A hétfőn megfőzött 10,5 liter lecsót tegnap vettem ki a száraz dunsztból. Tegnap ugyanis kellett a 25 literes lábos,mert abban kezdtük el főzni a kecsapot:
Majd az átpasszírozás után már a 12 literes fazékban főztük készre a kecsapot a hozzáadandókkal együtt... Lett 10 liter, körülbelül 18 darab különböző méretű üvegekbe töltve... Mára száraz dunsztban vannak. :)
A lecsót télre így: ... Lecsó - natur
A kecsapot pedig így készítettem: .... Kecsap2 ( a boltival egyező ízű)
