Margit2 blogja

Sütések, főzések, konyhai kísérletezéseim, kipróbált receptjeim gyűjteménye. Valamint virágok, növények, kerti ügyködések, kirándulások.

Friss topikok

  • margit2: @Amerika24: Nálunk húsvétkor és karácsonykor is mindig elkészítjük, nagyon szeretjük a kaszinótojá... (2024.04.13. 09:10) Kaszinótojás, lekváros bukta, medvehagyma...
  • margit2: @Amerika24: Tulajdonképpen én is visszaemlékeztem a régi sütésekre... Nálunk most újra felkerült a... (2024.02.25. 19:29) Somlói galuska...
  • margit2: @Amerika24: Tavaly én is kihagytam az élesztővel készült fánkot... Csak a sütőporral gyorsan elkés... (2024.01.31. 07:47) Fánk ( szalagos)...
  • margit2: @Amerika24: Őszintén nagyon együtt érzek Veled... még nagyon kevés idő telt el... Nekem édesapám n... (2023.12.06. 08:06) Advent első vasárnapja ma van.
  • margit2: @Amerika24: Szerintem érdemes lenne megkóstolnod majd, ha lehetőség nyílik rá a selyemfűmézet. Mi ... (2023.11.23. 06:54) Kókuszos, sajtos tallér, lángos és krémes... méz!

Címkék

e (1) eE (1) Címkefelhő

Kaszinótojás, lekváros bukta, medvehagyma...

2024.04.10. 13:34 | margit2 | 2 komment

kaszinotojas-20240331.jpg

lekvarosbukta-20240406.jpg

medvehagyma-20240408.jpg

Természetesen az idei évben sem maradhatott ki a kaszinótojás a sonka mellől! ... Most pedig az elmúlt szombaton lekváros buktákat sütöttem. Régen volt már, kapós is lett!
A medvehagymát is eszegetjük a regelik, illetve az uzsonna mellé. De a hirtelen változó időjárás miatt már most virágozni kezdett. Így azért már nem annyira kellemes zsenge az íze.. de ehető még egy kis ideig...

Angyalszem és húsvéti sós sütik...

2024.03.30. 13:41 | margit2 | Szólj hozzá!

angyalszem-20240327.jpg

husveti-sos-sutik-20240328.jpg

Előre megsütötte, az angyalszemet, természetesen dupla adagot. Az első 20 darabba sárgabaracklekvárt tettem, a másodikba pedig szilvalekvárt. Aztán, hogy sós sütink is legyen, az idén is a húsvéti sós nyuszikat sütöttem meg.

Na és holnap majd krémest is készül.  :)

Mindenkinek áldott, békés húsvéti ünnepeket kívánok!

2024.03.29. 19:16 | margit2 | Szólj hozzá!

kellemes-husveti-unnepeket-2024.jpg

Gofri, "Macus torta", sajtos pogácsa, hajtovány és sajtos szemámmagos rúd...

2024.03.19. 11:54 | margit2 | Szólj hozzá!

gofri-20240311.jpg

20240315-tortam.jpg

mtortavagva-20240317.jpg

mtortasz-20240317.jpg

spogi-thajt-20240316.jpg

sajtos-rudak-20240317.jpg

Ebben a hónapban is voltak eddig sütések. De igyekeztem a gyorsan elkészülőket megcsinálni, mert sok munka volt a kertben és idebent is... Gofrikat többször is sütöttem. Aztán a hétvégére megsütöttem a "Macus" tortát... persze gyümölcsökkel bővítettem. Ez jót tett neki, mindenki dicsérte. Aztán még volt sajtos pogácsa és tekert hajtovány. Még lángos és rétest is volt... Na és a végén sajtos rudakat is sütöttünk a kis menyemmel... mert most együtt volt a család!  :)

Hókifli, lángos...

2024.02.29. 13:25 | margit2 | Szólj hozzá!

hokifli-20240225.jpg

langos-20240217.jpg

Az utóbbi időben is sütögettem. Például hókifliket, melyeket dió+lekvár keverékével töltöttem meg. Na és  a lángos sem maradhatott el...  Meg rétes és hajtovány is volt... Tegnap pedig  a gulyásleves mellé rizsfelfújtat sütötte, hozzá pedig puding készült.

