Margit2 blogja

Szombattól megint együtt volt, a család a hétvégére... Ezért meg is sütöttem ismét a szalagos fánkot... De olyan kapós lett, hogy csak 5 db maradt estére... Ezért, meg azért is, mert már nagyon régen sütöttem képviselőfánkot, vasárnap délelőtt abba is belefogtam... Ja és Amerikánál is nagyon megkívántam már a múlt hétvégén... Aztán mivel maradt krémem, ezért sütöttem, hasonló tésztából muffin krémeseket is, de folyósra hagytam, hogy lehessen merni a formákba...Na és a közepébe tettem még aszalt szilvát is. A krémet már akkor kentem a tetejére, mikor kihűlt  a tészta, és csokireszelékkel is megszórtam. Örültem, hogy nekiálltam, mert mindegyik igazán  kelendő volt! 

A recept megtalálható itt:  .... Képviselőfánk

Mivel vasárnap ebédnél elfogyott a fánk, délután egy csomag ostyát megtöltöttem egy fél liter tejjel készült csokoládépudinggal és tiramisukrémmel ... persze felváltva, hogy csíkos legyen. Tegnap már jó puha is lett, szépen szelethetővé is vált. Mivel maradt a tiramisukrémből, nekem meg még volt mézes süti, azokat is összeragasztottam, éppen elég lett. Hú sokkal finomabb is lett tőle, már alig van pár arab, jó puhák lettek:

Azt hiszem, hogy érdemes lesz ezt máskor is alkalmaznom... :)

Elkezdődött már a farsang! ... Itt az ideje a fánk sütésének! Nálunk a szalagos fánk a kapós, ezért most is ezt sütöttem délután. A tésztájába 2 evőkanál tearumot is teszek mindig...  állítólag ez taszítja az olajat.. Tény, hogy most sem szívta magába a tészta a sütés közben! 

A receptje megtalálható itt:  ... Fánk (szalagos)

Már el is feledkeztünk róla, hogy van még a pincében sütni való sütőtök... amikor lement délután a férjem felhozni a hólapátokat, hozott is fel egyet... Gyorsan felszeletelte, és be is tettük sülni a sütőbe. Amikor megsült, befaltam egyből 3 szeletet. Nagyon finom lett, most is kentünk rá az utolsó 5 percre egy kevés mézet.
Hoztam kóstolót is. :-)

Ma úgy döntöttem, hogy egy kicsit lazább, egészségesebb ételt készítek ebédre... Bár húslevesünk volt még, így csak egy kis fűszeres-fokhagymás-mézes sárgarépát grilleztem a sütőben. Még pár szelet sajtot is rántottam ki hozzá, nagyon finom lett... 

A receptje megtalálható itt:  ... Fokhagymás-mézes sárgarépa

A sok tartalmas ünnepi étel után már igazán jól esett ma egy kicsit könnyebb, egészségesebb ételeket enni. Levesnek egy nagyon finom krémlevest főztem, másodiknak pedig tepsis zöldbabot. Én tökéletesen jól laktam.  A férjemnek is ízlett a leves, de Ő a zöldbab mellé még egy darab sült kolbászt is megevett... mondván, hogy annak már úgyis el kell fogynia... :-)

A receptek megtalálhatóak itt: ... Narancsos répakrémleves   ... Tepsis zöldbab

Tegnap délután sütöttem mézes-szeletet, és ismét készítettem zabpelyhes kókuszgolyókat is. Este összegyúrtam egy jó adag túros tésztát, azt sütöttem ki ma reggel.. De már a héten sütöttem előre sajtos tallért is, és a kókuszos kockából is van  még... Lesz mihez nyúlni. Lett perec, és ami kipotyogott a szaggatáskor belőle, valamint rudakat is vágtam...

A túrós tészta receptje itt megtalálható:    Perec (túrós!)

Január óta nem is ettünk kocsonyát!... Na most itt az ideje, ma főztünk is. Nem régen mertem ki. Lett 14 tányérral.

Így készítem:   ... Kocsonya

Nem bántam meg, hogy sokat főztünk, elfogyott a nagy része így is.... A karácsonyi pulykamell és a kolbásszal töltött szűzérme nem maradhatott el most sem. Ja és a kaszinótojás is a nagy kedvenceink közé tartozik. :-)