Margit2 blogja

Az utóbbi időben készült barátfüle is nálunk., ez már elég régen volt. Aztán gofrikat is sütöttem. Majd sós sajtosrúd, vaníliás vajas keksz és nyuszi is sósan dióval...

Hétfőn végre sikerült venni nagyobb szilikonos formát  a kenyér sütéséhez. Meg egy torta, illetve piskótasütéshez is sikerült venni egy szilikonos formát. Majd azt is tesztelem. :)

Márciusban is volt sütés eddig. Megsütöttem a diótortát a hétvégére, mivel együtt volt a család. Lángost is sütöttem, 2 darabot még  a gofrisütőben is megsütöttem próbaként. Más volt természetesen, mert nem olajban sült. Aztán diós csigákat és hókifliket is sütöttem. Meg búvártúrós, és sajtos gofri is készült. Aztán gyors sajtos rudakat, végül képviselőfánkokat is sütöttem. :)

A sütés azért folyamatosan történik. Bagettek, gofrik váltják egymást. Ezek most nagyon mennek.
Diót is törtem még, már nem szabad túl sokáig várni a töréssel, mert elromlik, bepenészesedhet.. Jobb helye van kibontva neylon zacskókban a fagyasztószekrényben. Onnét bármikor lehet kivenni belőle. Na és lehet, hogy az idén nem lesz megint dió, ha jönne a bogár... mert a permetezés sem történik mindig jó időben sajnos...
Aztán krémes és sós sajtos rudakat is sütöttem tegnap.

A múlt héten szombaton végre újra megsütöttem a képviselőfánkokat. Már legalább 5 éve nem is készítettem. De most újra kedvet kaptam hozzá, nagyon kapós lett! Aztán sajtos pogácsákat is sütöttem vasárnap, hogy sós is legyen. Aztán a kenyér és az óriás kifli sütése is gyakori volt.. de a férjem megjegyezte, hogy bagetteket is süthetnék a kifli helyett, azt jobban lehetne szeletelni... Nem sokat gondolkodott, és a neten megrendelt nekem egy 3 részes szilikon sütőformát. Ma ki is próbáltam. Biztos, hogy gyakran fogom használni, és variálgatom majd az ízesítéseket is. :)

Most az utóbbi időben is aktív voltam, ami a sütéseket illeti. Készült sajtos rúd,rétes,rakott palacsinta és gofri többféle ízesítéssel is. Valamint tegnap még mézes szíveket is sütöttem.

A gofri sütésével belelkesedtem, mert vettem egy új sütőt, mivel a régi már használhatatlan lett, és ki is dobtam. De ez nagyon jó egyelőre. Remélem, hogy tovább tudom majd használni, mint a régit. Készült csemege kukoricás, sajtos, és szezámmagos is. Van amit magában fogyasztottunk, de ettünk gombás omlettel és sárgabarackos lekvárral is. :)

Pénteken mivel már van diónk az idén végre, így aranygaluskát is süthettem... de nem is emlékszem rá, hogy hány éve nem csináltam... lehet, hogy van már 5 is? Étcsokoládés pudingot is főztem hozzá, mert mi azzal szeretjük. Na és a tejszínhab sem maradhatott el róla, amikor ettük.

Ma ebédre borsóleves és tepsis beré készült. Ezzel ebédnél jól is laktunk. Majd délután sütöttem az angyalszemet... aztán uzsonnakor nassolhattunk mindenből. :)

Hétfőn végre én is sütöttem egy adag fánkot. Már nagyon régen volt. De igazán finomra sikerült, és kedden ebéd után már el is fogyott! Aztán a kocsonyafőzést is beiktattam még aznap. Lett 14 üveggel most is, ahogy mindig.  Ez is fogy rendesen.  :)

Az elmúlt héten is sütögettem. Mégpedig szombaton rakott palacsinta volt. kenyér és óriáskifli is pár alkalommal. Aztán lángos, diós-lekváros kiflik és Horthy diós is.

 Tegnap a főzés után egy kenyeret és 1 óriáskiflit ismét sütöttem... ez már minden héten van 1-2 alkalommal.
Hétfőn diós rácsost akartam sütni, de menet közben kifelejtettem tojásfehérjehabot a töltelékből, és anélkül raktam be sülni a tepsiben a tésztát... A sütés végén felvertem a tojásfehérjét, kevertem bele 3 evőkanál sárgabaracklekvárt, és ráöntöttem a tészta tetejére, majd elsimítottam. Visszatettem a sütőbe, és így még kb. 4 percig sütöttem együtt. Végül nagyon finom lett így is! De a hab már másnap puhább volt a tetején...
Nem törődtem bele, ezért csütörtökön újra megsütöttem a rácsost, de már minden a helyére került. Másnap délután teszteltük. Azért így az igazi! :)

Még krékert is sütöttem, hogy sós süti is legyen, mivel jöttek a fiamék Pestről, együtt volt a család. Aztán még sült egy tepsi búvártúrós is. Az most talán még jobban sikerült, mint eddig. Bár ez mindig kapós, de nagyon dicsérgették a gyerekek.

Na és nagyon finom édes sütőtököt is sütöttem egy hete, isteni finom. Majd újra veszek, mert nagyon ízlett. :)