Margit2 blogja

 .

.

Tegnap ebédre gombás pestót csináltam csavart tésztával. A férjem pedig hozott be hozzá a kertből friss fokhagymát, amit a zsenge szárával együtt összeaprított, és azt szórtuk rá a tányérban. Hú, hogy ez milyen finom lett! Én bizony megittam rá egy pohár 0 %-os citromos sört is... na persze a férjem az 5%-ost választotta... így ezen sem veszünk össze!  

Ma pedig a sok munka elismeréséért  a kedvenc kakaós csigákat is megsütöttem... az idén még úgy sem volt...

A receptek megtalálhatóak itt:  ..... Pesto     .... Kakaós csiga

. 

.

Ma délután végre kiprógáltam a derelye (barátfüle) szaggatómat. De nem barátfülét csináltam, hanem a hókilfli tésztáját teszteltem. Nagyon könnyű vele dolgozni, és gyorsan el is készültem a 2 tepsivel. Pontosan 36 darab lett. Már kóstoltuk is, nagyon finom.

A recept, ami után csináltam megtalálható itt: .... Hókifli

.

.

.

Mivel megígértem, meg is sütöttem a szalagos fánkot. Míg a gépem dolgozott a dagasztással, és kelt a tészta, csináltam egy kis adag piramist is amibe nem kell tojás. Ja és most mákos tölteléket tettem bele. Hogy miért is?... mert maradt darált mák cukorral bekeverve, ugyanis tegnap egy kis rétest is sütöttem, és kicsit túl sok mákot darált a férjem, aki a mákosat imádja... Mindegyikbe tettem a krémbe 1 szem fekete ribizlit is. Holnapra megpuhul az alján lévő keksz is, finom lesz ebéd utáni nasinak. Mára meg itt a fánk a sárgabarack lekvárral!

A receptek megtalálhatóak itt: ... Fánk (szalalgos) ... Piramis tojás nélkül

.

.

Ma nagyon könnyű levest, mégpedig paradicsomlevest főztem ebédre. Melléje pedig egy kicsit tartalmasabbat, mégpedig ezt a gyorsan elkészíthető rakott kiflit készítettem el. Már sokszor volt rakott kifli nálunk, de eddig édes változatban... Ehhez a leveshez a sós dukált. Nekünk nagyon ízlik is.

A receptje megtalálható itt: .... Túrós rakott kiflik

.

.

Olyan süteményt kerestem, ami gyorsan elkészíthető, és dió is kell hozzá. Ezért esett a választás a londoni szeletre. Nem bántam meg. 

A receptje megtalálható itt:  .... Londoni szelet

 .

.

Ma délután összejöttünk egy kis tereferére a szomszédainkkal. Készítettem egy kis csokis párnácskát. De mivel ez édes, még egy adag töltött túrós karikát is összegyúrtam, azonban most nem tettem a krém tetejére olíva bogyókat, mert éppen nincs itthon. De így is nagyon finom lett.

A párnácskákkal is sikerem volt.

A recept megtalálható itt: .... Csokis párnácskák

.

Amerika!

A kedvedért berakom ide a derelyevágómat:

.

.

Pénteken újra sütöttem pizzákat. Mivel a fiam hazajött Pestről, és már elég régen volt itthon... Ezt nagyon szereti, persze most is sütöttem még aranygaluskát is szombaton, hogy édes is legyen... na és már azt is régen evett.. Ja és, mivel Ő még nem evett olyan töltött túrós karikákat sem, hát azt is megismételtem... nem votlunk híján a finomságokból!

A pizzát így készítettem: ...Pizza-géppel

.

.

Még eddig nem készítettem így a bolti tésztával, hogy a lapokat nem olajjal, hanem tejföllel kell lenkenni. Örülök, hogy kipróbáltam. Szerintem ez még sokkal finomabb is lett, és a tetején alapok nem pörögnek le, mert arra is csak tejfölt kentem olaj nélkül! Nagyon ízlik nekünk.  Ismétlése lesz természetesen!  

A receptje megtalálható itt:   .... Meggyes-darás rétes

. 

.

Délután sütöttem, éppen az ötórai tea mellé készültem el vele. Csak a felére tettem olíva bogyókat, mert azt csak ketten szeretjük a férjemmel. A fiam is megkóstolta anélkül, Neki is ízlik úgy. Azt hiszem, hogy ezt is összedobom többször majd.

A receptje megtalálható itt: .... Töltött túrós karika

.

.

Mivel mára csak zöldbabfőzeléket kellett főzni, mert levesünk maradt és pörkölt is, ezért megcsináltam a csurgatott fánkot.... Igaz, hogy csak fél adaggal próbálkoztam, ahogy Rozi is javasolta a fórumomban. Szerintem a mennyiségeket ki kell tapasztalni, mert ami a videón van, azt nem szabad komolyan venni... Igaz, hogy a cukrász úgy mondta, hogy .... "körülbelül" ... a mennyiségek hozzáadásánál. Arra kell figyelni, hogy a sűrűsége a masszának olyan legyen, mint a videón!

Itt található a videó a készítéséről: .... Csurgatott fánk

.