Nálunk az utóbbi időben a szilva volt a domináló... Szerencsére sok termett végre az idén, mert venni drága lett volna.... A barátfülét is szilvalekvárral töltöttem. Aztán az idén a kecsap is szilvás lett, mivel kevés az almánk, venni pedig drága lenne bele. Sütöttem szilvás lepénykét is. Na és a Hawai csirkemell is nagyon kapós volt.... de azt a rizs mellett meggymártással tálaltam. A szilvás lepényke meg annyira kapós volt, hogy már háromszor is megsütöttem egymás után... nem untuk meg.
Az elmúlt időszakban is volt sütés főzés: angyalszem, szilvalekvár, képviselőfánk, pizza, lecsó, tiramisu sajtos pogácsa, és chilis bab....
Az elmúlt időszakban szárítottunk citromfüvet, már a dobozban is van a helyén... de majd még kell levágni... és szárítani, mert nagyon szeretjük a teáját! Házi készítési fagyi is készült, nagyon finom is lett! A krémes is már szója tejjel készült.. A gofri is mindig kapós, na és a hókiflik előre elkészíthetők... most is így volt. Aztán sajtos pogikat is sütöttem, szív formával is szaggattam a tésztából. Meg rakott kifliket is csináltam, az is jól sikerült, fogyott is. :)
A sok munka mellett volt sütés főzés az elmúlt időben... Készült sós - sajtos tekercs, lekváros bukta, szépen érett az eper. Szilvás gombócot is sokat készítettem, pontosan 129 darabot... persze ebből a fagyóba is tettem. Jó volt elővenni. Gesztenyekrémes tekercs is volt. Aztán gyorsan beérett a hársvirág, azt is szedtem eleget... már megszáradt... Kókuszos süti is lett a héten, meg sajtos tallér is többek között, meg turmix is készült eperrel, málnával és fekete ribizlivel vegyesen is... 6 napig itt voltak Pestről a kis Hannával a fiamék, aki itt lett 8 hónapos. Imádni való! :)
Vega krémest is készítettem, szerencsére ez is tökéletesen finom lett, és én is ehetem! Aztán a nagy kedvenc a tojásos nokedli is elkészült már a múlt héten. Holnapután szintén azt akarok csinálni, nagyon szeretjük a friss, kertben szedett salátával! Na és volt tiramisu torta is, de azt már többször lefotóztam mostanában... Meg sajtos pogácsa.. ami mindig kapós! :)
Áprilisban és májusban eddig ezeket készítettem el:
A kókuszos keksztekercs nagyon kapós volt most is a főzött krémmel. Persze a tekert sajtos hajtovány is gyorsan fogyott... Aranygaluska is nagyon jüól sikerült. Kétféle csokis pudingot készítettem mellé... Na és a mostani nagy kedvenc a tiramisu. Most a legnagyobb jénaiban készítettem... ezt nem unják meg! Mondjuk én is nagyon szeretem, főleg, hogy már vega tejföllel csinálom... Persze gofri, sajtos rudak és sajtos tallér is volt.... ezeket sem lehet elhagyni. :)
Főleg, hogy szerda estétől hétfő reggelig az unokámmal is itt voltak a gyerekek. :)
SOK SZERETETTEL KÖSZÖNTÖM AZ ÉDESANYÁKAT! :)
Húsvétra megsütöttem a húsvéti sós kalácsot. Vágva is lefotóztam. Nagyon finom volt a Békebeli húsvéti sonkával és tarjával is. A vega tiraisu most sem maradhatott el. Azért a sajtos pogácsát is megsütöttem, hogy ne csak édes legyen, hiszen még a diós töltelékű hókiflik is édesek, kellett a sós süti is...
A Brassói pedig most édesburgonyával lett bővítve. Ez is sikeres lett. :)
MINDENKINEK KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!
Mostanában sok a tennivaló... Azért tegnap kipróbáltam a vega túrógombócot. Nagyon ízlik. Különösen a csokoládés pudinggal, ami rizstejjel készült. Ma pedig sütöttem hókifliket diós lekvárral, mazsolával töltve... hasonló a tölteléke a bejgliéhez...
