Margit2 blogja

Sütések, főzések, konyhai kísérletezéseim, kipróbált receptjeim gyűjteménye. Valamint virágok, növények, kerti ügyködések, kirándulások.

Friss topikok

Címkék

e (1) eE (1) Címkefelhő

Kovászos fehérkenyér...

2020.05.29. 14:04 | margit2 | Szólj hozzá!

kovaszos-feherkenyer-2020_05_26.jpg

kovaszos-feherkenyer-vagva-2020.jpg

A héten  megsütöttem újra a kovászos fehér kenyeret a receptem után. Már elég régen sütöttem sütőzacskóban, de a családom erre kért. Így kedvükért megsütöttem.

A receptje megtalálható itt:    ...  Kovászos fehér kenyér

Lángos, palacsinta a hétvégére...

2020.05.25. 10:40 | margit2 | 4 komment

langos-palacsinta-2020_05_23.jpg

maikenyer-vagva-2020.jpg

Szombaton borsóleves volt, és sütöttem palacsintát meg kefires lángost is. Más sütit most nem sütögettem, de nem is hiányzott. Megmutatom a kenyeremet is felvágva, amit most utoljára sütöttem, szeretjük nagyon a teljes kiőrlésű tönkölyliszttel bővített kenyérkét. :)

Lekváros kiflik és kenyér sütés...

2020.05.21. 14:19 | margit2 | 4 komment

lekvaros-kiflik-2020_05_20.jpg

 Tegnap a férjem figyelmeztetett, hogy lejár a vajas tészta felhasználási ideje, ami még a hűtőben volt. Mivel nem akartam már lefagyasztani, gyorsan elővettem, kisodortam és sütöttem sárgabarackos és szilvalekváros kifliket. A kenyerek sütögetése ha nem is minden nap, de gyakori mostanában. Ez a mai, még hűl a rácson:

mai-kenyer-2020_05_21.jpg

bodzaszorp-leszurve-2020_05_21.jpg

A bodzaszörpöt is leszűrtem. Ma lett tesztelve. Ízlik a fiúknak! :)

 

Gesztenyetorta (liszt nélkül)...

2020.05.18. 17:42 | margit2 | 2 komment

gtorta-apu67-2020_05_16.jpg

gtorta-apu67-2020majus.jpg

gtortaszel-2020.jpg

Szombaton délután megtöltöttem e gesztenyetortát, és vasárnap ebéd után szeltük fel. Tökéletesen össze is érett, nagyon finom, könnyű torta lett belőle.

A receptje megtalálható itt: ... Gesztenyetorta  ( liszt nélkül)

Sajtos tallért is sütöttünk a hétvégére, mert sósnak kell mindig lennie!  De már csütörtökön délután megcsináltuk a férjemmel. 

Rétes, majd bodzaszörp készítés, gesztenyés piskóta...

2020.05.15. 14:19 | margit2 | 4 komment

retesek-2020_05_10.jpg

bodzaszorp-keszites-2020_05_13.jpg

bodzaszorp-2020_05_15.jpg

gesztenyes-piskota.jpg

A múlt héten vasárnapra egy adag, azaz 3 rúd rétes készült. A férjem kérésére 2 mákos-meggyes, amibe most is reszeltem 1-1 almát. A harmadik rúd pedig citromos-túrós töltelékkel lett elkészítve, amibe mazsolát is szórtam. 
Szerdán a fiam látta, hogy már kezd a bodza virágozni, szedtünk is egy tállal a már kinyílt virágokból, és a kérésére nekiálltunk bodzaszörp készítésének. Hoztam fel 2 db 5 literes üveget a pincéből. Jól kimostam, és megpakoltam a hozzávalókkal a hársfaszörp receptem után. Már csak a forralt vizet kell ráönteni, amint teljesen kihűlt... Aztán minden nap át kell egyszer keverni a 2 üveget 5 napig. Aztán majd utána lesz csak szűrhető, és tehetem el. Ma már reggel csak 1 cm volt alul a cukor, szépen elolvad. Majd holnap délelőtt is átkeverem.
Ma egy gesztenyés piskótalapot is kisütöttem a tortaformában. Majd holnap megtöltöm, és vasárnapra tökéletes lesz. Ja és tegnap már sütöttünk egy fél adag sajtos tallért is, lesz megint napokig nasink.

