.
Már nagyon régen nem sütöttem almás pitét... Sajnos nem lett egy tálnyi sem ősszel a 3 fáról, ami a kertünkben van... Nagyon rossz volt a tavalyi év... De ma vettünk almát, lehetett olcsóbban is kapni, 100 Ft volt kilója. Ezért sütöttem is. Már teszteltük! 
.... Én a porcukor nélküli változatot fogyasztom, mert szerintem elég édes úgy is!... Ki hogy szereti jobban?
A receptje megtalálható itt: ..... Almás-túrós pite másként
.
.
Nem sütöttem a kenyér és péksüteményen kívül semmit sem szombat óta... A túrós batyu volt az utolsó sütés... Ez nálunk nagy kedvenc, és bizony már elég régen is volt. Most azonban a kenyerek kovásszal történő sütése után ezt is kipróbáltam kovásszal. Így kevesebb élesztő kellett hozzá. A receptben lévő 2 dkg élesztő helyett csak 1 dkg-ot tettem bele, és + 10 dkg kovászt a kimaradt élesztő helyett.... Ja, és tettem bele 4 dkg főtt, tört krumplit is. A mokkáskanálnyi sikért beletettem, de mivel újabban nem veszek aszkorbinsavat, tökéletesen megfelelt helyette ebbe is az 1 kávéskanál 10 %-os ecet.... Nagyon finom, puha kelt tészta lett a végeredmény. 
Az eredeti receptje megtalálható itt: .... Túrós batyu
.
.
.
Újabban közkedvelt lett itthon a francia kenyér kovásszal való sütése. Sokkal tovább puhább marad a kenyerünk, és ami a lényeg, hogy szeletelés közben sosem morzsálódik. Nagyon finom ez a kenyér. El is határoztam, hogy most már ebből fogok sütni lehetőleg minden sós péksüteményt. A zsemle és a bagett is nagyon kapós volt. Na és itt a megadott mennyiségből 2 rúd francia kenyerünk lesz, ami bizony akár 3 napig is elég itthon. De még akkor, a harmadik nap is tökéletesen puha, finom a kenyér! 
A receptje megtalálható itt: .... Francia kenyér kovásszal.
.
.
Már egy ideje nem csináltam... Vacsorára nagyon finom volt egy pohár hideg tejjel.
A receptje megtalálható itt: ... Rizsfelfújt
.
.
Ezt készítettem a hétvégére. Az ízével és az állagával is meg vagyok elégedve. De a tetejére tett karamell milyenségén még javítanom kell... Már azt is tudom, hogy mit hibáztam.... Egy kicsit túlfőztem, ezért sűrű lett. De szerencsére nem lett kemény, csak vastagabb, mint kellene, és nem fényes.... Na majd legközelebb! 
A receptje megtalálható itt: ... Francia krémes
.
.
Vasárnapra csináltam kávés krémmel tekercseket. Már a kapucínerben is nagyon ízlett... Így ezzel is kipróbáltam. Fele kókuszos krémmel készült, de végül a kávésnak volt nagyobb a sikere!
..... A krémet elfeleztem. Most csak 5 dkg kókuszreszelék került a felébe, a másik fele krémbe pedig 3 kávéskanál őrölt kávéport kevertem bele.
A receptje megtalálható itt: ..... Keksz tekercs
.
.
Közeleg a farsang. Ma én is megsütöttem a szalagos fánkot. Nagyon finom volt a sárgabaracklekvárral! 
A receptje megtalálható itt: .... Fánk (szalagos)
.
.
Ma a boltban nem valami finom kenyeret kaptam... Úgy döntöttem, hogy vacsira sütök egy kis kovászos bagettet. Rendesen kell neki hagyni a kelési időt, de megérte. Jóízűen falatoztunk belőle! 
A receptje megtalálható itt: ..... Kovászos bagett
.
.
Ilyenkor nagy szükség van a vitamin pótlására... No meg aztán vigyázni kell az energia bevitelre is. Mind a kettőt jól szolgálja ez a saláta! 
A receptje megtalálható itt: ... Téli vitaminsaláta
.
.
Vége a karácsonyi és újévi dínom dánomnak... Most már kímélőbb ételeket kell készíteni. Ennek jegyében készítettem el a mai vacsorát.
A receptje megtalálható itt: .... Paradicsomos gomba spagettivel
.
