Margit2 blogja

Ma csodaszép idő volt egész nap. A mosógépemet is kétszer beindítottam, és már ebéd után minden ruha meg is száradt. Főzni is kellett. Csicseriborsó levest főztem, de annyit, hogy holnapra is legyen leves. Másodiknak pedig kölest  főztem egy kis dinsztelt hagymával és baconnal, amire marhahúslevest öntöttem, így nagyon finom lett. Hozzá még citromos gombaszószt is csináltam... Aztán a kertben is szorgoskodtunk...

De én délután már nekiálltam sütni. Mégpedig hókifliket,  mégpedig másfél adagot, így legalább 60 darab lett. A hétvégén lesz mihez nyúlni, ha nasi kell.. ez sokáig el is állna... ha megmaradna... Most a diós töltelék is nagyon finomra sikeredett. Mivel volt 3 db tojásfehérje, felvertem habnak 1 csipet sóval, tettem bele cukort, vaníliás cukort, citromhéjat, és az előzőleg egy pici rumaromás tejbe beáztatott 1 maroknyi mazsolát, a tejjel együtt belekevertem. Majd pár evőkanál szilvalekvárt és kevés zsemlemorzsát adtam hozzá. Nagyon jó lett, kezelhető az állaga, és finom!!!. Máskor is így töltöm meg! :-)

A receptje megtalálható itt:   ... Hókifli

Most ez a diós süti sütése következett az új sütőmben... Még kísérleteznem kell... Finom lett, de tovább kell sütni, mint a régiben... Ennél a tűzhelynél a főzés gyorsabb, a gázzal mindennel hamarabb  elkészülök... Múltkor például  a palacsinta sütése is ripsz-ropsz elkészült pénteken. A sajtos tallérokat is fele annyi idő alatt meg tudtuk sütni a gáz lángon, mint a régin... Viszont ez a sütő lassúbb, de ugye még csak kísérletezek a programokkal... ki kell ismernem... A lényeg, hogy jó a végeredmény!  :-)

A receptje megtalálható itt:   ... Diós rácsos

Tegnap megsütöttem a kapucíner tortát. Ez volt a kérés. Ma ebéd után felvágtuk. Most is nagyon ízlett mindenkinek. Már elég régen csináltam meg ezt a tortát... Egy időben elég sűrűn elkészítettem sütinek is, akkor egy 30 x 22 cm-es tepsiben sütöttem meg  a piskótát hozzá. 

A receptje megtalálható itt:   ... Kapucíner torta

Most is készítettem sajtos tallért is, a sós süti elmaradhatatlan az édes mellé nálunk.  :-)

Tegnap ismét sütöttem.. Kipróbáltam az új sütőmmel a piskóta sütését. Na és persze, hogy diósat választottam! ... Kicsit módosítottam is a recepten. Sokkal finomabb lett a családom szerint is. Ezért módosítottam a receptben is. 

A receptje megtalálható itt:  .... Diós-habos sütemény

A hétvége most sem múlhatott el egy kis süti nélkül... Igaz, hogy én most csak túrós pogácsákat sütöttem, de 3 tepsivel, abból egy kicsit itthon is hagytam, hogy ha hazajövünk legyen mit rágcsálni...  Mivel megígértem anyukámnak, a nagy részét elvittem Győrbe. Persze Ő is sütött sósat is, mégpedig sajtos rudat. Na és az édes sem maradhatott el, Gizi sütit is készített, ami most még finomabb lett, mint előző alkalommal, amikor ott voltunk. A tetejére a csoki mázra még étcsokoládét is reszelt! Persze pakolt mindegyikből, amikor indultunk haza. 

A receptek megtalálhatóak itt: ... Gizi süti   ... sajtos rúd ... és a  ... túrós pogi

Most ettem uzsonnára... Igaz, már este összedobtam egy kis adag rakott kiflit. Mivel volt maradék tojásfehérje, és nem akartam lefagyasztani, mert van bőven a fagyasztóban... Most is csokoládés pudinggal ettük.

A receptje megtalálható itt:  ... Rakott kifli

Nagyon finom lett a krémes, amit most is vanília jégkrémmel ettünk, ami  kakaós bevonattal volt elkészítve. Mindezt tejszínhabbal fogyasztottuk. Utána pedig sós sütit is ettünk.

A receptje megtalálható itt:    ... Krémes     ... Sós süti

Ma délelőtt megfőztem a borsólevest 2 napra és főztem ki csavart tésztát, amihez amihez egy kis hagymán dinsztelt gombás, paradicsomos, fűszeres mártást készítettem, és reszelt sajttal ettük. A kertben is sokat dolgoztunk, lehetett kapálgatni, jó volt a föld... Ma nem sütöttem, de tegnap még kipróbáltam a sütőmben a tekert sajtost is.  Most a tölteléket  gombával és baconnal oldottam meg. Ez volt az első alkalom így, de nem az utolsó! Nagyon finom lett.

A receptje megtalálható itt:  ...  Tekert sajtos (hajtovány)

Tegnap délután is kísérleteztem a sütőmmel... Mivel van itthon többféle liszt is, én most a teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet választottam... Na és ez lett a végeredmény! Ízlik mindegyikünknek itthon! Máskor is meg kell sütni! ☺

A receptje megtalálható itt:  ... Tönkölyös túrós