Margit2 blogja

.

Már egy ideje készültem sütni. Aztán ma vacsorára meg is csináltam. A spejzban a kezem közé került egy nagyon régi szilvalekvár. Mindig félretettem, mert csavaros tetővel fedtem le, és az alatt bizony nehezen sűrűsödik be a lekvár, ha hígabbra főzzük... Aztán most úgy láttam, hogy azért valamelyest sűrűsödött, de nem kellően... Ezért, hogy felhasználjam daráltam diót, és raktam bele a lekvárból, kevertem bele egy kevés mandulaszeletet is, ami már összetört, 1 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál darált kekszet. Ezektől szépen kenhetővé is vált, és az íze is finom lett. Este összejött a család. Bizony nekem 1 bukta jutott, hogy megkóstolhassam.. Azt hiszem, hogy máskor is sütök így, mert egyáltalán nem folyt ki a töltelék!

A receptje megtalálható itt: ... Gyors kalács, vagy batyu, csiga, bukta, stb...

.

.

.

A hétvégén sajtos pogácsát sütöttem, de a sajtos rúd receptje alapján. Igazán finomra sikerült, már máskor is csináltam így.... Ma pedig somlói galuskát csináltam. Igazán jól döntöttem, hogy tettem bele kandírozott narancs és citromhéjat is, amit előtte rumos tejben áztattam.

A receptek megtalálhatóak itt:   .... Sajtos pogácsa     .... Somlói galuska

. 

.

Ma a bableves mellé egy nagyon könnyen elkészíthető krumplis pogácsát sütöttem az egyik kedves barátnőm receptje után. Igaz, hogy én a kenyérsütő géppel dagasztattam be a tésztát, mert el kellett menni ügyintézni valamit.. Mire hazaértem meg is kelt a tészta a gépben... Mivel egy picit hígabbra sikerült, egy kevés rétesliszttel átgyúrtam, aztán már lehetett is kiszaggatni. Persze a sütés előtt hagytam még a tepsiben kelni a tésztát. Igazán finom lett, jó volt a leves mellé.

A receptje megtalálható itt: ... Krumplis pogácsa

.

.

Elkezdődik a szalagos fánk sütésének a szezonja. Mivel mára beígértem, sütöttem is egy kisebb adagot... De  a jövőhéten meg kell ismételnem.  

A receptje metalálható itt:     .... Fánk (szalagos )

. 

.

.

Volt szó itt a kalácsokról is.... Tegnap vacsorára meg is sütöttem ezt a finom kakaós kalácsot. Hú de finom is volt langyosan hideg tejjel!  

A receptje megtalálható itt:    .... Ostoros kalács kakaós krémmel

. 

.

.

Ha tél, akkor a kocsonya bizony nem maradhat el nálunk. Már főztünk karácsony előtt is, és újév után egyszer... De mivel most lett hideg, ismét nekiálltunk hétfőn. De jó is volt reggelire tegnap és ma is.... De van még, mert 14 tányérral lett....

Tegnap megcsináltam a rizst nápolyi módra ebédre. Már régebben kinéztem a neten. Finom volt rántott gombával és karfiollal.

.

A receptek megtalálhatóak itt: ..... Kocsonya .... Rizs nápolyi módra

.

.

.

.

.

Ma kipróbáltam a püspökkenyeret a szilikonos kuglóf formában sütni. Én mindig kikenem a formát vajjal. Sokkal gyorsabban és szépen megsül benne minden, és pillanatok alatt ki lehet fordítani a kész sütit! Ebben a szilikon formában 25 perc után papírt tettem rá, és még 5 percig sütöttem. Utána tűpróbával láttam, hogy teljesen átsült, ki is vettem a sütőből! ... Meg vagyok elégedve vele igazán! Csak ráccsal együtt lehet berakni a sütőbe, mert puha, és ki borulna belőle különben a nyers massza....

De sütöttem a héten sajtos gofrikat is, mert az édes sütik után már sósra volt igény.... Na és utána pedig egy rakott palacsinta is kapós volt.

A receptek megtalálhatóak itt: ..... püspökkenyér .... gofri 4 (sajtos)

.

.

.

Mivel már karácsonyra is beígértem, de aztán szilveszterre sem csináltam meg, már nem halogathattam tovább... Annál inkább sem, mert  megvettem a banánt is hozzá. Tulajdonképpen gyorsan el is lehet készíteni, de mivel bőven volt eddig sütink, csak ma kerül rá sor... A szélét  már le is vágtuk, és megkóstoltuk ebéd után. Most is nagyon fini. 

A receptje megtalálható itt:   ..... Bagolyszem

. 

.

.

A sok húsos étel után már jól esik egy kis kaszinó tojás is, ha nem is ebédre, esetleg uzsonnára, vagy akár vacsorára..... Aztán azért még lehet egy kis szeletet enni az oroszkrém tortából is! Most a babapiskóta helyett piskóta tallérokat tettem a közepére a krémbe, amit meglocsoltam a rummal, amiben ázott előtte a kandírozott gyümölcs és a mazsola... sokkal könnyebb volt így összeállítani... Legközelebb is ezzel készítem el.

A receptek megtalálhatóak itt: .... Kaszinó tojás .... oroszkrém torta

.

Minden kedves idelátogatónak BOLDOG ÚJ ÉVET kívánok! 

.