.
Pár év múlva ideköltözik a szomszédunkba egy kedves francia házaspár. Már a nyáron voltak itt pár hetet, és összebarátkoztunk. Tudtam, hogy tegnap indultak kocsival, ezért még este sütöttem egy tepsi kókuszos sütit, hogy meg tudjam kínálni őket. 
A recept megtalálható itt: ..... Kókuszos
.
.
Ma pogácsát sütöttem. Mégpedig krumplis-sajtos pogácsát. Ebben kétszer annyi a krumpli, mint a sajt. Sokkal puhább, és szerintem még finomabb is! 
A receptje megtalálható itt: ..... Krumplis-sajtos pogácsa
.
.
.
Ma nosztalgiáztam... Talán 20 évvel ezelőtt csináltam utoljára csokoládé bombát.... ma megismételtem.
A recept megtalálható itt: .... Csokoládé bomba
.
.
Ma aszaltszilvás töltött fánkot készítettem. Érdekessége, hogy már a tésztába is bele kell dolgozni az aszaltszilvát. Tölteni többféleképpen lehet. Én most szilva lekvárral töltöttem meg.
.
A recept megtalálható itt: ..... Aszaltszilvás töltött fánk
.
.
Egy nagyon fiatal fórumozóm, Dorina hozta ezt a receptet. Mindjárt megtetszett, mert a hagyományos túrógombóc készítése egy kicsit macerás.... Ezt pedig nem kell kifőzögetni vízben. Nagyon finom lett. Ezután biztos, hogy így készítem el.
.
A recept megtalálható itt: ..... Sült túrógombóc
.
.
Leszedtük az utolsó érett fügéket, és 18 órai aszalás után nagyon finom lett.... Csak kevés...
.
.
.
Tegnap délután sütöttem 2 tepsi zsömlebucit. Ez a receptem már régen meg volt papíron. Most egy kicsit változtattam rajta, és bizony nem bántam meg. Még ma reggel is finom puha volt a reggeli forrócsoki mellé.
.
A recpetje megtalálható itt: .....Töltött, vajas hajtott zsömlebuci
.
.
Egy gyorsan elkészíthető egytálétel!... Aki este nem akar sok időt tölteni a vacsora elkészítésével, javaslom, hogy próbálja ki!
.
A receptje megtalálható itt: ....Rakott sajtos kifli
.
.
.
A kókusz és az alma párosítását először egy kicsit bizarrnak találtam, amikor először olvastam ezt a receptet...Tévedtem, nagyon jól harmonizál, mert egy kellemes, finom süteményt kaptam.
.
A receptje megtalálható itt: .... Almás-kókuszos torta
.
.
.
Sok az alma, ezért megint almás sütit választottam ... Ez őzgerincformában süthető, és gyorsan összeállítható...
.
A receptje megtalálható itt: Kakaós-almás püspökkenyér
.
A kutatók napjainkban is számos vizsgálatot folytatnak annak feltárására, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása miként befolyásolja előnyösen az egészségi állapotunkat:
"Egyes kutatások központjában a magvakban, illetve a gyümölcsök héjában található ú.n.: fenolos szerkezetű vegyületek potenciális rákellenes hatása áll.
Tíz deka friss alma megközelítőleg 110-340 milligramm fenolt tartalmaz. A gyümölcs fogyasztása nem csak magas vitamin tartalma, édes zamatos finom íze miatt javasolt, hanem a magas flavonoid tartalma miatt is ajánlott!
A flavonoidok antioxidáns tulajdonságú növényi hatóanyagok.
Hatásuk sokrétű: antioxidáns, immunrendszer megerősítő, rákmegelőző, gyulladáscsökkentő, vírus- és baktériumellenes, májvédő, összességében tehát egészségvédő hatásúak.
A vizsgálat eredménye alapján kimutatható, hogy az almahéj antioxidáns hatása jóval erősebbnek bizonyult, mint az alma húsából vett mintáké!
Mindezek alapján érdemes tehát az almát alapos tisztítás után héjával együtt rendszeresen fogyasztanunk, ezáltal gazdagítva szervezetünket számos fontos tápanyaggal, antioxidánsokkal.
Gyermekeink sokszor kérik, hámozzuk meg nekik az almát, pedig apró ötletekkel kedvet csinálhatunk hozzá, hogy a kicsik héjával együtt fogyasszák. Például karcolhatunk az almának szemet, apró répa darabbal orrot varázsolhatunk az 'almaarcra', ötletesen díszíthetjük, hogy legyen kedvük a kicsiknek héjával együtt fogyasztani az almát... "
.
Mandulatortát készültem sütni... De sajnos kevés lett hozzá a tavalyról megmaradt mandulám, ezért prótoltam mogyoróval és kevés dióval a mandula mennyiségét. Ettől függeltelnül nagyon finom lett. Egy szeletet hoztam is belőle.
A receptje megtalálható itt: .... Mandula torta
.
.
