Végre az uborka is szépen elkezdett teremni... Igaz, hogy minden reggel, és este is locsoljuk. Hétfőn már tettem el télre is egy 1,5 literes üveggel, és ma szintén. Na és már vasárnap raktam ki a hársfa alá kovászos uborkának valót. Azt ma reggel leszűrtem, és a kenyeret a tetejéről kidobtam, majd a kimosott üvegbe visszaraktam az uborkát, és a tiszta leszűrt levet ráöntve a hűtőbe tettem. Ma délután ettünk először, nagyon finom lett! :)
A borsót már kitéptük. Az idén nagyon szép lett a termés. A 4 soron a fél kg vetőborsóból több, mint 14 kg került kifejtve a fagyasztóládába... és főztem frissen levest valamint készült rizibizi is... A meggyet is leszedtük a fáról, csak a legtetején maradt a fán, amit már nem értünk el a létráról sem... 18 darab 41 dkg-os meggy került kimagozva a fagyasztóba. Ettünk természetesen gyümölcslevest és ittunk turmixot is... Na és sütöttem meggyeslepényt és tegnap meggyes-mákos rétest is a friss meggyel. :)
Érik az eper, a meggy is, és elkezdem a borsót is szedni, a héten ki is kell majd tépni. Azért sütöttem is kókuszos keksztekercseket, és sajtos tallért. Na és még egy adag krémest is a hétvégén, mert együtt volt a családunk. :)
Elkezdtük a fűszernövények szárítását a padláson. Már vitt fel a férjem lestyánlevelet, és 3.-án tárkonyt is, amit a száráról leszedegetve 4 nagy tállal a fent lévő hosszú asztalon a padláson kiterített. Holnap már lehozhatjuk, és majd a citromfű következik...
A múlt szombaton rakott palacsintát is készítettünk. Nagyon finomra sikeredett. Tejszínhabbal ettük szeletekre vágva... Igazán kapós volt. :)
Már régen sütöttem élesztővel... valahogy mindig csak ráfogtam az időhiányra... Mivel tegnap csak friss salátát kellett az ebédhez behozni, azzal gyorsan elkészültem.. Aztán még 11 óra után berakodtam a kenyérsütő gépembe, és ott megdagasztattam a lekváros kalács tésztáját. Még kelni is benne hagytam... Csak akkor vettem ki, amikor már majdnem felért a tetejére.
Negyed 3-kor vettem ki a megsült 2 rudat a sütőből. Aztán hagytam hűlni... Nagyon kapós lett, a felét be is vágtuk hárman délután! Eper, és szilvalekvárral töltöttem meg.
A receptje megtalálható itt: .... Lekváros kalács
A hétvégén végre újra együtt lehetett a család. Pestről a Gábor fiamék is hazajöttek. Ma délután mentek csak vissza. Tojásos nokedlit kértek, megcsináltam, friss salátával, amit a kertből hoztam be.
Sütöttem kókuszost, és egy csokis-diós tortát, aztán utána a kefires pogácsát kétszer is megsütöttem... tegnap másodszor, mert igencsak fogyóban volt. :)
Végre szedhetjük a kertből a friss salátát. Sajnos az ősszel nem palántáztunk, ezért a tavaszi vetésből csak most lehet szedni. Ma is szedtünk salátát, isteni finom zsenge. Na és nasizni is kell, arra pedig ma angyalszemet készítettem.
Nagy kedvencünk lett a bulguros rakottas. Azóta is megcsináltam már... A csokis-meggyes torta is ismételve volt. Aztán készült rakott krumpli és kefires pogácsa is megint... Na és a kókuszos nagy sikert aratott... Most pedig tegnap kókuszos-meggyes kuglófot is sütöttem.
Sok-sok szeretettel köszöntöm az édesanyákat ANYÁK NAPJA alkalmából!
Elkezdődtek már a tavaszi munkák a kertben... most már folyamatosan lenne teendő odakint is. Azért közbe-közbe gyors sós illetve édes sütit is készítettem.
Ma például egy csokis meggyes tortát készítettem. Nagyon finom lett. Na és ami mostanában elmaradhatatlan nálunk, a kefires-sajtos pogácsából is sütöttem egy adagot. :)
