Tegnap ismét almásat sütöttem. Igaz, hogy előző nap pedig megint a diós-sós aprósüteményt is megcsináltam, az elállna egy hétig is, ha megmaradna. De pár napig mindig van, és imádjuk! Mivel sok még mindig a leesett alma a fák alatt, fel kell használni.
A receptje megtalálható itt: ... Almás-diós zabpelyhes
Ma a húsleves után rakott rizs és cékla lesz. Nasinak pedig almás pitét sütöttem. Van még szőlő is kertben, azt is hoztam be. Meg már az almát is szedegetjük. Persze a sós-diós apró sütit is megsütöttem ma is 2 tepsivel. Ja és fagyi is van a fagyasztószekrényben.
A receptje megtalálható itt: ... Almás pite
Ma meg volt a köszöntés, a tegnap megsütött mákos-diós torta most is nagyon kapós volt. A maradékot lefotóztam, majd ezt elosztjuk még holnap, ha együtt leszünk négyen! De ma is sütöttem, mégpedig aranygaluskát, amit délután étcsokoládés pudinggal már teszteltünk is. Holnap csak lebbencslevest kell főzni, ez lesz a második.
A receptje itt megtalálható: .... Aranygaluska
Tegnapról ( ami kedd volt!) maradt borsóleves, ma azért főztem csicseri borsólevest, és sütöttem lángost. De ez kedden volt... itt valami gond volt a napokkal, mert ma a tortát sütöttem, ami az előző posztomban van!.
Ma délelőtt a reggeli után megsütöttem a mákos-diós tortát, mert holnap köszöntjük anyósomat, 87 éves lesz. Jó finom lesz hidegen, majd ebéd után bontjuk fel. Ez egy saját recept, amiben egyben van a mák és a dió is. Ezt valóban én kísérleteztem ki, már írtam régebben is, hogy soha előtte sehol nem láttam így piskótát sütni. Már sokszor megsütöttem, mindig kapós! Na és a lényeg, hogy ilyen hőségben ez a legjobb, mert nem romlik meg gyorsan, mint a krémesebb, tejszínes sütik...
A recept megtalálható itt: ... Mákos-diós torta
Nyáron sok a munka a kertben, elkezdődtek az elrakások, uborka már van több üveggel is paradicsomlét is főztem be. Tegnap már másodszor padlizsánkrémet is csináltam. Az idén végre szépen terem az is a kertben. Mivel holnapra vendégeket várok, sütöttem dupla adag diós-sós aprósüteményt. Most is a karácsonyi ropogós receptem után. Nagyon megkedveltük, mert ez a süti egy hét múlva is puha marad, sokáig elrakható. Édes sütit most nem sütök, mert nagyon sok fagyi van itthon, és kétféle dinnye is, görög és sárga... Így lehet majd nassolni a melegben.
A múlt héten megismételtem a lepény sütését, de most cseresznyeszilát szedtem a kert szélén, és azzal készítettem. Nagyon megkedveltük. :)
Az idén is kellet, hogy süssek a friss meggyel lepényt... Most a tetejét megszórtam vágott dióval, amire még egy kávéskanálnyi barna cukort is szórtam a sütés előtt. Nagyon finom lett. Már teszteltük is, amikor kihűlt. :)
A receptje megtalálható itt: ...Meggyes lepény
Vacsorára én szeretem a könnyű, és egészséges ételeket. Mostanában gyakran elkészítem a zabkását. Az aszalt gyümölcsöket belekeverem, és mindig az éppen aktuális gyümölcsöt szórom rá a tányérban. Még van málna és piros ribizli a kertben, de lassan beérik a cseresznyeszilva is majd. Ja, és én mindig szórok rá egy kevés őrölt fahéjat is! :)
Végre a meggy után lehet szedni a málnát is szépen. A múlt héten is szedtem egy nagy tállal, lett belőle 5 kis adag dobozkákban.
Az uborka is szépen terem. Már 2 naponta le is kell szedni. Kétszer tettem el 5 literes üvegbe kovászos uborkát, és lett már 4 db 1,5 literes üveggel savanyúnak télre. Persze a fokhagymás salátát is rendszeresen csinálom.
A fekete ribizli az idén kezd teremni, mert a régiek tönkrementek... szerencsére ebből is tudtam elrakni 2 kis dobozba a fagyasztóba is. Az eper már beérett, csak pár szemet találtam még... De a piros ribizli most érik. Abból is tettem el a fagyasztóba, de eszegetjük is naponta. Ma például zabkását csináltam vacsira, arra is szórok rá a tányérban, amikor esszük. :)
