére sok termett végre az idén, mert venni drága lett volna.... A barátfülét is szilvalekvárral töltöttem. Aztán az idén a kecsap is szilvás lett, mivel kevés az almánk, venni pedig drága lenne bele. Sütöttem szilvás lepénykét is. Na és a Hawai csirkemell is nagyon kapós volt.... de azt a rizs mellett meggymártással tálaltam. A szilvás lepényke meg annyira kapós volt, hogy már háromszor is megsütöttem egymás után... nem untuk meg.
Az elmúlt időszakban is volt sütés főzés: angyalszem, szilvalekvár, képviselőfánk, pizza, lecsó, tiramisu sajtos pogácsa, és chilis bab....
Az elmúlt időszakban szárítottunk citromfüvet, már a dobozban is van a helyén... de majd még kell levágni... és szárítani, mert nagyon szeretjük a teáját! Házi készítési fagyi is készült, nagyon finom is lett! A krémes is már szója tejjel készült.. A gofri is mindig kapós, na és a hókiflik előre elkészíthetők... most is így volt. Aztán sajtos pogikat is sütöttem, szív formával is szaggattam a tésztából. Meg rakott kifliket is csináltam, az is jól sikerült, fogyott is. :)
A sok munka mellett volt sütés főzés az elmúlt időben... Készült sós - sajtos tekercs, lekváros bukta, szépen érett az eper. Szilvás gombócot is sokat készítettem, pontosan 129 darabot... persze ebből a fagyóba is tettem. Jó volt elővenni. Gesztenyekrémes tekercs is volt. Aztán gyorsan beérett a hársvirág, azt is szedtem eleget... már megszáradt... Kókuszos süti is lett a héten, meg sajtos tallér is többek között, meg turmix is készült eperrel, málnával és fekete ribizlivel vegyesen is... 6 napig itt voltak Pestről a kis Hannával a fiamék, aki itt lett 8 hónapos. Imádni való! :)
Vega krémest is készítettem, szerencsére ez is tökéletesen finom lett, és én is ehetem! Aztán a nagy kedvenc a tojásos nokedli is elkészült már a múlt héten. Holnapután szintén azt akarok csinálni, nagyon szeretjük a friss, kertben szedett salátával! Na és volt tiramisu torta is, de azt már többször lefotóztam mostanában... Meg sajtos pogácsa.. ami mindig kapós! :)
Áprilisban és májusban eddig ezeket készítettem el:
A kókuszos keksztekercs nagyon kapós volt most is a főzött krémmel. Persze a tekert sajtos hajtovány is gyorsan fogyott... Aranygaluska is nagyon jüól sikerült. Kétféle csokis pudingot készítettem mellé... Na és a mostani nagy kedvenc a tiramisu. Most a legnagyobb jénaiban készítettem... ezt nem unják meg! Mondjuk én is nagyon szeretem, főleg, hogy már vega tejföllel csinálom... Persze gofri, sajtos rudak és sajtos tallér is volt.... ezeket sem lehet elhagyni. :)
Főleg, hogy szerda estétől hétfő reggelig az unokámmal is itt voltak a gyerekek. :)
