Ma ebédre csak tojásos elvest főztem, mert maradt még töltött paprika, így délelőtt mást is tudtam csinálni. Boltba is kellett menni, és a kertben is voltam. Ja és megsütöttem még ebéd előtt a tepsi búvártúróst is. Aztán ebéd után megfőztem egy jó nagy fazék palóclevest, és túrós sztrapcskát. Vacsinál olyan jól lakott mindenki, hogy a sütitől még nem is vágtam fel... majd később... de ez az a süti, ami mindig kapós. :)
Itt a receptje: ... Búvártúrós
Uzsonnára nagyon finom szalonnát ettünk friss újhagymával... Így már vacsorára könnyű ételt készítettem. Már különben is elég régen volt, de nagyon finom lett. A férjem kakaóporral és tejszínhabban ette, én meg őrölt fahéjjal, aszalt áfonyával és szilvával. Igazán jól esett. 
Ma délután készítettem somlói galuskát... Már nem is emlékszem rá, hogy mikor csináltam utoljára... A férjem kérte, jó ötletnek bizonyult... Most 5 tojással készítettem hozzá a piskótát, és még 2 evőkanál darált diót is tettem bele. De finom is lesz holnap ebéd után... Leves is van tegnapról, majd reggel keverek be kefires lángost, és azt frissen délre sütöm majd ki... utána jöhet az édes nasi. :)
Recept itt: .... Somlói galuska
Tegnap délután megfőztem mára a nagy fazék palóclevest. Másodiknak császármorzsa készült kölessel. Valamit az elmaradhatatlan sós apró sütiket is megcsináltam még este, mégpedig dupla adaggal!
Receptje itt: ... Császármorzsa kölessel
Pénteken gyorsan dobtam össze rétest, el is fogyott gyorsan... Aztán vasárnap pedig krémest, abból még van is egy tányérral. Igaz, hogy most a megadott 8 dl tejhez még hozzáöntöttem 2 dl hulala tejszínt is, és úgy vertem fele krémet. A tészta bolti vajas tészta, csak ki kellett egy kicsit sodorni, és már süthettem is! Most nagyobb tepsivel készítettem, így lett tökéletes. A fiúk még tejszínhabot is nyomtak a szelet krémesre, amikor ették. :)
Receptek: ... Rétes bolti réteslapból ... Krémes házi krémes krémporral
A hétvégén a sós apró sütik mellé még túrós pitét is sütöttem, de most csak 25 dkg liszttel, viszont a tölteléket 45 dkg túróval..bőséges töltelékkel! Azt hiszem, hogy most már így fogom mindig sütni, mert sokkal finomabb a bőséges túrótöltelékkel!
A receptje megtalálható itt: .... Túrós pite
Ma délután sütöttem egy tepsi sajtos csigát. Mivel gyorsan akartam elkészíteni, elővettem egy friss leveles tésztát. Kisodortam jó vékonyra a lisztezett gyúródeszkán. Aztán rákentem egy 15 dkg sonkás vajkrémet, arra pedig reszeltem trappista sajtot. Aztán feltekertem, mint a bejgélit, majd 1 cm-es csíkokat vágta, és kivajazott tepsibe rakosgattam. Végül egy felvert tojással lekentem, és még arra is reszeltem sajtot. Előmelegített sütőben 200 fokon 18 perc alatt meg is ült. Pillekönnyű csigák lettek.
Tegnap főztem egy 5 literes fazékkal csicseriborsó levest, és hozzá császármorzsát kölessel. Mára levest már nem kellett főzni, mert maradt bőven. Másodiknak kevertem be palacsintatésztát. Lett diós, gesztenyés, kakaós, és lekváros is. Én csak úgy magában, de a férjem és a fiam tejszínhabbal bővítve ették. A palacsinta bármikor lehetne, nagy kedvencünk!
Tegnap és ma is sokat szorgoskodtunk a kertben. Aztán délután a férjem hozott be friss zöld fokhagymát és újhagymát, valamint sóskalevelet. Majd vágtam össze közben én sárgarépát, zellert, almát, trappista sajtot, és tettünk közé csemegekukoricát is. Végül majonézzel összekevertük... Külön savanyú uborkát is vágtam össze kockákra, amikor esszük azt is belekeverjük a salátába. Mivel a fiam is szereti, de ha uborka is van benne, nem eszik belőle, ezért így oldom meg... Egy kicsit hagytuk állni, de finom is lesz vacsira!
Különben többféle hozzávalóval is szoktam készíteni a franciasalátát, például így: .... Franciasaláta
