Nyáron sok időt töltünk a kertben... de azért a sütés is előfordul, legalábbis a hétvégéken. A múlt héten ismét krémest készítettem, mivel az gyorsan elkészül, és nagyon finom is tud lenni. Most pedig, míg van friss meggy, nem maradhatott el a meggyes-mákos-almás rétes sem!
Még szedhető a málna is a kertben... Éjjel jó nagy eső volt, most pedig süt a nap! Később, ha már nem lesz minden vizes, akkor megnézem, hogy mennyi van még. Tegnap benéztem a hűtőbe, és rápillantottam a "Friss leveles tésztára", megnéztem a felhasználásnak a határidejét, hát 7-e. Gyorsan kreáltam egy diós sajtos sós sütit.
A tésztát csak ki kellett sodorni... Daráltam meg 10 dkg diót, fokhagymás tejföllel összekevertem. Ezt kentem rá a tésztára. Majd reszeltem rá jó sok trappista sajtot. A férjem ötlete volt, hogy szórjunk rá snidlinget is. Feltekertem, és kb. 1 cm-es csíkokra vágtam, a tetejét megkentem 1 felvert tojással. Majd kb. 22 perc alatt megsütöttem. Már teszteltük, finom lett! Hoztam egy kis kóstolót is.
A receptet fel is tettem az oldalamra, mert ezt máskor is megsütöm: ... Diós-sajtos
A hársfa pár nap alatt teljesen virágba borult. Igyekezni is kellett kora reggel leszedni a virágokat, mert a méhék egész nap rajta nyüzsögnek. Már meg is száradtak a padláson kiterítve a nagy asztalokon. Lehet elrakni a fedhető dobozokba, finom tea készülhet majd belőle...
Az epert és a meggyet is szedhettük. Eper még lesz egy ideig, de a meggyet már el is tettem kimagozva a fagyasztóládába. A rigók is nagyon rájártak sajnos...
Palacsintát szombaton sütöttem. De variáltam a liszttel.: finomliszt, teljes kiőrlésű tönkölyliszt, valamint zabpehelylisztet is kevertem bele. Nagyon finom lett, és könnyen kisüthető! :)
Vasárnap a friss meggyel természetesen sütnöm kellett meggyes-almás-mákos rétest is. Tegnap pedig Almás-cseresznyés sütit kreáltam.
Receptek itt: .... Meggyes-almás rétes ... Almás-cseresznyés süti
A múlt héten szombaton egy nagyon régi gyermekkori kedvenc sütimet sütöttem meg. Anyukám mondta el a receptjét, mert én már csak körülbelül emlékeztem rá... Egyszerű, de finom süti. Ma pedig, mivel a hétvégén csak fagyiztunk, sütöttem egy kis tepsi diós szeletet.
A receptek megtalálhatóak itt: ... Márvány félhold ... Diós szelet
Gyorsan lefotóztam a kész kapucíner tortát, mielőtt beraktam a hűtőbe. Holnap lesz együtt a család, csak akkor vágom majd fel.
A receptje itt megtalálható: ... Kapucíner torta
A hétvégére ma délelőtt már meg is sütöttem a sajtos tallérokat. Már elég régen volt, mert mostanában a diós sós apró sütiket készítettem el már egymás után minden héten, mivel az is nagyon nagy fogyócikk nálunk. De ezt is meg lehet akár egy héttel előbb sütni, most erre esett a választás. Holnap főzni kell, borsóleves és tojásos nokedli lesz friss salátával, amit természetesen már a kertben szedek mindig. Aztán majd szombaton sütöm a tortát....
A recept pedig itt található: ... Sajtos tallér
Ma ebédre csak tojásos elvest főztem, mert maradt még töltött paprika, így délelőtt mást is tudtam csinálni. Boltba is kellett menni, és a kertben is voltam. Ja és megsütöttem még ebéd előtt a tepsi búvártúróst is. Aztán ebéd után megfőztem egy jó nagy fazék palóclevest, és túrós sztrapcskát. Vacsinál olyan jól lakott mindenki, hogy a sütitől még nem is vágtam fel... majd később... de ez az a süti, ami mindig kapós. :)
Itt a receptje: ... Búvártúrós
Uzsonnára nagyon finom szalonnát ettünk friss újhagymával... Így már vacsorára könnyű ételt készítettem. Már különben is elég régen volt, de nagyon finom lett. A férjem kakaóporral és tejszínhabban ette, én meg őrölt fahéjjal, aszalt áfonyával és szilvával. Igazán jól esett. 
Ma délután készítettem somlói galuskát... Már nem is emlékszem rá, hogy mikor csináltam utoljára... A férjem kérte, jó ötletnek bizonyult... Most 5 tojással készítettem hozzá a piskótát, és még 2 evőkanál darált diót is tettem bele. De finom is lesz holnap ebéd után... Leves is van tegnapról, majd reggel keverek be kefires lángost, és azt frissen délre sütöm majd ki... utána jöhet az édes nasi. :)
Recept itt: .... Somlói galuska
