Margit2 blogja

A hétvégére most csak almás pitét sütöttem, de azt is két menetben... mert közbe jött valami, és abba kellett hagyni, mielőtt összegyúrtam volna a tésztát... pedig már minden ki volt mérve, tojás is benne volt... na mindegy beraktam a spájzba, és késő délután próbálkoztam az összegyúrásával... De sokkal nehezebb dolgom lett, mivel délelőtt megolvasztottam a vajat, amire a liszt és a többi hozzávalót került... Végül anyukám tanácsára tettem bele pár evőkanál étolajat, azzal picit könnyebben ment... persze amikor már alakult a tészta, egy pici liszt is kellett bele, mert ragadt... A vajat sem tudtam teljesen beledolgozni, apró kis darabok maradtak a tésztában... Végül nagyon finom lett, mert a vaj beleolvadt a sütés közben. Viszont eldöntöttem, hogy máskor is teszek bele olajat, mert puhább lett a tésztája! Majd a receptjébe is beírom, hogy ne feledkezzek meg róla!

A recept pedig itt megtalálható:  ... Almás pite

A múlt hétvégén névnapot tartottunk...  Ezért sütöttem édes és sós sütiket. Most is minden jól sikerült,  szeretem, ha mindenki meg van elégedve. :)

Ma megfőztem most délután holnapra. Lebbencsleves maradt,  de főztem egy 4 literes fazékkal zöldbab főzeléket, amit kevés krumplival is bővítettem, finom vele, és így is kérik mindig a fiúk. Meg sütöttem egy jó nagy adag fasírtot. Most lettem éppen kész. Ha lesz kedvem, akkor holnap sütök majd valamit, hiszen főzni nem kell..

Receptek itt:   ... Kókuszos  ... Krémes   ... Sajtos tallér

A múlt héten is sütögettem, de már ritkábban érek rá itt írogatni. Találtam egy sütit, amit megsütöttem a családnak. Szerintem elég tartalmas, kicsit talán nehéz is, de a fiúknak ízlett. Én csak megkóstoltam, de nem mertem egy egész szeletet sem megenni. Akinek nincs gondja az ételek milyensége miatt, az nyugodtan eheti. Nekem már ez sok, túl soknak találom a vaj mennyiséget benne. Azért megosztom, mert érdemes kipróbálni egyszer. Én úgy döntöttem, hogy, ha újra megsütöm, akkor biztos változtatok majd a mennyiségeken...
A recept itt található:    ... Zabpelyhes szilvás lepény

Aztán a hétvégére ismét megsütöttem a túrós sósrudakat, valamint rakott palacsinta is készült. 

A hétvégére megsütöttem a mákos-diós piskótát tortaformában. Aztán krémes is készült  A sajtos tallérokból is bőven volt, és még van is. Ez a legjobb sós  sütemény szerintem! Akármeddig eláll, és élvezhető a fogyasztása. Épp most is  ezt rágcsálok.... Na és a piskótára főztem tejszínes pudingot, megszórtam csoki  darabkákkal, és el is készült a tortám! :)

Recept itt:  .... Mákos-diós torta

Kedden estefelé kisütöttem 4 tojásfehérjével a gyümölcskenyér receptjét, de tortaformában...

Aztán szerdán korán egy kókuszos répakuglófot is sütöttem... Na miután kihűlt, ráraktam a gyümölcskenyérre.... ilyen sem volt még, de ebből majd ehetek... ha már dolgozok vele, akkor szeretném legalább megkóstolni...

Tegnap délután étcsokoládés pudingot főztem hozzá, amit természetesen szintén gyümölcscukorral készítettem el... Aztán vacsira fel is vágtuk a kuglófot, finom lett a pudinggal. 

Na és még sajtos tallérnak is gyúrtam be tésztát, amit a férjem szépen kisütögetett, most is sokat segített a konyhában. Ennyi lett:

Receptek itt:  ... Gyümölcskenyér sok tojásfehérjével  ... Kókuszos répakuglóf  ... Sajtos tallér

A múlt héten vettünk zsírszalonnát és lett 60 dkg-nyi töpörtyű is a zsír mellett, amikor kisütöttük.  Ma 30 dkg-al sütöttem pogácsát, amibe  tettem egy maréknyi vágott diót is. A receptet egy régi kedves fórumozóm hozta még pár évvel ezelőtt. De érdemes is kipróbálni, mert nagyon finom a végeredmény! Ahogy Fruzsika írta a receptje végén: "A sült dió íze valami pazarrá teszi ezt a süteményt!" ... és valóban! Én 6 dkg-ot vágtam bele. Isteni finom! 

