Ma igyekeztem sokat főzni, hogy holnap tudjak még a kertben dolgozni... A mosógépet is dolgoztattam, szerencsére jó idők voltak a napokban. Miden ruha megszáradt, tegnap ágyruhát is lecseréltem, és ma pedig délután vasaltam is...
Ebédre palóclevest, és rakott kifliket, de most sós változatban csináltam. Azért még egy kis adag diós rácsost is sütöttem.
A süti receptje megtalálható itt: ... Diós rácsos
Nagyon szeretem a citrom ízét! ... Mindent, amiben citrom van szívesen készítek, és fogyasztunk is a családdal együtt. Lassan én is nekiállok a kekszek sütögetésének, amiket pléh dobozokban lehet hetekkel is előbbre megsütni már az ünnepekre... Persze mindig előbb kezdek hozzá, hiszen szeretek kísérletezni.
Tegnap ezt a kekszet sütöttem. Igazán nagy siker lett! Biztos, hogy az ünnepi asztalról sem fog majd hiányozni!
A receptje megtalálható itt: .... Citromos-kókuszos keksz
Ma nem kellett főzni, mert tegnapról maradt borsóleves és spagetti tészta, amihez készítettem paradicsomos, baconos, gombás szószt, és trappista sajtot reszelünk rá, amikor esszük... ez gyors, és szeretjük mindnyájan... Ma boltba kellett mennem bevásárolni, és vártuk a traktorost, aki szerencsére megjött ebéd után, és felszántotta a kertet. Nagy mákunk volt, mert amikor elment, talán 20 perc múlva meg elkezdett esni az eső... most már tőlünk eshet... rendben a kert lenti része... Azért persze még van teendő, de a fák közé nem tud beférni a traktor, azt majd a férjem megrobizza....
Délután meg sütöttem túrós batyukat... Már egy ideje tervben volt. Ma volt rá idő.
A receptje megtalálható itt: ... Túrós batyu
Tegnap kiszedtem a kertben a karalábékat, és lehordtam a pincébe... Frissen főztem is 2 napra finom levest, hiszen már elég régen volt. Aztán másodiknak pedig rakott kifliket készítettem, mégpedig édes töltelékkel. Ez is csak azért lett, mert vettem akciósan 12 Ft/db áron kifliket még a hétvégén, aztán meg is feledkeztem róla... Aztán ránéztem a kiflikre, és eszembe jutott, hogy ez is de régen volt nálunk... Most diót és túrót is tettem bele...mivel mák nem volt itthon... de nem rontotta el a túró, az került felülre. Ja és az almát is megdupláztam, a közepébe is tettem egyet felszeletelve, és a tetejére is. Csokis pudinggal ettük. :-)
A recept megtalálható itt: ... Rakott kifli
A hét elején lefotóztam a kínai datolyát a kertben. Tavaly termett először, akkor csak 3 szem volt rajta, az idén pedig meglepően sok szerencsére. Nekem nagyon ízlik ez a datolyaszilva... mert mi csak így nevezzük. 
... De most már le is kell szedni, mert megkapta a fagy, és elkezdett potyogni...
Itt többet megtudhattok róla: jujuba, vagy kínai datolya
A hétvégén már ugyancsak sós sütit kívánt a család! ... Meg is sütöttem a túrós tésztával gyúrt pereceket... Persze elővettem a kis figura szaggatóimat, és lett maci, csillag, szív, és karika formájú pogácsa is a perecen kívül... Sőt a perec szaggatásánál kipotyogó kis formákat is kisütöttem, az mindig kapós nálunk! ... Na és azért, hogy édes is legyen 2-szer is sütöttem egy-egy tepsi sütőtököt, amit az utolsó 5 percben mézzel mindig lecsurgatok, és úgy még rámelegítek. Isteni finom lett! :-)
A recept megtalálható itt: ... Perec (túrós)
Most is megsütöttem Teréz nap alkalmából a Pali-szeletet. Mivel a gyümölcskenyeret is lehet előre sütni, azt is szeltem fel ebéd után. Ezeket a sütiket nem lehet megunni! :-)
A receptje megtalálható itt: ... Pali-szelet
Ma kuglóf formában sütöttem ki a gyümölcskenyeret. A tegnapitól csak annyiban különbözik, hogy a recepten kívül nem 1, hanem plusz 2 tojásfehérje hozzáadásával készítettem el. A sütőbe a rácsra egyszerre tettem be a kuglóf formát. Mivel a massza sok lett, így a 6 darab kis szilikon szív formákat is megtöltöttem, éppen elfértek a rácson.. de a szíveket 16 perc sütés után kivettem, ekkor tettem sütőpapírt a kuglóf tetejére, és még 9 percig sütöttem. Így lett pont tökéletesen átsütve! :-)
Lassan elkezdhetjük az ünnepekre előre megsüthető sütemények sütögetését... Persze még korai lenne, de azért próbálkozni lehet, hogy a főpróba még jobban sikerüljön... Az, hogy el fog fogyni, az nem kétséges. Mivel már elég sok tojásfehérje összegyűlt a fagyasztóban, tegnap délután 6-ot ki is vettem, és sütöttem gyümölcskenyeret. Igaz, hogy a receptben csak 5 tojásfehérje van, de a + 1 nem rontotta el... Az aszalt gyümölcsöket összevágva ( szilva, sárgabarack, körte, mazsola és aszalt áfonya) rumaromás tejjel leöntve körülbelül fél órára félreraktam. Aztán utána álltam hozzá a massza elkészítéséhez, és végül beleöntöttem az aszalt gyümölcsöket is, amik addigra jól megszívták magukat. Na és persze a darabolt dió és étcsokoládé sem hiányozhatott belőle! Nagyon jól domináltak ezek az ízek a végeredményben! Persze én még étcsokoládés pudingot is főztem hozzá, mert nálunk ez jár hozzá, így szeretjük. Sőt volt még egy kis tejszínhab, na az is megbolondította még a tányérunkon! ... De én csak akkor fotóztam, amikor felszeltem, mert már enni akarunk... :-)
A receptje megtalálható itt: ... Gyümölcskenyér
