Ma a leves ebédre tejszínes gombaleves lett. Másodiknak pedig rakott palacsintát készítettem, de nem az élesztős receptemmel, hanem a hagyományos palacsintatészta kisütésével... A töltelék: cukrozott dió mazsolával, citromhéjjal, mák ugyanígy ízesítve, sárgabaracklekvár, nutella, cukrozott kakaópor. Ezeket felváltva tettem a kisütött palacsintákra, amiket egy vajjal kikent jénai tálba rakosgattam egymásra. A tetejére palacsinta került. A sütőbe 200 fokra még 15 percig betettem. Majd kivéve egyből tálra borítottam.
Kihűlve vágtunk szeletet belőle. A tetejére tejszínhabot raktunk. Én laktózmentes tejszínnel ettem. A fotót még a hab előtt elkészítettem, mert így jobban látni a rétegeket...
