Margit2 blogja

.

.

Végre nálam is érik itthon a sárgabarack. Készítettem egy tortát is vele. Most volt a tesztelése. Jól lehűtve, már szépen szelhető. A cappuccino íze kellemes a barackkal variálva.

.

A recept megtalálható itt: .... Barackos cappuccino torta

.

.

Egy újabb ízletes cukkini receptet ajánlok, akinek van otthon friss cukkinije, és szereti a citromos, bazsalikomos ízeket. Nekem nagyon bejön. Ez volt a mai vacsink!

.

A receptje megtalálható itt: .... Cukkinis spagetti

.

.

.

A héten már én is tettem el sárgabaracklekvárt. Most még venni kellett hozzá a sárgabarackot, de éppen ma néztem a saját fánkon, ami elég későn érő fajta, hogy napok múlva már itt is lehet szedni. Még akarok eltenni, mert ez a legkapósabb lekvár nálunk!

.

A recept, ahogy csináltam megtalálható itt: ... Sárgabaracklekvár

.

.

.

Csak nem múlhat el a meggy szezon, hogy ezt a meggyes lepényt ne süssem meg... Ezért délután szedtem is még egy tállal... A tetejére még egy kis fehér csoki darabkákat is szórtam. Fini lett.

.

A recept megtalálható itt: .....Meggyes lepény

.

.

Kipróbáltam már sütve, főzve a cukkinit, nyersen eddig még nem... De ma ez is sorra került, és cukkini salátát készítettem. Az eredmény minden várakozást felülmúlt. Akár önmagában, de köretként is kíváló!

.

A recept megtalálható itt: ..... Cukkini saláta

.

.

Rengeteg a cukkini a kertben. Köztük nagyon sok fiatal található, ami pont alkalmas ennek az éltelnek az elkészítéséhez. Nagyon jól dominál benne a citrom. Örülök, hogy kipróbáltam, ajánlom másoknak is!

.

A receptje megtalálható itt: .... Citromos cukkini rizottó

.

.

.

.

Tegnap este kovászos fehérkenyeret sütöttem. Eddig sajnáltam az időt tölteni a hosszú kelésre várással... De mégis csak megérte ezt sütni, mert amig a tészta kel, nyugodtan ott lehet hagyni 50-60 percre is, és addig lehet mást csinálni. Én csak kétszer kelesztem a tésztát, de akkor jó alaposan. Nagyon meg vagyok vele elégedve. Azt hiszem hogy ez lesz a kedvenc kenyerünk ezetúl. Ja és ebben csak 1 dkg élesztő van a 10 dkg kovász mellett.

.

A recpet megtalálható itt: .... Kovászos fehérkenyér

.

.

.

.

.

Ma túrós és diós gyümölcsös pizzát sütöttem. Már olyan régen volt, és éppen itt volt az ideje!

.

A tésztáját a pizzám tészta receptje alapján csináltam pontosan. Aztán a diós tölteléket pedig pontosan a beigli töltelék szerint csináltam, csak fele mennyiséggel. A túrósat pedig cukor és tojás hozzáadásával. Csak még megszórtam meggyel, piros és fekete ribizlivel. Aztán amikor megsült leöntöttem csokis pudinggal. Már egy jó óra múlva is szelhető, de másnap sokkal könnyebb szeletelni. Azért mindig eszünk belőle frissen is.

A pizza tészta recije megtalálható itt: .... Pizza

.

.

Most van itt az ideje elrakni a meggyet. Én kimagozva teszem csak el. A fagyasztóba kis dobozkákban, és azért pár üveggel nyers meggyet is, amit a spájzban tárolok el.

Így teszem el: .... Nyers meggy elrakása

.

.

Azért a héten sütöttem meggyes kelt pitét is, cserenye recept alapján... Most meg kakaós-diós kelt muffinokat, amiből persze a meggy sem hiányozhatott!

Ezt pedig a "Mini kuglóf diós töltelékkel" recept alapján csináltam. ... Cak annyi különbséggel, hogy tésztát elfeleztem, és a felébe 1 jó púpos evőkanál kakaóport tettem, + egy kávéskanálnyi vajat, és 2-3 evőkanálnyi tejet. Bedagasztottam a kakaós tésztát is és a két tésztát egymásra tettem. Ezután osztottam 18 felé a tésztát és töltelékkel megtöltöttem, utána már a recept szerint csináltam.

.

.

.

Olyan sokan megsütötték már a napraforgó kenyeret... Sőt tegnap már kalácsként is. Én is kedvet kaptam, és ma diós-máskos töltelékkel sütöttem meg!

.

A recept megtalálható itt: ... Napraforgó kalács

.