Lekváros kiflik, krémes, zabpelyhes süti és sós sütik...

2020.05.04. 14:37 | margit2 | 2 komment

lekvaros-kiflik-2020_05_03.jpg

kremes-2020_05_03.jpg

zabpelyhes-suti-2020_05_02.jpg

sos-suti-2020_05_01.jpg

Most is sütögettem a kenyéren kívül. Mégpedig először a sós sütiket, majd egy zabpelyhes mogyorókrémes sütit is készítettem. Végül krémesek és lekváros kiflik is lettek az ünnepre. Igaz, hogy csak hárman vagyunk itthon, de folyamatosan fogy mindenből.  :)

 

 

SZIASZTOK!

2020.05.03. 07:42 | margit2 | Szólj hozzá!

Sok szeretettel köszöntöm Anyák Napján az édesanyákat!

anyak-napja-2020_05_03.jpg

Az anya olyan, mint egy ragasztó, ami mindent egyben tart, még akkor is, amikor Ő maga úgy érzi, hogy szét fog esni...

Kakaós muffinok, kréker, tízperces-túrós, és a többi.

2020.05.01. 18:26 | margit2 | Szólj hozzá!

kakaosmuffinok-2020_04_26.jpg

kreker-2020_04_25.jpg

tizperces-turos.jpg

tizperces-turosszeletek.jpg

szilvasgomboc-krumplispogi-2020.jpg

egyoraskenyer-2020_04_24.jpg

egyoraskenyerszeletek-2020_04_24.jpg

Az elmúlt hónapban is sütögettem a házimunka és a kert mellett. Készültek kakaós muffinok, kréker, tízperces-túrós. Aztán csináltam szilvás gombócokat, olajban sült pogácsát is. Természetesen a kenyerek sütése is szinte naponta megtörténik. Itt most az egy órás kenyeret tettem be, de gyakori  a kovászos kenyér is. :)

Almás-kakaós kókuszos...

2020.04.20. 11:09 | margit2 | 2 komment

almas-kakaos-kokuszos-2020.jpg

Tegnap csak kellett egy kis nasi vasárnap lévén. Mivel elfogyott az almás-kókuszos, gyorsan kevertem össze kakaóporral hasonlót. De ezt csak úgy körülbelül adagoltam a hozzávalókból. Az alma mellé még egy sárgarépát is lereszeltem, és egy kicsit több zabpehely került bele. Na ezzel még nagyobb sikert arattam. Lesz még ismétlése, az biztos!  :). 

Almás-kókuszos, és lángos...

2020.04.18. 15:23 | margit2 | 2 komment

almas-kokuszos-2020_04_18.jpg

langos-ma-2020.jpg

langos-2020_04_18.jpg

Túl vagyunk már az ebéden. Ma borsólevest főztem és természetesen sütöttem egy kenyérkét is. De azért még egy kis almás-kókuszos sütikéket is sütöttem, szív és kis muffin szilikonos formákban. Ebben sincsen liszt. Csak úgy találomra kevertem össze. Főztem mellé 1 liter tejjel étcsokoládés pudingot is. Aztán sütöttem ki a kefires lángos tésztájából, amit reggel kevertem még be, szépen meg is kelt délre...
lángost most fokhagymás tejföllel, és arra rászórt, összevágott snidlinggel és medvehagymával ettük. A reszelt trappista sajt most nem is hiányzott róla, pedig én azt is szoktam rátenni... Igaz, hogy a reggelihez azt is ettem ma.
Ez volt az egyik én adagom... mert kettőt ettem meg... :)