...csináltam már párszor ázsiai ételeket...igaz, ezt a fafülgombát nem ismerem, de ezekbe a kínai húsokba szártított shiitake gombát használtam...no meg persze szójaszószt, mert az elengedhetetlen... ...csak ámultam, hogy a beáztatott gomba mekkorára nőtt meg egy óra alatt...

Ez a fafülgomba is szárított gomba. Pontosan 1 óráig áztattam langyos vízben... Én is megdöbbentem, hogy mennyi lett belőle... De megpuhult, és így befűszerezve finom is lett! %razz%

Gomba bármilyen, bármikor jöhet!

Az ilyen túrós perec a gyengém..imádom!:-)) Szépséges napot Neked!:-)

Dédike! Ezzel én is így vagyok! %razz%

Blue! Köszi, nálunk is nagy keletje van! %wink%

Nagyon jól néz ki az Ázsiai étel. Én még nem próbáltam.

Ha szereted a gombás ételeket, és persze a fűszereket is használni, akkor csak rajta! %razz%

szia margitka! bableveshez kérek receptet Tőled- csináltam párszor -, a véleményed érdekel, van konzerv vörös bab, hagyma, répa, (fehér is) sertés lapockám, burgonyám, fűszerből sok, fokhagyma granulátum, liszt, tejföl. paradicsom, paprika, még erős zöld paprika is. (még tészta is), mit raknál össze ebből? de a fontos nekem az arány és a sorrend.

Pxc! Én így készítem a bablevest, persze Te a húst is beleteheted, nem fogja elrontani: http://margit2.hu/kiprobaltrecik/levesek.htm#bableves %razz%

köszi margitka, lestyánt honnan lehet szerezni? mert végignéztem a boltban a fűszerek regimentjét, de híre-hamva sem volt több helyen is, csak nem gyógyszertárba kellett volna keresnem? babérlevéllel csináltam legutóbb

gyógynövény boltban nem néztem :(

Ha van lehetőséged, akkor legjobb, ha vetsz, mert évelő fűszernövény ... Vagy pedig veszel egy palántát a Metróban, és balkonládában is lehet nevelgetni! %wink% A babérlevéllel is finom, attól egy kicsit savanykásabb lesz...

Ez a lestyán nem gyógynövény, hanem nagyon értékes fűszernövény, én sok ételbe teszek! Igazán finom aromát ad az ételeknek! %razz%

ok, csak most csinálnám ezzel a módszerrel, amit írtál, legközelebb benézek egy gyógynövény boltba, ------------------------------------------------------------ mert az időjárás már nem kedvez neki, tehát a morzsolt, szárított verzió maradhat, - ha jól gondolom.

Szerintem is fogsz találni valahol! %wink%

bableves pxc-foto módra :D végül így oldottam meg, a kis saját tökkelütött fejem után: házizsír, fagyasztott zöldségkeverék bolti, (abba benne van mindenféle, a répától, a póréhagymáig, zellerszár, feketegyökér.) fehér répa (még külön, hasábra vágtam) hagyma, (egészben) fokhagyma, paradicsom, babérlevél, pici házikolbász, szárított petrezselyem, vörösbab konzerv egyszerű rántás, só ------------------------------------------ elkészítettem így: zsíron fedő alatt megdinszteltem a fagyasztott zöldség keveréket, hagymástul, kolbászostul, babérlevelestül, fehérrépástul. utána felöntöttem hideg vízzel, és sóztam, a fokhagymát nem a rántásba tettem, hanem közvetlen a levesbe, -hagytam összefőni az ízeket egy kis ideig, (nem volt kedvem vacakolni csiperkével, ezért) beledobtam egy kevés kagylótésztát, amikor már félig megfőtt a tészta, hozzáadtam a vörösbabot, és a rántást amit pirospaprikával csináltam tűzről levéve, hogy meg ne keseredjen ennyi, utólag, tejfölt teszek majd rá, de azt már tányérban ;) mit gondolsz?, még nem kóstoltam, mert forró :)

Na amíg van belőle, akkor okvetlenül fényképezzed le, és küldjed el nekem e-mail-ben. Had nézem meg ezt a különlegességet! %eek% ... Ahogy olvastam, szerintem mindent tettél bele, amitől csak finom lehet! %razz%

oké margitka :) lefotózom most, csak hol az emailod?

Pcx! Ezek szerint nem jártál még a honlapomon?... Jobb oldalon itt ha rákattintsz, ott középen megtaláltad volna! %wink%

ezen az weboldaladon jártam: http://margit2.hu/kiprobaltrecik/kezdolap.htm és itt egyértelmű elérhetőséget nem leltem

Na jó segítek, mert 1 picit eltévedtél.... Bár itt a blogban, ha jobb oldalon a "Kedvenc oldalaim" alatt rákattintottál volna a Honlapom: alatt a "Margit2 oldala"-ra, akkor odataláltál volna. . Tehát ez cím: http://margit2.try.hu Ott az email címem a kenyér fotója alatt van. Na megtalálod már? .

Ez az ázsiai istenien néz ki! A perec nemkülönben.

Köszi!... Isteni is volt mindegyik. %razz%