A receptje megtalálható itt:  ...  Könnyű diós töpörtyűs pogácsa

A hétvégén újra sütöttem szombaton. A levesünk borsóleves lett, ez is régen volt már. Aztán dagasztottam be tésztát, és lett tekert sajtos (hajtovány). Valamint a rakott palacsintát is megsütöttük a férjemmel, mert azt is megígértem. A palacsintákat, mákkal, lekvárral, dióval felváltva szórtam meg. Aztán a sütőbe csak így kb. 15-20 percre tettem be  a jénai tállal, hogy összeérjen. Langyosan is finom volt, főleg, hogy még tejszínhabot is tettünk rá... Így lehetett most is enni sósat és édeset is. :)

Kedden egy jó kis receptet hozott a fórumomba az egyik interneten megismert barátnőm fotóval együtt. Mivel nekem nagyon ritkán van csak itthon zsír, így várnom kellett a sütéssel. De úgy gondoltam, hogy én friss zsírral csinálnám meg... Szerdán elmentünk a henteshez a férjemmel, és nagyon szép zsírszalonnát kaptunk 4 kg-ot.  Így már nem volt akadálya hogy süssek. Van töpörtyű is, pár napig eszegetjük, aztán majd abból meg valamikor pogácsát akarok sütni... De ma délelőtt megsütöttem a lekváros papucsokat. Már teszteltük is, természetesen hidegen... nagyon finom lett!

A receptje megtalálható itt:   ... Szilvalekváros papucs

Mára már csak az almás pitéből volt maradék. Ebédre gulyásleves volt, és töltött paprika.. ezekkel nagyon jól laktunk. Így csak később délután tudtuk megenni a pitét. Viszont ma is sütöttem, de nem édeset, mert már sósat kívántunk mindnyájan. Most ettünk éppen alma, mandarin és narancs mellé.. . Ez is nagyon kapós. 

A receptje megtalálható itt:     ...  Túrós sós rúd

Az elmúlt héten sütögettem megint többször. Hozott az egyik kedves fórumozóm egy olyan gyümölcskenyér receptet, amibe nem kell tojássárága, de tojásfehérje pedig legalább 8 darab. Nekem most 9 db került bele, és nagyon nagyon finom lett!... Mivel elég gyakran tettem a fagyasztószekrénybe tojásfehérjét, mert például ha hétvégén készítek egy tepsi rakott rizst, akkor máris 4 db fehérje feleslegesé válik, tehát rakom a fagyóba. Ez most nagyon jókor jött, biztos, hogy többször el is készítem, mert tényleg megéri! Fel is tettem a receptet hozzám úgy, ahogy én készítettem el.

Aztán még a hétvégére megsütöttem újra  az angyalszemet, és egy tepsi sajtos pogácsát is, hogy legyen sós is. Mivel többen is voltunk, még kefires lángos is sütöttem. Az ebédünk is nagyon jól sikerült. A húsleves után mediterrán csirkepaprikás készült. Aztán még egy adag krémest is csináltam, hiszen az fél óra alatt meg is van. Volt miből válogatni! Örömömre kaptam is a dicséreteket. :) 

Tegnap pedig úgy döntöttem, hogy bármennyire is apró, de lereszelem a tavalyi maradék tál saját almánkat, mert ezt már csak erre lehetett felhasználni. Tettem az almába, miután kicsit megdinszteltem, egy kevés cukort, pici őrölt fahéjat, és 1 tejszínes pudingport 1 dl tejet, valamint 10 dkg darált diót is, és a mazsola sem maradt ki... Ja és 1 evőkanál étkezési keményítőport, hogy ne csússzon szét. Hogy ez milyen jó lett mára!  :)

Receptek itt:  ... Gyümölcskenyér sok tojásfehérjével  ...  Mediterrán csirkepaprikás  ...  Almás pite