Ma csodaszép idő volt egész nap. A mosógépemet is kétszer beindítottam, és már ebéd után minden ruha meg is száradt. Főzni is kellett. Csicseriborsó levest főztem, de annyit, hogy holnapra is legyen leves. Másodiknak pedig kölest főztem egy kis dinsztelt hagymával és baconnal, amire marhahúslevest öntöttem, így nagyon finom lett. Hozzá még citromos gombaszószt is csináltam... Aztán a kertben is szorgoskodtunk...
De én délután már nekiálltam sütni. Mégpedig hókifliket, mégpedig másfél adagot, így legalább 60 darab lett. A hétvégén lesz mihez nyúlni, ha nasi kell.. ez sokáig el is állna... ha megmaradna... Most a diós töltelék is nagyon finomra sikeredett. Mivel volt 3 db tojásfehérje, felvertem habnak 1 csipet sóval, tettem bele cukort, vaníliás cukort, citromhéjat, és az előzőleg egy pici rumaromás tejbe beáztatott 1 maroknyi mazsolát, a tejjel együtt belekevertem. Majd pár evőkanál szilvalekvárt és kevés zsemlemorzsát adtam hozzá. Nagyon jó lett, kezelhető az állaga, és finom!!!. Máskor is így töltöm meg! :-)
A receptje megtalálható itt: ... Hókifli
