Mire kell a diófa levél?
10 éve kb. bele csapott az öreg diófánkba a villám, fele leégett. Akkor ültettünk nem messze mellé egy új diófát. A régi tuskót persze meghagytuk, rajta áll a virágláda. Az új , ojtott diófa/ azt mondták azt vegyünk, ne magoncot / öt év múlva termett pár diót. Azóta minden évben van rajta, de soha nem egészséges. Már most hullanak a fekete diók. Pedig késő ősszel megszórtam mészporral, már kétszer. Nem hagyok alatta diót és levelet, nehogy átteleljenek a diófúrók, mégsem tudom megőrizni.k Egyszóval marad csak az "árnyékáért becsüld a vén fát"...
Fügém nekem is termett rengeteg, de már nem halmozom fel a sok lekvárt, pedig nagyon finom ám a narancsos füge lekvár, viszont az aszalás nem sikerült tavaly. Igazad van, most ebben az évben a 40 fokokban biztos megaszalódott volna az üvegházban.

@Amerika24: Többféle gyógyhatása is van a diólevél teának. Emésztési zavarokon is segít.
www.gyorgytea.hu/gyogynovenyek-vilaga/mire-jo-a-diolevel-tea/
Sajnos nálunk sem terem már 2 éve a diófa egészséges diót... itt is feketedik... De az árnyékának és a levelének örülünk. :)
Még mindig terem a füge, ma is főztünk lekvárt.. és kint meg az üvegházban is hideg van, ezért a sütőben próbálunk aszalni...
Most is van a sütőben 60-70 fokon rácsra rakosgattuk a fügéket, alulra pedig egy tepsibe papírt raktam, hátha lecsöpög... Ja és egy kis rést is hagytam a sütő aljtaján, hogy kijöjjön a gőz... Majd este lekapcsolom a sütőt, és holnap folytatjuk az aszalást...

@margit2:
Elolvastam, nagyon érdekes.
Két dolgot tudtam eddig, a dióból készült cseppek féregűző hatása van, és amit még hallottam, a levélből a főzet szép színt ad a hajnak. És lám, nem csak színt ad, de mégis valahogy terjed a jótékony hatás. Köszönöm a linket.
Hát valóban hideg lett, itt már aszalás nem lehetséges, csak sütőben.
Sok sikert hozzá. Találtam idén egy receptet, füge sajt néven, állítólag pontosan úgy lehet készíteni, mint a birsalmasajtot. Nem készítettem, s azt hiszem az idén már nem is fogok.Jól megrágták a darazsak, s közel se mertem menni, amikor megláttam az óriás példányokat.
Viszont som lekvárt főztem, de még csak egy adagot, szépen termett. A többi a fagyasztóban várja sorsát. Elolvastam a somlekvár jótékony hatását, s rögtön neki álltam. Eddig som-málna keveréket szoktam főzni, nagyon finom az is, de most megpróbáltam csupán somot.

@Amerika24:
Mi csak teának használjuk a diólevelet.
Mi most próbáltuk ki először a sütőben való aszalást, de túl soká tart, mire elkészül....még nem kész most sem.... nem hiszem, hogy gyakran csináljuk meg...
A füge sajt is munkás lehet, birsalmasajtot is csak egyszer készítettünk...
Somot még nem főztem, de gondolom, hogy az is nagyon finom, csak én szeretem a fanyar ízeket itthon...