Bár az idén nem lesz dió, mivel 99 %-a beteg, amit szedtünk a fa alól... egy tállal tettem el, de lehet, hogy ha feltörjük, még abban is lesz beteg.... sajnos itt is megtámadta a fát az új betegség. De tavaly nagyon szépen volt termés, és abból jó sokat el tudtam rakni a fagyasztóládába. Így kedden sütöttem is diós csigákat, már úgyis régen volt.
A receptje itt található: ... Diós csiga
Tegnap sütöttem újra rakott palacsintát... Ez nálunk megunhatatlan! Most nem is hagytam töltetlenül, hanem mindet egymásra tettem így szép magas is lett. Na és milyen finom is tud ez lenni! Persze a fiúk tejszínhabot is nyomtak a szeletre, ami a tányérjukba került... na jó bevallom, hogy most 1 picit én is... :)
Gyönyörű karfiolt kaptunk, és nagyon jó áron is! Azért örülök ennek, mert nagyon szeretjük. Tegnap a helyi Tescoban 700 Ft feletti áron láttunk, még szép, hogy nem vettünk annyiért!... De azátn átugortunk Érdre és hazaflé a zöldségesben 190 Ft/kg-os áron vettünk 4 darabot! :)
Így raktam el: ... Savanyúság télre hidegen
A hétvégén nem sütöttem, de kicsit hiányoltuk is... igaz hogy főztem tejberizst. A fiúk csokoládéporral és tejszínhabbal ették, én pedig őrölt fahéjjal és aszalt áfonyával... Tegnap fagyiztunk.... De ma már csak sütöttem egy kis tepsi mákos-diós piskótát. Tulajdonképpen ez egy egyszerű kevert, és igazán nagyon finom is. Mi nagyon szeretjük, mert a piskótája könnyű, puha és egyszerűen isteni! Ezt ha kipróbáljátok, akkor biztos meg fogjátok ismételni. Én már többször sütöttem tortát is ezzel a recepttel! :)
A recept megtalálható itt: ... Mákos-diós piskóta
Csütörtökön sütöttem tekert sajtos hajtoványt, valamint túró rudi tortára volt felkérés. Már nem is emlékszem rá, hogy mikor készítettem el, pedig tényleg egyszerű, és nagyon finom! Most meg is beszéltük, hogy majd gyakrabban megcsinálom.
Recept pedig itt: ... Túró rudi torta
Én most 26 cm-es tortasütő formában készítettem el. Így laposabb, de szélesebb lett!
Emlékezzünk...
A múlt hétvégén sütöttem még egy diós-almás kockát xilittel. Érdemes volt, nagyon finom lett. Most pedig rakott palacsinta készült, amit a fiúk természetesen tejszínhabbal eszegetik. Én hagytam magamnak külön pár darab palacsintát, amit reszelt sajt és tejföl keverékével töltöttem meg. Maradt mára is, ezért ma csak főzni kellett...
Folyamatosan dolgoztunk a kertben is ebben a hónapban. Még paprikát is tudtam behozni a kertből. De a füge is most kezdett csak el érni nálunk. A fiam oda is figyel, mert épp ma vette észre, hogy már a rigók is elkezdték csipkedni az érettebbeket. Amit már le lehet szedni be is hozta.... Én az édesköménymagot is leszüreteltem, lett szépen 2 nagy dobozzal. Teának finom és gőzölni is jó vele.
Azért sütöttem is például rétest, túrósbatyut, sós-.diós apró sütiket is. Ja és a kínai datolyát is napi szinten szedjük, és eszegetjük.
Még mindig nagyon sok a hibás, de nagyon finom alma. Épp egy hete sütöttem ezt a máktortát is, amibe szintén van alma... A húsokhoz pedig almaszószt készítettem. Többször főztem kompótot is még. Ma is akarok majd valamit készíteni vele.. Épp most ettünk almát, felszeletelve, ezt egy nap sem hagyjuk ki. Sőt naponta többször is eszünk, mert a hibás alma bizony gyorsan elromlik, nagy kár lenne érte...
A torta receptje itt megtalálható: ... Almás-diós máktorta liszt nélkül
Én főztem hozzá fehércsokis pudingot, és birsalmaszószt is. Nagyon finom hozzá mindegyik!
Tegnap délután sütöttem meg a mogyorós-mandulás tortát. Mivel a mogyoró és a mandula mindösszesen 10 dkg volt együttesen, ami itt termett a kertben, a piskótába diót és kakaóport tettem. Sőt még egy maroknyi diót még ledaráltam, és a mogyoró-és mandula krémbe belekevertem. Így eddig még nem variáltam, de nagyon jó ízhatása lett. Be is zsebeltem a dicséreteket a családtól! :)
Ez volt a recept, ami után készült a torta: .... Diós torta .... de a piskótákat nem 3, hanem 4-4 tojással készítettem!