Somlói galuska...

2024.02.13. 09:17 | margit2 | 2 komment

somloi-galuska-20240211.jpg

Az utóbbi időben, csak kevert sütiket sütöttem, mert azok nagyon gyorsan elkészíthetőek... Meg sós rudakat, de azokat is csak amik gyorsan süthetőek... a fagyasztó ládából...

De az elmúlt vasárnap már somlói galuska is készült, közkívánatra... Már nem is tudom, hogy hány éve volt utoljára... Természetesen most is variáltam. Nem főzhető pudingport használtam, hanem a Gála krémport, ami 3 perc alatt kész is... a közepére vaníliásat, a tetejére pedig mogyorósat. Nagyon nagyon finom lett! :)

Fánk ( szalagos)...

2024.01.30. 13:58 | margit2 | 2 komment

fank-szalagos-20240128.jpg

Az idén sem hagyhattuk ki a farsangi szalagos fánk megsütését. Szerencsére most is nagyon finomra sikeredett.
Persze sütöttem előtte az előző héten kókuszos sárgarépa kuglófot, amit étcsokoládés pudinggal és tejszínhabbal ettük, valamint burgonyás gofrit is, mert sós is kellett azért....
De a fánk az nagyon kellett már! Sárgabarack, füge, valamint eperlekvárral ettük most. :)

 

Tekert sajtos (hajtovány) ...kenyér is...

2024.01.21. 12:07 | margit2 | Szólj hozzá!

hajtovany-kenyer-20240119.jpg

tekert-sajtos-hajtovany-20240120.jpg

Én a kelt tésztáknak és a kenyereknek is a hozzávalóit mindig a kenyérsütő gépembe teszem bele, de csak dagasztani, és hagyom a tésztát benne megkelni... De a sütés előtt kb. 10 perccel kihúzom a zsinórt a konnektorból, hogy ne süsse meg a tésztát, csak keljen meg körülbelül 30 perc alatt....
Na a héten pénteken erről megfeledkeztem... mert nem hallottam meg, amikor jelzett a konyhában a sütő órája, és még a jelzőórát is beállította a férjem a nappaliban, hogy csörögjön, ha ki kell menni a konyhába... DE egyikünk sem hallotta meg, mert beszélgettünk, és a tévé is szólt, ezért a gép elkezdte a sütést....Ezért nem vettük észre a jelzéseket...
Szerencsére gyönyörűen megsült, és kenyér lett belőle. Már nem is emlékszem mikor sütöttem a gépben, mert inkább a sütőben sütöm a kenyeret is...
Végül nagyon finom lett a kenyér, pedig a "Tekert sajtos (hajtovány)" tészta hozzávalóit tettem a gépbe, mert azt akartam sütni. Amikor már megettük majdnem a fele kenyeret, gyorsan lefotóztam... ezt meg kell mutatni!
Tényleg nagyon nagyon finom, puha lett!

Viszont tegnap meg kellett sütni a hajtoványokat... Most figyeltem a jelzésre, és sikerült is! :)

 

Diós-almás kevert...

2024.01.18. 19:02 | margit2 | Szólj hozzá!

dios-almaskevert-20240118.jpg

Ma már kellett valami kis nassolni való az ebéd után. Egy gyorsan összedobható kevertet sütöttem. A férjem pedig főzött egy kappuccinós öntetet hozzá. Ő és a fiam azzal ették, és még tejszínhabot is nyomtak a tetejére a kis tányérjukon...

Sajtosrúd, majd kocsonya...

2024.01.16. 17:57 | margit2 | Szólj hozzá!

sajtosrud-20240114.jpg

kocsonya-20240115.jpg

Vasárnap sós rudakat is sütöttem. Tegnap pedig végre főztünk kocsonyát. Most csak 12 tányérral lett. De csak 3-an esszük, elég is. Ma már reggelire is ezt ettünk, és uzsonnára is. Nagyon finom lett. :)

süti beállítások módosítása